Am făcut ieri cheescake-ul...Azi l-am gustat. E nemaipomenit. La cât de bine explică Jamila fiecare detaliu, nu ai cum să dai greș. Mulțumim pentru toate rețetele. Ești cea mai bună!!!! Te îmbrățișez cu drag!
Chirila Madalina .buna i mi poti spune te rog ce fel de branza ai folosit ? se poate folosi si mascarpone sau Philadelphia ? multumesc anticipat .o zi bună
¡Hola! Aquí os va la traducción de la receta en español. No es una traducción literal, sino un resumen de todo lo que está diciendo Jamila. Tampoco es una traducción especializada, porque mi idioma nativo no es el español, pero os quiero ayudar a que entendáis los ingredientes y el contenido del video en general. Ingredientes Para la base crujiente vamos a necesitar: 400 g galletas digestivas 150 g mantequilla derretida Para la crema vamos a necesitar: 600 g queso crema 500 ml nata líquida 150 g azúcar glas 100 ml agua fría 100 ml leche caliente 20 g gelatina las semillas de una vaina de vainilla Para la cobertura de gelatina vamos a necesitar: 300 g fresas congeladas 100 ml agua 3 cucharadas de azúcar 10 g gelatina Para decorar la tarta vamos a necesitar 300 g de fresas frescas. Rompemos las galletas en trozos pequeños y las trituramos con la ayuda de un mini robot de cocina. El resultado debe tener el aspecto de un polvo fino que colocaremos en otro bol y seguiremos triturando las galletas hasta terminarlas todas. Sobre las galletas trituradas agregamos la mantequilla derretida y mezclamos con un tenedor hasta que la mantequilla y las galletas se incorporen muy bien. Si vosotros preferís, podréis utilizar otro tipo de galletas, por ejemplo galletas de chocolate si os gustan más. Mezclamos las galletas hasta que adquieran la textura de arena húmeda. Para preparar la crema comenzaremos con la gelatina, que remojaremos en agua fría. Mezclamos y dejamos que la gelatina se hinche bien por 10 minutos. Luego agregamos la gelatina sobre la leche caliente (pero no hirviente) y mezclamos. No sobrecalentéis la leche, porque si la leche hierve, la gelatina no tendrá ningún efecto. Dejamos la gelatina a un lado y nos encargaremos del relleno. Para elaborar el relleno ponemos el queso crema en el bol de una batidora (el queso crema está a temperatura ambiente); agregamos encima el azúcar glas y las semillas de la vaina de vainilla y mezclamos todo muy bien para obtener una mezcla homogénea. Luego añadimos gradualmente la nata líquida. Aumentamos la velocidad y mezclamos durante 5 minutos. Reducimos la velocidad e incorporamos la leche con la gelatina poco a poco. Ahora nos ocuparemos de las fresas frescas. Les quitamos los tallos y cortamos cada fresa por la mitad. Las colocamos en un bol con cuidado, para que se mantengan bonitas. Una vez endurecida la base crujiente, colocamos las fresas alrededor del aro y luego añadimos el relleno que hemos preparado anteriormente. La crema está todavía líquida, pero se endurecerá muy bien en la nevera. Guardaremos esta composición en la nevera durante 5-6 horas o preferiblemente durante la noche. Para la cobertura de gelatina lo primero que vamos a hacer es hidratar la gelatina en 100 ml de agua (a temperatura ambiente). Dejamos que la gelatina se hinche durante 10 minutos. Durante este tiempo tomamos las fresas descongeladas y agregamos el azúcar. Mezclamos suavemente y dejamos las fresas al fuego durante 5 minutos. Paramos el fuego y dejamos la composición a un lado. Trituramos las fresas con una batidora hasta conseguir un puré y lo dejaremos enfriarse por 5 minutos. Colocamos la gelatina sobre la pasta de fresas y mezclamos lo suficiente para derretir bien la gelatina. Después de que la mermelada alcance la temperatura ambiente, la vertimos sobre el relleno. Movemos el aro suavemente para cubrir muy bien toda la tarta de queso y volveremos a poner la tarta en la nevera durante 2 horas o hasta que la gelatina se endurezca muy bien. Antes de servir, se recomienda dejar el cheesecake a temperatura ambiente durante 15 minutos para que sea más fácil sacarla del molde.
