Nordsee trifft Japan!🤯 Was bewegt sich da AUF DEM TELLER?!😨 | 2/2 | Mein Lokal, Dein Lokal

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Bei der Kritik der Vorspeise verheddert sich Thea in verwirrende Aussagen über Schärfe und Säure. Zum Glück gibt es Christian und Daniel, die eine kindgerechte Erklärung à la "Sendung mit der Maus" liefern... Muk und Thea dürfen Georg bei der Zubereitung von Okonomiyaki zuschauen. Was ist das und ist das Gericht überhaupt traditionell Japanisch? Selbst der Profi darf rätseln!
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„Mein Lokal, Dein Lokal“ stellt fünf sympathische Restaurantbesitzer mit ihren Lokalitäten vor und lässt diese gegeneinander antreten - aber nicht auf dem normalen Weg. Die Restaurantbesitzer lassen sich als Gast in vier weiteren Restaurants verwöhnen und nehmen die anderen Betriebe unter die Lupe. Im Gegenzug müssten Sie natürlich auch die anderen Teilnehmer für einen Besuch in Ihren Betrieb einchecken und Ihr Essen und Restaurant testen lassen. Wo der normale Gast in einem Restaurant vielleicht nur auf den vollen Teller achtet, wissen die Profis genau, worauf es ankommt: Geschmack, Service, Atmosphäre, Sauberkeit, ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis und natürlich das Gesamtkonzept.
Außerdem ist der Profikoch Mike Süsser mit an Bord und gibt seine Bewertung ab.
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Опубликовано:

12 сен 2024

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Комментарии : 76

@C_mon1983 10 месяцев назад

Daniel war so extrem begeistert und gibt am Ende nur 8 Punkte. Total unverständlich

@joerghammerich3067 Месяц назад

eine linke berechnete Punktevergabe -- kommt sehr sehr oft bei Damen in der Runde vor-- schlimm

@ZwennyWise 10 месяцев назад

Begriffstutzig - ja, das hat er sehr sehr wohlwollend ausgedrückt 😅😅😅 herrlich!!! 28:59 - das Grinsen sagt auch alles 😂

@susannaschafer2867 10 месяцев назад

Nach den wenigen Punkten, die Thea hat, muss sie natürlich was zum nörgeln haben. Äußerst armselig, diese Frau.....ohne Worte!!!

@dominikelias9714 10 месяцев назад

Echt tolles Konzept. Coole Mischung von Gerichten, schaut auch vieles sehr gut aus. Thea halt den Rand. Punktevergabe finde ich zu wenig, besonders Thea die Pfeife

@tubekulose 10 месяцев назад

6:32 "Der Bärlauch Asiens". Ich glaube ich habe noch nie einen abwegigeren Vergleich gehört, wenn es um Koriander ging. 😂

@SashLyrics 10 месяцев назад

es is die petersilie asiens

@tubekulose 10 месяцев назад

@@SashLyrics So sagt man, und dem kann ich mich schon eher anschließen.

@foxbaker3396 10 месяцев назад

Hut ab, ein Spitzenkoch. Respekt.

@wgnoob 10 месяцев назад

9:07 Der Moment, wenn eine Gastronomin nicht weiss, was eine Sommerrolle ist. Unbezahlbar. 16:25 Katsuobushi, Bonitoflocken. In der japanischen Küche bekannt. Thea ... ach, lassen wir das. Am Ende nur 31 Punkte? Meiner Meinung nach total unterbewertet. Ich hätte alles gerne probiert.

@lu_witt 10 месяцев назад

Thea , Thea , Thea halt einfach die Klappe ! _________________

@MGSHM1 10 месяцев назад

Ich kann nicht nachvollziehen, warum nur so wenige Punkte gegeben wurden. Was hat sie gesagt, Preis/Leistung stimmt? 😅

@Lazar81 9 месяцев назад

Wusste nicht das Schlotterbeck Gastronom ist

@taiyaki_muuuli 10 месяцев назад

Okonomiyaki ist super, ich bevorzuge den Hiroshima Style mit Nudeln. Mache mir hier Okonomiyaki auch öfters Zuhause (super easy und lecker!).. oder gehe öfters mal ins Okonomiyaki Restaurant.😍 Das Essen hier in Japan ist einfach lecker hahah.

