NORTH BENGAL FAMOUS SOBJI & FISH REVIEW | নর্থবেঙ্গলের সবথেকে সেরা শাকসবজি সাথে বোরোলি মাছ খাওয়া 

অসমৰ পাচলি, স্কুৱাচ, ঢেকীয়া শাক, মান ধনীয়া, বাদামী আলু, দেখি খুউব ভাল লাগিল

আমি গত তেইশে মে ফিরেছি গ্যাংটক থেকে,ফেরার সময় বাগডোগরা ফ্লাইওভার এর নীচের বাজার থেকে স্কোয়াশ, ঢেঁকিশাক নিয়ে এসেছি,অসম্ভব প্রিয়!কি সহজ সরল মানুষ আপনারা! খুব ভালো লাগলো ভ্লগ

আমি উত্তরবঙ্গে এগারো বছর ছিলাম। সব সবজি গুলোই খুব টেষ্টি। কচি ডগা গুলো ডালের মধ্যে দিয়ে খুব ভাল লাগে। ঢেকি শাক ও খুব টেষ্টি। পেঁয়াজ রসুন কুচি করে ভাজা খেতে খুব ভাল লাগে। আর এই আলুটাকে বাদাম আলু বলে। কোয়াশ গাছের গোড়ার নিচে আলুর মত থাকে। ঐ আলুটাও খাওয়া হয়। আমার বাড়ি মুর্শিদাবাদের আজিমগঞ্জে। এই বাদাম আলু টা মাঝে মধ্যে পাওয়া যায়। আর একটা বেগুন হয়। আঙুলের মত সরু সরু লম্বা।লাফা শাক পাওয়া যায়। অনেক টা ভেণডি গাছের মত দেখতে। কোয়াশ ভাজা সবজি দুটোই খুব ভাল লাগে। ওখানে থাকতে বোরলি মাছও খুব খেতাম।দারুন টেষ্ট। বেগুন আলু দিয়ে পাতলা ঝোল অসাধারণ। আর আছে শোলা কচু। এখন খুব মিস করি। ঢেকি শাক টাও এখানে পাওয়া যায়।ঢেকি শাকের কচি অংশ গুলো পুরোটাই নিন। কচি ডাটা গুলো ফেলবেন না। কুচি করে কেটে নিন

আমার বাড়ি কোচবিহার। আজ প্রায় ১০ বছর বাড়ির বাইরে থাকি। বাড়ি থেকে দূরে থাকার সময় মাঝে মাঝেই এই খাবার গুলো খেতে খুব ইচ্ছে করে। আজকের ভিডিও টা দেখে খুব বাড়ি যেতে ইচ্ছে করছে। ধন্যবাদ তোমাদের সবাই কে। ভালো থাকবেন সবাই এই কামনা করি।

আমি বাংলাদেশের সিলেট থেকে, আমাদের এলাকায় কচি চা পাতার ভর্তা বানিয়ে খাওয়া হয়। এন্ড চা পাতার ভর্তা টা অনেক ফেমাস।

আমি উত্তরবঙ্গের আলিপুরদুয়ারে থাকি তোমাদের ভিডিও রোজ দেখি খুব ভালো লাগে ❤️❤️ আজকে খুব নিজের মনে হলো 😊😊 তবে ঢেকি শাক শুধু পাহাড়ে নয় উত্তরবঙ্গের সমতল যেকোনো ঝোপঝাড়ে হয়ে থাকে।

বাংলাদেশে খুব জনপ্রিয় একটি শাক হলো ঢেঁকিশাক। এখানেও এখন খুব একটা পাওয়া যায় না তাই নতুন প্রজন্ম চেনেও কম। আর একটু পাতা রেখে কাটা হয়। চিংড়ি মাছ দিয়ে একটু মাখা করে রাঁধলে দারুণ স্বাদ হয় খেতে। যেভাবেই রান্না হোকনা কেন ঢেঁকিশাক অনন্য একটি খাবার। ভালো একটা ভিডিও ছিলো। 💕

বাংলাদেশ ঢাকা থেকে বলছি। জলপাই আলু আর ঢেঁকি শাক আমাদের দেশে সারা বছর পাওয়া যায়। আপনাদের ভিডিও আমার খুবই প্রিয়। আপনাদের সবার জন্য অনেক অনেক ভালবাসা আর শুভকামনা। ❤️❤️❤️🇧🇩

আমি বাংলাদেশ থেকে বলছি। ঠেকিশাক আমাদের দক্ষিন এলাকায় মানে বরিশালে প্রসিদ্ধ খাবার। মেহমানদের আপ্যায়নে এই শাকটা থাকতেই হবে।আমার জীবনে একবার স্বাদ নেওয়ার সৌভাগ্য হয়েছিল।খেতে অনেক স্বাদ পুষ্টিগুন অনেক।তবে রান্না করার মধ্যে একটু ভিন্নতা আছে।সেটা হল ঠেকিশাকের রান্নাতে অবশ্যই ছোট ছোট চিংড়ী মাছ থাকতে হবে। ধন্যবাদ।

