Mi MAMÁ nos crió con “LECHE DE CHIVA” | ALMA CORONEL 

Descubre las maravillas del Pajarete en El Huejote, Jerez Zacatecas | Telepaisa con Alma Coronel
En este episodio de Telepaisa con Alma Coronel, viajamos a la pintoresca comunidad de El Huejote en Jerez, Zacatecas, donde Alma Coronel visita el icónico negocio local "Pajaretes El Huejote". Aquí, una joven pareja nos comparte el secreto detrás de una de las bebidas más enigmáticas de México: LOS PAJARETES. Con ingredientes como leche de chiva recién ordeñada, café, chocolate y alcohol de caña, el pajarete es una tradición jalisciense llena de sabor y misticismo.
Durante la entrevista, descubrimos cómo el cuidado y la alimentación de las chivas son esenciales para la calidad de la leche, lo que convierte al pajarete en una experiencia única. ¡Acompáñanos en este recorrido y conoce más sobre la historia de este negocio y la preparación de esta fascinante bebida mexicana!
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