Danke für das Video, eins muss ich dazu mal sagen, du meintest du fandest es nicht gut wie die Maschine den Teig geschüttelt hat, weil es so viel war, ich kann dich beruhigen, ich habe eine massive Kitchen aid und die tanzt auch in meiner Küche 😅 ich denke das ist bei allen Maschinen so, immerhin ist das ja eine ordentliche Arbeit die sie da leisten müssen. Aber durch dein Video, hat sich meine Meinung gefestigt, das ich sie mir doch kaufen werde 🥰
Danke für das Feedback und viel Spass mit der Ninja. Gerne unseren Link oben nutzen mit dem Rabattcode. Der sollte auch funktionieren, wenn Du danach ein anderes Modell auswählst.
würdest Du hier eher nur auf das Gerät gehen? Oder mehr Bewegung, was ohne Kameramann/-frau schwer ist. Wir sind in jedem Fall jeder Verbesserung aufgeschlossen. Wir haben ja auch verschiedene Orte, wo wir drehen und teilweise alleine oder zu zweit. Die Videos von Olaf werden aber jetzt auch im Grillstudio gedreht und mit einer anderen Kamera.
Ich hoffe Du bist zufrieden mit der Ninja. Gerne auch hier mal ein Lieblingsrezept posten oder uns per Kontaktformular auf grill-kenner.de dieses mit Bildern senden
Ich wollte heute einen Zwetschgenkuchen backen, und habe versucht den Teig dafür in unserer neuen Ninja-Küchenmaschine BN800 zuzubereiten. Mein Urteil: Für Hefeteig ist das Gerät definitiv nicht geeignet. Der Teig wird nur als Klumpen herumgeschleudert, aber nicht geknetet. Er wird deshalb auch nicht so aufgehen, wie ein gekneteter Teig. Ein Handmixer mit Knethaken ist wesentlich besser, und eine „richtige“ Küchenmaschine erst recht!
Tolles Video, haben die Maschine seit wenigen Monaten, das Beste, was ich je hatte. Da hole ich meine MUM gar nicht mehr aus dem Schrank. Vor allem, wie du den Einsatz der verschiedenen Messer und Behälter vorführst, da gucke ich gar nicht mehr in die Bedienungsanleitung! Und noch nie habe ich so schnell einen Hefeteig gemixt, eigentlich soll man den ja länger kneten, aber er wurde trotzdem super. Kann man ja auch noch danach mit den Händen machen. Jetzt fehlte eigentlich zum Gerät nur noch ein Würfelaufsatz, dann wäre die Maschine perfekt. Sieht in Eintöpfen ja doch schöner aus, diese NicerDicer haben von den Möhren oder dem Sellerie irgendwann Sprünge oder die Messer verbiegen sich.
Für den Kuchenteig nehme ich 500 g Dinkelmehl (Type 630), 80 g Zucker (feinen), 1 Pack Vanillezucker, 1/3 Würfel frische Hefe, 300 ml lauwarme Milch, 100 g weiche Butter in Stückchen. Zuerst alles bis auf die Butter und Milch vermischen. Beides dann hinzufügen und das ganze rund 7-10 Minuten mit der Maschine gut kneten (so wird es fein). Wer einen groben Teig möchte sollte nur 3 Minuten kneten. Dann 2 Stunden feucht abgedeckt ruhen lassen in einer gefetteten Schüssel bei Zimmertemperatur. Wenn man den Teig am Vortag macht, dann nur 1/5 Würfel Hefe und eine Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen und danach in den Kühlschrank über Nacht. Wer hefigen Teig mag nimmt 1/2 Würfel Hefe und lässt den Teig rund 70 Minuten gehen bei Zimmertemperatur.
Danke für dein Video! Ohne jetzt doof zu klingen, aber für was ist denn der zweite Mixer. Also ich könnte ja auch alles in dem großen machen (außer den Teig und die reibe) aber kann ich mit dem dann auch ganz normal mixen oder wie? :D
Die beiden Mixtöpfe können für identische Funktionen eingesetzt werden. Aber Cutter / Reibe und andere Funktionen laufen jeweils nur in einem Mixtopf. Auch ein Teig klappt deutlich besser im runden als im eckigen Topf (wegen der Form) und pürieren klappt im eckigen Topf besser, usw. Die verschieden geformten Mixtöpfe sind in meinen Augen ein absoluter Vorteil.
herrjeh, die Maschine ist ja sicher gut, genau wie dein Video dazu aber so Pizzateig zu machen tut schon wirklich seh weh zu sehen .... mal abgesehen von den zutaten ... für eine mittlere durchschnittspizza wie zu sehen reicht es ja, aber mehr leider nicht ... dennoch danke für das Video! tolle Arbeit und Präsentation
Ich stimme absolut zu. Pizza können wir aber auch und machen das sehr oft. Siehe hier: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-x4ZonBibhr8.html
Danke für das Video, sehr aufschlussreich. Was würdest du sagen: könnte man Nussmus beispielsweise mit dem Smoothie-Aufsatz herstellen? Ist die Maschine mit genug Umdrehungen und Kraft ausgestattet, um da ein glattes Mus herzustellen? Evtl. hast du es ja schon getestet.
Ich habe es bisher nicht getestet. Ich würde aber vermuten, dass es kein glattes Nussmus ergibt. Die Kraft reicht sicherlich aus, aber normal brauchst Du dafür einen PacoJet (und die kosten nicht umsonst mehrere tausend Euro.
@@grillkenner Danke für die Antwort. Mit dem Thermomix geht das auch, aber eben nur große Mengen. Daher die Frage. Einen Pacojet braucht es nicht, einen guten Blender eben mit viel Umdrehungen und wenigstens 1000 Watt.
@@katrinb.934 mit unserem TM6 klappt es nicht als wirklich dichtes Mus. Die Ninja ist von Leistung mit dem Thermomix zu vergleichen. Insofern kann ich da wirklich den PacoJet empfehlen. Das ist dann wirklich ein anderes Level als Thermomix, Ninja und Co.
OMG wie schlecht ist das denn erklärt? und die kameraführung total grausam. ich wollte mir das gerät auch holen, aber nach diesem Video bin ich mir nicht mehr sicher.
Dann mach's doch bitte besser, wenn du so viel (und in so herablassendem Ton) zu kritisieren hast Holger... Ich fand' das Video super: guter Aufbau, alles inhaltlich Wichtige abgedeckt, Veranschaulichung zu allen Funktionen und dann auch noch die eigene Meinung untergebracht. Was will man mehr? Ich finde die Bildqualität auch gut und dass man nicht die Kameraführung eines Profis erwarten sollte, müsste doch eigentlich auch klar sein. Nehmt euch die Kritik nicht zu sehr zu Herzen @grillkenner ; Holger will hier wohl nur stänkern weil er nichts wichtigeres in seinem Leben vor hat.
@@cora0420 Es kamen ja auch keine Verbesserungsvorschläge ... wir haben damit kein Problem. Jeder mag die Dinge anders und wir sind für Verbesserungsvorschläge offen. Perfekt sind wir sicherlich nicht!
