@@Pratiklezzetlibilgiler Teşekkür ediyorum. İnanın ne yaptıysam istediğim sonucu elde edemiyorum. Mesela, dün akşamdan nohut ısladım, bugün için, haşlayıp, porsiyonlayıp buzluğa atayım diye... Yaptım ama koçbaşı nohut diye almama rağmen, ufacık ve esmer oldular, inanamadım. Tarifinizi yaptıktan sonra gördüm, üzüldüm, önce baksaymışım belki ben de sarı, iri yapabilirdim diye düşündüm. Artık bir daha sizin tarifinizle yapacağım. Teşekkürler.🤗
Bütün nohut çeşitleri için yapacağınız tek bir çözüm var. Akşamdan normal bir suya koyun 1 yemek kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karbonat koyup karıştırın.12 saat bekletin.Pişirdişinizde yumuşacık olur. İşin özü karbonattır.
Bu eziyete gerek yokki aksamdan islat odami olmadi haslanmis nohut al nohut sismesse üzünu suya vermez yani nohut cümbür cümbür sulu olur tadi tuzuda yerine gelmez 47 yasinda 11 yasinda bile 3 cesit yemek yapip misafire yemek cikaran bir ablanizim dinleyin beni yanilmam
Benim bu nohut yaparken hiç pismiyor çok geç pişiyor saatler sürüyor akşamdan tuzlu suya bırakıyorum sonra haşlama bırakıyorum saatler sürüyor yumsamasi sizler daha doğrusu nasıl daha erken pişmesi için ne taktikler uygulama yapıyorsunuz düdüklüden korkuyorum bu arada patlar diye yakınımda şahit oldum artık cezaret edemiyorum
Merhaba hoşgeldiniz desteğiniz icin minnettarım çok teşekkür ediyorum ewet dediğinizde çok haklısınız geç pişiyor çabuk haşlaması için karbonat ekliyorum çabucak haslaniyor
Karacanın düdüklüsünü aldım quick safe patlamama garantisi veriyo benim de korkum benzer bi durumdandı bunu gönül rahatı ile kullanıyorum şimdi valla@@esmadindar5886
kullanımı kolay mı peki ben hiç kullanmadım çünkü hatta dediğim gibi yanına bile yanaşmadım bunca yıldır arkadaşım yapsa mutfağa girmedim düdüklü pişerken öyle diyim