Un mic sfat: Pentru cine foloseste o forma metalica, ar fi o idee buna sa imbracati inelul detasabil in folie alimentara sau sa adaugati o fasie de hartie de copt intre tava si capsuni, altfel capsunile se vor oxida in contact cu metalul si ar avea de suferit aspectul prajiturii. In rest, numai cuvinte de lauda, e o reteta minunata, perfecta pentru vara.
Am facut reteta.La inceput nu am realizat ca trebuie folosit doar inelul formei de tort pus pe o farfurie dar am transferat blatul dupa ce s-a intarit; cand am facut crema,rezultatul final a fost o frisca tare (probabil am batut prea mult crema!)si a fort destul de dificil de aranjat in forma in special printre capsuni. Crema fiind destul de tare s-a intarit insa foarte repede.Partea proasta a fost faptul ca tot uitam ca inelul nu este atasat de partea de jos a formei de tort si tot ridicam de el cand trebuia sa aranjez crema si mai tarziu cand am turnat jeleul.Nu am gustat rezultatul final (o sa o fac maine)dar de aratat arata foarte bine. Multumesc,Jamila!
Si eu am incercat si mi-a iesit foarte bine ! Folosesc aceasta metoda de 3 ani si la fiecare zi de nastere a mea fac acest ,, tort " ! Chiar maine este ziua mea 27 octombrie fac 10 ani ! O zi buna !
În weekend eu cu mami vom face un chesecake sau un tort de biscuiți, bineînțeles după rețeta Jamilei, ea explica totul corect și nu ai cum sa nu reușești, îmi place foarte mult, de acum în colo când voi vrea sa fac ceva dulce sau o gustare Jamila îți dă idei, numai de la ea voi face rețete, îmi place foarte mult și este foarte ușor sa faci rețetele ❤️❤️❤️ succes în continuare cu ceea e faci 💪💪💪❤️
Super tare reteta! Totusi cred ca, dupa ce se toarna crema peste blat, trebuie bagat la frigider pentru a se intari putin crema ca sa poti pune gelatina..
Multumesc de reteta! Am folosit cantitatile si a iesit delicios. Eu am facut o interpretare: in loc de capusuni am adaugat coacăze negre, in blat am pus 30g alune, iar cele 100g zahar din crema si 150 g crema de branza au fost inlocuit de laptele condesat.
Jamila,i ți mulțumesc pentru ajutorul tau a trecut atîta vreme de cînd te caut pe RU-vid ptr a mi rezolva problemele culinare ești minunata .I ți urez sărbători fericite frumoase cu sănătate pace bucurii multe alături de cei dragi ție.Sa ți trăiască copilașii fata să ți moștenească talentul sa aibă și nepoatele sursa de inspirație.💐🐝
De ce nu scrii și rețeta? A trebuit să opresc video de nu știu câte ori ca să mi-o scriu... Nici acum nu am reușit să scriu toate ce le ai spus tu! Felicitări pentru rețetă, am mâncat la cineva, și a fost SUPER! MÂINE O ÎNCERC ȘI EU,.... DAR NU ȘTIU CUM O SĂ IASĂ! PUPICI
Am făcut-o de câteva ori o data m a salvat in pandemie ca il facusem sa il avem de rezerva si bine am facut ca doamna la care comandasem tortul pentru ziua mea facuse covid dupa mi am amintit ca facusem acest chessecake deci a fost foarte bine primit ❤❤❤❤ si imi iese mereu cea mai buna rețea si ușoara. răcoritoare
Am făcut și eu rețeta,și a ieșit bine,am descoperit o acum câțiva ani și de atunci o fac in fiecare an de Paște și Crăciun, ești un geniu in bucătărie!
Bună Jamila! Ești preferata mea... Super rețeta azi am făcut chescakeul și a ieșit delicios.. Am folosit crema de branza mascarpone.. Te pup.. Aștept și alte rețete.Multumesc!
Multumesc de reteta! Astazi l.am facut pentru prima data si este delicios. Foarte bun, dulce acrisor si usor de facut. Ma gandesc sa il fac de ziua mea, care o sa fie curand. Super bun!
