오븐없는 분들도 만드실수 있는 치즈케이크 입니다 ~
(판 젤라틴 사용하시면 3장에 물에 불리고 물기짠 뒤에 전자렌지에 돌려주세요 )
재료 (15cm 사각무스틀)
크림치즈 250g Cream cheese
설탕 70g sugar
우유 100g Milk
생크림 70g Cream
플레인 요거트 50g Plain yogurt
누텔라 3큰술 Nutella 3 tablespoons
코코아가루 10g Cocoa powder
젤라틴 6g + 물 35g Gelatin 6g + water 35g
다이제 쿠키 6개 + 녹인버터 30g Grain cookie 6 + melted butter 30g
다이제 쿠키를 으깨고 녹인버터를 넣고 섞어줍니다
무스틀바닥에 깔아줍니다
젤라틴과 물을 섞어 불려줍니다
크림치즈를 풀어주고 설타을 넣고 섞어줍니다
우유를 2번 나눠넣고 섞은뒤 플레인 요거트를 넣고 섞어줍니다
누텔라를 넣고 섞은뒤 코코아가루도 체쳐넣고 섞어줍니다
생크림도 넣고 섞어줍니다
불린 젤라틴을 전자렌지에 넣고 10초정도 돌려 녹인다음
반죽에 부어 섞어줍니다
쿠키를 깔아둔 무스틀에 반죽을 부어 냉장실에 굳혀준뒤
잘라주세요
24 ноя 2015