Hola Luis! En Venezuela hacemos la chantilly batiendo la crema de leche líquida de más de 35% de grasa que es especial para hacer chantilly,bien fría y para darle estabilidad le agregamos el 15% de la cantidad de crema de leche que se vaya a batir de azúcar refinada o azúcar glass y 15% de leche en polvo, leche condensada también se le puede agregar le da un sabor buenísimo y estabiliza la crema! También usamos la chantilly en polvo diluyéndola en leche líquida fría o agua fría para que dure más tiempo la crema sin dañarse! Quedó excelente ese pastel, debe ser muy rico!
Hola Luis Por qué ya no haces videos de antes dónde sales con el niño me gustaban más los videos de antes dónde compartías tu vida y la del niño extraño esos videos❤ Saludos cuídense mucho