Buna seara doamna Jamila vă salut cu mult respect, mulțumesc mult pentru rețetele delicioase de prăjituri și alea alea... Am hrănit toți copiii din blocul meu și mi au zis ca este delicios!!!😊😊💀😊
shukran kteeer ! soțul meu , este înnebunit după aceasta minunăție.... îl prepar de 2 ori pe lună..... nu am schimbat nimic din rețeta Jamilei. Va doresc o zi frumoasă și prăjituri gustoase !
dragă mea Jamila să ști că astăzi am făcut această prăjitură, dabia aștept să o tai mâine,dar să ști că am făcut și prăjitură cu cireșe, de fapt cu vișine, vișine congelate . Nici nu poți să ști cât de delicioasă și răcoritoare a ieșit. Mulțumesc din suflet pt rețetele minunate pe care ni le oferi . Dabia aștept să vină soțul și copii să dea verdictul ,mai ales că astăzi este și ziua soțului meu.
eu am folosit frisca Maggle iar crema a fost f pufoasa si nu am mai necesitat atata timp la frigider decat pana sa intarit fructele cu gelatina. E super bun. Branza din Lidl. Sa aveti spor la bucatarit :)
Eu folosesc crema de brânză Philadelphia (original) si iese nemaipomenit, iar la jeleu folosesc tot capsuni proaspete ca la decor. Parca e mai puternic gustul de capsună! :*
buna, am incercat si eu prajitura ta, pt ca m-a cucerit din prima. Dar dupa incorporarea laptelui cu gelatina, am avut surpriza sa vad ca s-a branzit compozitia. Am folosit branza mascarpone, toate ingredintele erau la temperatura camerei. Unde crezi ca am gresit? in aceste cazuri cum o putem drege?Multumesc, Sarbatori fericite!
Hello jamila Cuisune i am from USA from Louisiana. I dont understand what you are saying because you are romanian and its completely diffrent to english. It looks very delicious much love from America
buna jamilla...as vrea sa fac si eu tortul asta la ziua baietelului meu care va face 2 ani.In primul rand vreau sa stiu ce marca sunt biscuitii(as prefera cu ciocolata) crema de branza ce marca e(n-am folosit niciodata) si in loc de frisca lichida as putea pune nuttela si prin el niste fructe ,ce fructr mi-ai recomanda ca banuiesc ca tb niste fructe care nu sunt asa zemoase ca se flescaie crema.Te rog ajuta-ma ca ma sperie ca am niste copii mici si stii cum sunt copii,mofturosi.Multumesc anticipat
cand ai pus crema in forma pe platou la minutul 7:25,dupa ai pus-o in frigider timp de 6 ore ca nu am inteles din video. iar cand ai scos-o din frigier si ai turnat jeleu deasupra ai mai tinut-o 2 ore?
Wow Jamila! Arata absolut delicios! Oare am putea inlocui zaharul cu un alt indulcitor (sirop de agave/artar sau miere) si totus sa nu fie probleme in a se lege crema? Multumesc!
Eu il fac de cand l am descoperit...dar ma enerveaza biscuitii..ba se faramiteaza..ba se intaresc...hmm..cu respectarea retetei..si aseara..m am hotarat..am pus straturi cu piscoturi inmuiate in lapte..iese SUPER...
Bogdan Gabriel Craciun ba da, cauta videoclipul postat chiar de Jamila. Se numeste JamilaCuisine a implinit 3 ani + Premiul de la RU-vid. Acolo ii poti vedea fata Jamilei. E mereu aceeasi fata, nu sunt mai multe! :)
Buna! Jamila draga, dar daca am hidratat gelatina cu apa, de ce sa mai adaugam si lapte? N-am putea pune gelatina asa cum este in compozitia de branza si frisca batute? Si pt. aceasta reteta un inel de 21 cm este suficient!? Multmesc Anticipat!
Am făcut, a ieșit foarte frumos, gustos fără stratul de biscuiți fiindcă a fost uscat și puțin sfărâmicios. Dacă am greșit undeva vă rog să-mi spuneți. Vă doresc un an cu sănătate, bucurii și multe realizări! La mulți ani!
Am 10 ani dar îmi place să mă uit că să învăț și că în viitor sa pot fi și eu că jamila.Cateodata ii spun mamei de rețetele jamilei pentru că vrea să încerce rețete noi.Multumesc mult!!