কাকিমা বললেন "পাহাড় তো কোনদিন দেখিনি"..কষ্ট লাগলো শুনে...কাকিমাকে আর ঠাকুমাকে একবার পাহাড় দেখিয়ে নিয়ে এসো কাজল দা,এটা আমার রিকোয়েস্ট। কোয়াশ খেয়েছি অনেকবার। বাকি সবজি গুলো আমিও প্রথম দেখলাম।

নারিকেল আর চিংড়ি মাছ দিয়ে ঢেঁকিশাক ভাজি আর সকালবেলা গরম ভাতের সাথে বিলাতি ধনেপাতা বাটা ভর্তা বেশি মজার হয় এটা বাংলাদেশের বরিশাল, পিরোজপুর জেলার জনপ্রিয় রেসিপি

আমার বাড়ি নর্থবেঙ্গল এ, এ সব সবজি গুলো খুব পছন্দের, স্কোয়াশ দিয়ে ছেচকি, কষা সব ভালো লাগে। কলকাতায় থেকে এখন আরো মিস করি এসব।

দাদা বিলেতি ধনেপাতা দিয়ে যে কোনো তরকারি খেতে ভালো লাগে। গন্ধটা একদম আলাদা আর খেতে ও খুব ভালো লাগে।ডিমের ঝোল, মাছের ঝোলেও ভালো লাগে। ঠাকুমা কে বলবেন।

রান্না ভালোবাসার অংশ, ভালো মানুষের রান্না এবং ভালোবাসা দুইটাই ভালো হয়।

জাম আলু ভর্তা, চিংড়ি দিয়ে ঢেঁকি শাক ভাজি, সাথে পাতলা ডাল, দারুন লাগে

ঢেঁকিশাক, নারকেল আর চিংড়ি দিয়ে ভাজি করে খেতে খুব মজা লাগে। বাংলাদেশের খুলনা জেলার বেশ জনপ্রিয় খাবার। ❤️

আমি উত্তরবঙ্গের মেয়ে, এই সবজি আমার খুব পছন্দ। শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ😍

এই আলুকে জলপাই আলু বা বাদামী আলু বলে শুধু North bengal এ পাওয়া যায়।এই আলুর দম অসাধারণ লাগে। 😍এই ডগা সর্ষে বাটা দিয়ে ভালো লাগে। আর স্কোয়াস আলু দিয়ে, শুধু ঘন্ট ভালো লাগে😍 আর বিলিতি ধনেপাতার বাটা দিয়ে বেলে মাছ খেতে ভালো লাগে😍 একদিন বানিয়ে খাবেন। বোরলি মাছ আলু বেগুন দিয়ে কালোজিরা বাটা দিয়ে অসাধারণ লাগে।ami North bengal er meye biyer por ekhn patna te thaki esob jinis amr khub favorite, khub miss kori 😞.amr favorite dish ❤ kheye dekhben North Bengal er preme pore jaben ❤ thakuma r sobar jnno onek onek pronam o valobasa ❤ love from Patna💖

আমি আসাম থেকে বলছি এই শাকমসরি ডাল সিদ্ধ করে শাক দিয়ে লবণ হলুদ দিয়ে সিদ্ধ করে রসুন তেলে দিয়ে করলে ভাল লাগে

আমি আসাম থেকে বলছি আমাদের বাড়িতে সবাই ভিলফুড দেখি....ঢেকী শাক মাছের ডীম দিয়ে খেয়ে দেখবেন দাদা দারুণ লাগে। অনেক ভালোবাসা সবার জন্য।♥️♥️

কাকিমনী শাক টা আর একটু লম্বা করে কাটলে ভালো লাগে খেতে,,,আর বেগুন ঝিঙ্গা দিয়ে চচ্চড়ি খেতে সেই লাগে,,বেগুন আর ঝিঙ্গা আগে ভেজে নিবে,,তেল গরম হলে কালো জিরা পেঁয়াজ দিয়ে শাক ভাজা সবজি দিয়ে রান্না করবে, ,,বা সর্ষে বাটা দিয়ে খেতে পারো,,,আমি রান্না করতে খুব ভালবাসি আমার মা আমাকে রান্না শেখায়,,,একবার খেয়ে দেখো plz ভালো লাগবে,,,

এই শাকটা পিয়াজ ,রসুন ও চিংড়ি মাছ দিয়ে ভাজি করলে খেতে অনেক ভালো লাগে। বাংলাদেশ থেকে 🇧🇩🇧🇩🇧🇩

কাকিমা এই সব রকমের সব্জী আমাদের এখানে খুব বেশী পরিমাণে পাওয়া যায়। আমি আসাম থেকে বলছি, এই ঢেকিশাক সর্ষে বাটা দিয়ে খেতে খুব ভালো লাগে। ঢেকিশাকে আমরা রশুন ব্যবহার করি না। পোস্ত দানা দিয়েও আলু বেগুন দিয়ে খুব ভালো লাগে খেতে ধন্যবাদ কাকিমা

