NO DORMÍ para probar esta DELICIA en Campeche 

Juan Carlos Franco Mendoza igual es muy conmovedor

Me dieron ganas de llorar por el gran Amor que reflejo en sus palabras hacia su padre

@@MariaGarcia-kp8cb yo si lloreee que barbaridad, que Dios bendiga a ese hombree!!

Yo conocí a su padre! El amigo Calán, muy querido por todo el pueblo no sólo por su increíble receta de la cochinita sino por su gran corazón, era muy compartido y donaba la cochinita para los eventos del hospital y las fiestas del pueblo, se le extraña!

Carlos Torres si cierto

Jaja sí

Marian González x2

Y si

Mike Outdoorsv Sandoval esperemos que se te haga

@@javiervaldesnava3382 pues primero Dios pronto mi mamá estudio en Monterrey cuando era joven y tengo muchos amigos mexicanos y como gastrónomo q soy ahorita estoy por terminar un curso de cocina mexicana muchas gracias por tus deceos

Cuando quieras aqui te recibimos!!

Te vas a cansar karnal te aseguro

Cuando vengas pides los de tilin con cuero

Dandryell Alverthy Nathaniell apoco?

@@javiervaldesnava3382 asi es en pocos lugares en la CDMX he probado verdadera cochinita siempre es roja y con axiote quimico y además con carne magra. En el sur la hacen siempre con todo el puerco.

He vivido engañada toda mi vida pensaba que la cochinita verdadera era la de axiote con juguito de naranja así la probé en Quintana Roo y me dijeron que era la auténtica 😪

@@alejandravillafana143 claro que es esa pero lleva naranja agria no narsnjs dulce y limon como la hacen aqui en la CDMX y luego usan mucho axiote y parece carne enchilada, debe quedar de un colorcito marrón

@@alejandravillafana143 Si lleva achiote, es la base del recado, además de otras especias, pero casi siempre queda color café en la superficie y la carne blanca, sin embargo en algunos lugares de la península les queda rojita (la famosa cochinita del Smoking de San Fernando en Mérida es roja), cada pueblo tiene su toque diferente y hasta existe una cochinita negra que es una delicia. El antecesor de la cochinita es un platillo maya que se llama cintún que se hace con puerco de monte (el cerdo lo trajeron los españoles), la Cochinita se inventó según algunos historiadores en Hunucmá Yucatán, para honrar al la emperatriz Carlota; cuando llegó a México justamente su entrada fue por el puerto de Sisal Yuc. el 22 de Noviembre de 1865, pernoctó en Hunucmá y al amanecer le sirvieron un desayuno en su honor que era un cerdo adobado en achiote y cocinado en piblil, posteriormente se trasladó a Mérida y en su recorrido hacia la Ciudad de México pasó por Hecelchakan, de hecho ese trayecto se conoce hasta el día de hoy como "El Camino Real"

carlos sanchez ni modo

Hace rato que no oigo eso

Jajajaja, eso de las bombas solo es en Mérida Yucatán, y lo escuchas que lo dicen los cómicos regionales como tila maria, y cuando hay jarana y vaquería, fuera de eso no lo escuchas.

Gabo g Lo se, solo es por el acento yucateco que aún tiene. Saludos

😂😂😂😂

Igual JAJAJAAJA

llchakirinall nombre si cierto

Flp Law amonos

Majo Cervera x2

x3

Así es, la cochinita está en Campeche y Mérida.

¡Así es!! Pero esta también se ve muy rica!!

Hay lugares cono es todo pero la hacen mas como la receta, en la CDMX siempre usan limones, chiles, vinagre y no es cochinita.

Esa cochinita que sale en este video es muy pero muy famosa, hasta hay artistas que hacen sus encargos y solo llegan a buscar esa cochinita, y más que está en medio entre campeche y mérida, u también los que están rumbo a Cancún tienen que pasar por allí, y como dicen en el vídeo, si llegas tarde ya no hay, yo he llegado a las 10 am y ya no tienen.