@chasseral11 10 месяцев назад

Pelikan ist nicht mal der Vorname!

@gingin21jr 9 месяцев назад

Die tanzenden Flocken sind Bonito Flocken

@SashLyrics 10 месяцев назад

wer da unter 9 punkte gibt hat wirklich keine ahnung vom essen.

@kikimii 10 месяцев назад

Bei der Omi kickt die Demenz.

@andimacht1443 10 месяцев назад

Punkte sind ja voll unverschämt bahh

@matzelus-maximus9300 10 месяцев назад

Handwerklich war er definitiv Spitze.

@mettbroetchenoskar7201 10 месяцев назад

Thea bitte aus der Sendung verbannen. Selten so viel Dämlichkeit, mangelndes kulinarisches Wissen und Unfreundlichkeit gesehen. Georg fachlich der stärkste Koch. Cross-Over MixMasch Küchen sind nicht immer einfach aber Technik, Produkte, Umsetzung und Geschmack 1A!

@ok7411marykay 10 месяцев назад

Der ist WIRKLICH TOP 👌

@ruhiger69 10 месяцев назад

Ach ich mag Nordseekrabbe. Auch wenn es eine Garnele ist. Sie hat ihren eigenen Geschmack. Ich weiß nicht wie ich es beschreiben soll.... leicht süßlich?

@manuelaschmidt1647 10 месяцев назад

Thea hat von nix Ahnung und ist einfach nur peinlich!

@ok7411marykay 10 месяцев назад

Einbildung ist auch Bildung.

@ruhiger69 10 месяцев назад

Also die sind Stutenbissig ;) Alle

@peterp3822 10 месяцев назад

boah, was sind das Ar....löcher bei der Leistung und dem Preis ne 7 und drei 8er ? Futterneid lässt grüßen. Und zu der Zicke in rot sage ich mal lieber gar nichts....

@alsenwulf 10 месяцев назад

Ja, ja, schwärmt Ihr mal von der Combo .... 😅 🤣 Ne Combo ist eine "Band", und eine Kombination heißt abgekürzt "Kombi" !

@shy1992 10 месяцев назад

Zumindest ist Thea nicht im Sportanzug erschienen.

@AugusteEscoffier_ 10 месяцев назад

10:58 - 11:12 …maximal auf den Punkt!

@ok7411marykay 10 месяцев назад

Georg ❤❤❤-VIEL Glück!

@robertkerth410 10 месяцев назад

13:42 wozu ist die Fischsauce, bei dem Gericht kam sie nicht zum Einsatz.....

@user-fn9tm4os2z 10 месяцев назад

Fantastisches Essen

@bubismaa1797 8 месяцев назад

😂😂🤣🤣 , daniel und christian GEIL 🤣🤣

@Happybet24 10 месяцев назад

Also die Bewertungen sind frech, 7? 8? Ist aber auch seit Wochen so, entweder hat der Sender ne Ansage gemacht oder aber die nehmen nur noch Pelicans

@bernhardreich5700 2 месяца назад

Bei der Thea fährt der Lift aber auch nicht bis ganz nach oben 🙄

@foxbaker3396 10 месяцев назад

Die italienische Dame braucht ne Zeitmaschine, dringend. So eine hat bei MLDL nichts zu suchen.

@schueff0r 10 месяцев назад

Ein Tartare und der Tag ist gerettet.

@schueff0r 10 месяцев назад

Die Speisekarte erinnet mich ein wenig an Lieferservice/Imbisdinger Eurasia oder Bella Asia o.ä. wo du in einem Laden chinesisch, sushi, indisch, pizza+pasta und deutsche Imbissgerichte bestellen kannst...

