"Winorośl to kobieta, trzeba ją doglądać, dopieścić i o nią zadbać." - to zdanie, które zapamiętam po wizycie w winnicy Bona Terra. Właścicielka Agnieszka urzeknie Cię swoim ciepłem, otwartością i wielką miłością tak do wina jak i ludzi.
--
Winnica Bona Terra znajduje się 20minut od Włocławka, na "dobrej ziemi", ale dobrej tylko dla winogron, bo nic innego tu nie wyrośnie. Pierwsze co widzimy gdy przekraczamy bramę winnicy to ziemianka, która wygląda jak dom Hobbita. Ziemiankę otaczają niewielkie pagórki, na których rosną bujne winorośle. jest miejsce na ognisko, jest huśtawka i masa ziół, które przyciągają motyle. Można się tu trochę poczuć jak w magicznej krainie :)
--
Od Agnieszki możesz dowiedzieć się bardzo wiele, wystarczy pytać- to kobieta, która kocha zarażać ludzi pasją do wina. Opowie Ci o tym jak wygląda praca na winnicy, jak rosną winorośle, jak je pielęgnować, ale też co robi się z nimi po zbiorach. Warto poprosić o pokazanie piwniczki!
--
Raz do roku w Winnicy Bona Terra odbywa się wielka impreza podczas zborów, każdy kto przyjdzie ma okazję popracować na winnicy. W zamian za kosz zebranych winogron dostaniesz coś do jedzenia: zupę, kiełbaskę, antałek wina. W tle grają rockowe kapele, a Agnieszka zdradza wszystkie tajniki winnicy. Aż żal tam nie być!
--
Czas na opowieść o winach, a jest o czym mówić, ponieważ w winnicy co roku przybywa nowych sadzonek, nowych szczepów. Agnieszka traktuje szczepy trochę jak malarz farby: musi mieć wiele by uzyskać ciekawsze efekty. Jej radość i odwaga prowadzą ją w wiele nowych kierunków!
--
Paleta win Winnicy Bona Terra zaczyna jest bardzo szeroka, mamy tu bardzo świeże wina, mamy musiaki, wina oleiste, słodkie, czerwone dojrzewające w beczce i amforach.
--
O winach jak zwykle napisze Ci więcej w poniedziałek.
--
Link do winnicy podaje tutaj:
btwino.pl/
3 окт 2024