@@gabriss9663 Qué pena estar tan lejos de allí

Comer, qué gran placer no l a has probado en Mérida y hecelchacan son las mejores

Visita la ciudad de valladolid aquí en yucatan también se puede comer una de las mejores cochitas de la península!

SILVERBULLY si cierto ajajajaja

Angel Haas Moo nombre bien hecho

Que es Calkiní?

@@efrenneri5243 Un municipio muy cercano a Hecelchakán y es el atenas del camino real

Busca la cochinita de Yoli es mas rica que la de Hecelchakan

Ángel Lenin Hagas Moo sabes si actualmente están vendiendo la cochinita ahí en hecelcacham

Inee Palacios seguro que si, ya quiero probarlo

Eras Medievales saludos desde Coyoacán cdmx y bienvenido a esta bonita familia

Marien Julieth Cetina Corredor todo te conviene

Junior Gomez Latino espero que la vuelva a comer

Javier Valdes Nava si espero sea pronto, pero ahora en Mérida en mis vacaciones en Abril. Saludos

Eduardo Flores seguro que es una chulada

Junior Vazkez espero visitarlo

Amo las trancas 😍 extrano mi 🇲🇽

En el sureste de México es barata la comida de calle 😪

Angel Alvarez seguro que estuvo buena

CLAUDIA SUAREZ exacto

Así es como mi mexico no ay dos

🇲🇽 México es único y mágico 🇲🇽

No es Yucatán, es Hecelchakán Campeche, lo que pasa es que ese lugar está justamente en medio entre campeche y yucatan. Aun que el acento lo tienen los 3 estados de la península.

Es del municipio Hecelchakan del Estado de Campeche, el acento viene por el dialecto maya, cuando escuches hablar a un maya parlante se entiende porque se habla así el español, y como bien respondieron el acento se escucha en los tres estados de la península (Campeche, Yucatán y Quintana Roo)

@@ricarducho gracias amigo por la información muy interesante y algo que agregar a mi cultura para el futuro, saludos.

Citlaly Gonzalez ni modo ajajajasies garcias

Te entiendo, me pasa igual 😭

Me pasa lo mismo la comida aqui en hidalgo nada que ver con la de mi campechito😢😢

@@armandoportilla2103 si amigo nimodos a seguir con el antojo y pensar q algun dia iremos a comer aya ajajja ...

Hvac_jc nombre ytu esposa seguro debe conocer la birria

Jorpapinormal RDZ esperemos que pronto

DJ KALUX noooombre ya no anda allá, pero al rato regresa

Beatriz Molina si cierto,

Acoatlrpg x2

Sería buenísimo ese video

SKICK NASH pos a veces, pero pos cuando no hay, uno se las ingenia

Lorena Reyes no pos imagínate haberle hachado e tierras yucas y que haya hastansudado, nombre a le dio respeto

IGUAL VIVA Morelia Michoacán 🇲🇽😎❤️

Alejandro Antonio Velásquez Morales saludos desde Coyoacán cdmx

Fred Alanis saludos desde Coyoacán cdmx

chavo nueve amonos

Víctor Rubio X,X,I,X Pillowtalk

Norma Montiel x2

Sii ve a comer la cochinita!! , pero recuerda llegar temprano y no tarde, yo he llegado a las 10:30 am y ya no les queda 😔

Anuel AA así fue

Marco Hau seguro que si

Viridiana Nava hey jajaaaa Saludos desde Coyoacán

Michael Esquivel saludos desde Coyoacán cdmx

Orlando Moo Cu seguro que si

LaurA Govantes exacto

Olga Amaris exacto

Javier Ortega saludos desde Coyoacán cdmx

Carlos Ivan Arjona Martinez x2

sra Emma me podria pasaar su telefono de estos chicos por favor .. voy a ir a visitarlos pero necesito hacerles un pedido

@@juancarlostelesforo9277 no tengo su número telefónico somos de ciudades diferentes

@@emmasluder8956 le agradezco mucho

edgar balam mendoza x2

edgar balam mendoza saludos desde Coyoacán cdmx

@@javiervaldesnava3382 saludos !

Jajajaja x3 man!

Victor Aldapa pos siempre