@Baujahr67 10 месяцев назад

Diese Thea, da sag ich lieber nix zu, viel dümmer geht nicht. Das Essen von Georg sieht richtig gut aus und da würde ich (Nachspeise habe ich nicht gesehen, esse ich nicht sowas und ist mir auch egal) 10 Punkte für geben. Für mich großes Tennis. Aus meiner Sicht kann er kochen und weis was er da macht. Aber ansonsten ist der Typ so dermaßen unsympathisch das ich in seinem Laden nie und nimmer nicht Essen gehen würde. Wenn ich weis das der Betreiber eines Restaurants so ein missgünstiger und arroganter Mensch ist, dann gehe ich da nicht essen. Im Grunde schaut er auch auf seine Gäste herab, da sie Ihm ja in seiner (eingebildeten) göttlichen Genialität nicht das Wasser reichen können. Kein guter Gastgeber, meiner Meinung nach und extrem armselig der Typ

@hannibalr6959 10 месяцев назад

Denke ich mir schon die ganze Woche

@TheRelentless18 10 месяцев назад

Ich werde aus deinem Kommentar nicht ganz schlau. Wenn du in seinem Restaurant nie und nimmer nicht essen gehen würdest, soll das bei der doppelten Verneinung dann bedeuten, dass du dort gerne essen möchtest? Man weiß es nicht.

@margitwilfinger1866 10 месяцев назад

Was mir fehlt niemand macht mehr nachtisch aus rababer, stachelbeeren, rot o. Schwarze johannesberren . Habt ihr das alle vergessen , wie lekker das schmeckt

@user-nr6rc5fp9n 6 месяцев назад

ist die blöd😂

@tanjas.4078 10 месяцев назад

Ne Sommerrollen werden nicht fritiert

@legcy32 10 месяцев назад

750p ernsthaft?

@Domster80 9 месяцев назад

im sry aber diese Frau ist einfach so unangenehm. Und das sie bei so einer Speisekarte ein Wiener Schnitzel bestellt, sagt eh alles

@jok3r947 10 месяцев назад

Der Koch erinnert mich etwas an dem einen von Handofblood

@evagehring5500 10 месяцев назад

Wieso ist ein dünner flammkuchenboden eine "top Leistung" ?

@irenediscovers 10 месяцев назад

Georg hat hier okonomiyaki falsch übersetzt.oko ist nicht Schwein. Ton ist Schweinefleisch. Fischsosse in der japanische Küche: nein. Sojasauce wird auch nicht in der gesamten asiatischen Küche verwendet, Mike Süsser,

@Wasa234 10 месяцев назад

Sorry aber zu 50 %falsch. Schweinefleisch heißt 豚肉 in unsere Schreibweise Butaniku. Was aber stimmt ist, wenn es sich um ein Schweingericht handelt, wie z.b 豚カツ, als Tonkatsu für uns. Geht man aber zum Fleischer und sagt ich hätte gern Ton, dann verstehet er dich nicht. Daher ist dieses Kommentar auch falsch. Kannst du es bitte löschen?

@beryosovo201 10 месяцев назад

@@Wasa234 warum sollen denn alle ihre Kommentare löschen? lass es doch einfach als Erklärung hier stehen, das hilft doch dann allen

@irenediscovers 10 месяцев назад

ja, aber ich hab es nur auf dieses Gericht bezogen. Und ich weiß von Tonkatsu. Und wer ist du?

@Pizmak526 10 месяцев назад

Wo ist denn die Woche der übliche Quoten Ausländer?

@alsenwulf 10 месяцев назад

18:35 Das ist kein Thunfisch, sondern Bonito, getrocknet und in Flocken. Mensch, können die nicht vorher mal googeln ? 😳 🥺

@TheSplifter 10 месяцев назад

man sagt "scharf gewürzt" auch wenn man sich nicht auf Chili bezieht, sondern wenn etwas stark überladen vom Geschmack her ist.. "Das Gebäck schmeckt scharf nach Kümmel". die frau benutzt das schon richtig in ihrem Sprachgebrauch.

@beryosovo201 10 месяцев назад

ja, man kann es sicher so verwenden, ich kenne das dann aber eher als stark gewürzt, oder schmeckt intensiv/stark nach zb Kümmel. Kann also schon irritierend wirken, wenn nicht alle mit der Redewendung vertraut sind

@lincoffeinx2920 10 месяцев назад

Das Okonomiyaki ist ...eher...was anderes 😂

@evagehring5500 10 месяцев назад

Bei thea gestern den Hygiene-papst mimen und selber mit ring am Finger kochen ...

@gianfrancodebellismidebell7123 7 месяцев назад

Mike per favo vai a una scuola alberghiera grazie

@michaelneumayer9134 10 месяцев назад

Sesameis schaut aus wie Durch.....ll

@alsenwulf 10 месяцев назад

14:10 Nicht ganz richtig. Yaki heißt gegrillt ODER gebraten. Und oko heißt keineswegs Schwein, sondern "europäischer Tiger", und der wäre beleidigt, wenn man ihn als Schwein betitelt 🤣 😂 außerdem ist Okonomiyaki meist vegetarisch mit Eideckel und dick rote Sauce drauf. Und die Zubereitung von Okonomiyaki ist vollkommen falsch. Und Dashi hat auch nichts mit Thunfisch zu tun ... ist ja grausam, zuzugucken ... 😳 🥺

@Wasa234 10 месяцев назад

Leider vollkommen falsch. Lass uns doch die japanische Schreibweise anschauen Okonnmiyaki im japanischen お好み焼き. Yaki 焼き heißt grillen oder braten je nach Kontext , konomi 好み bedeutet soviel wie was man gerne hat und O お ist ein sogenannter Höflichkeits- Präfix . Im Grunde soll es heiße, man bratet Alles, was man gerne hat. Es geht weiter: Im Japan gibt es auch nicht das Konzept des Vegetarismus, es ist also falsch, wenn man schreibt das Okonomiyaki ein vegetarisches Gericht ist. Richtig ist aber, dass man Okonnmiyaki vegetarisch bestellen kann. Noch geht es weiter: Dashi hat sehr viel mit Tuna oder auch Tunfisch zu tun. Was sind die drei Zutaten für eine Dashi-Brühe? Genau, Wasser, Kombualgen und Katsuboshi Flakes. Und wie werden die gemacht? Richtig! Katsuobushi (jap. 鰹節), auch Bonitoflocken, ist getrockneter und geräucherter Bonito (Katsuwonus pelamis, eine Fischart aus der Familie der Makrelen und Thunfische). Kannst du bitte also dein Kommentar löschen und kommt auch meins weg und ich wäre sehr froh darüber. Bitte davor noch beim koch sich entschuldigen.

@MinervaStriga 10 месяцев назад

@@Wasa234Wow, das klingt nach Expertenwissen. Magst schreiben, wie es dazu kommt? 😃

@ok7411marykay 10 месяцев назад

@@Wasa234wow 👏👏👏ENDLICH (Der NERVT).SORRY ISSO

@taiyaki_muuuli 10 месяцев назад

@@Wasa234 dem kann ich nur zustimmen! Jedes Mal, wenn ich hier in Japan etwas ohne Fleisch bestelle, werde ich gefragt, ob ich eine Allergie habe.😂 Das Wort Vegetarier (oder gar Vegan) kennen die allermeisten hier nicht einmal. Die meisten Brühen sind mit Dashi zubereitet, also nicht vegetarisch. Beim Hiroshima Style Okonomiyaki (mit Nudeln) wird Okonomiyaki meist mit Schweinefleisch zubereitet, beim Osaka Style nicht. Und jetzt habe ich wieder Lust auf Okonomiyaki. ✨🫣