আমি আলিপুর দুয়ার থেকে। খুব ভালো লাগলো নথবেঙ্গলের এই সবজি দেখে। কুয়াশের ডগা পোস্ত দিয়ে চচ্চড়ি খুব ভালো লাগে।

কাজল তুমি খুব ভাল কথা বল।আজকের video খুবই informative...ঢেকি শাক খেয়েছি।খুব সুস্বাদু। Next time North Bengal গেলে এই জিনিস গুলো (চা পাতা ছারা) অবশ্যই আনব।😊😍🥰❣

আমি বাংলাদেশ থেকে লিখছি, বিলাতি ধনেপাতা ও লাল আলু আমাদের এখানে পাওয়া যায় এই এ আলু গুলোকে আমরা জাম আলু বলি।

Ami North Bengal a chilam...boroli machh darun khete...r temni denki shag....denki shag ei vabei kore kakima...rasun diye...jhorjore hoy....dekhe amar purono sriti...purona swad... mone pore gelo...jive jol....❤️👍

আমি জলপাইগুড়ি র মানুষ। এগুলো সবই চিনি । কিন্তু আমি এখন ইছাপুরে থাকি । বহুদিন পরে এগুলো দেখে খুব ভালো লাগছে ।

দাদা কিছু মনে করবেননা আসলে ঢেঁকি শাকে ফোড়ন না দিয়ে তাজা চিংড়ি মাছ দিয়ে রান্না করলে ভীষণ মজা লাগে। আমার মনে হয়না আপনাদের শাক রান্নাটা বেশি মজা হইছে কারন আমরাও গ্রামের মানুষ।

কাকিমা এরকম করেই রান্না করে। ঢেঁকি শাকের ডাটি গুলো একটু বড়ো করে কাটে। দারুন টেস্টি শাক।।

আমি north bengal এই থাকি. আমাদের এখানে ঢেঁকি শাক খুব বিখ্যাত. শাক টা একটু বড় বড় করে কেটে, সরু সরু করে আলু কেটে, সর্ষে বাটা দিয়ে করলেও দারুণ স্বাদ হয়. খেয়ে দেখতে পারেন.

ঢেকি শাক শুকনো শিমের বিচি আর নারকেল কোড়া দিয়ে রান্না করলে ও খেতে খুব সুস্বাদু হয়। একবার ট্রাই করে দেখবেন। আমি বাংলাদেশ থেকে, আমাদের এখানে এই শাক পাওয়া যায়। 🇧🇩🇧🇩

ঢেকি শাক আলু আর ডিম দিয়ে একসাথে দারুণ টেষ্ট লাগে 😋

ঢেঁকির শাক নারকেল ও চিংড়ি মাছ দিয়ে এবং কালোজিরা ফোড়ন দিয়ে ভাজা করবেন কাকিমা ,দেখবেন খেতে অনেক ভালো লাগবে।আর আমাদের কোলকাতার বাজারে ঢেঁকিরশাক ও কোয়াস এই সবজিটি ভালোই পাওয়া যায় ।

স্কোয়াশের যে কোনো প্রস্তুতি খুবই স্বাদ লাগে খেতে,আমাদের এখানেও কোহিমাতে ঝোপেঝাড়ে হোয়ে থাকে,তবে পাহাড়ী স্কোয়াশ, যেটার গায়ে কাটা আছে,তার স্বাদই আলাদা। আজকের ভিডিওতে যে যে জিনিসগুলো দেখালেন সবই উত্তর পূর্বাঞ্চলের, বিশেষ করে নাগাল্যান্ডের মানুষদের খুবই খাদ্য।

Apnader video te onek notun jinis dekha jay ar onek kichu sekha jay. Khub enjoy kori apnader video... Love from 🇧🇩

Kub sundor

দক্ষিণ দিনাজপুর থাকি দাদা কুয়াস খাওয়া খুব ভালো আমাদের এইখানে সব সময় পাওয়া যায় তবে ডগা খায় নি পাওয়া যায় না 😊😊😊😊খুব ভালো ভিডিও 👍👍👍👍ঢেঁকি শাক সব সময় পাওয়া যায় 🤩এই আলু সিদ্ধ ভালোলাগে গো 😋😋😋

বাংলা দেশ থেকে দেখছি.. ঢেঁকি শাক একটু বড় করে কেটে রান্না করে. ছোটো চিংড়ি আর ডাল দিয়ে দিয়ে রান্না করলে খুবই ভালো লাগে. সাথে রসুন পেঁয়াজ এর তেল দিয়ে বাগার দিলে আরো ভালো লাগে। 🇧🇩🇧🇩🇧🇩

আমি বাংলা দেশ থেকে বলতেছি আপনাদের সবাইকে আমার অনেক অনেক অনেক ভালো লাগে

এসব বিলাতী ধনে পাতা আমাদের বাড়িতে আছে,,,, দাদা অনেক ধন্যবাদ ঢেকি শাক দেখানোর জন্য একদিন বলেছিলাম🤗🤗 জলপাই আলুকে আমাদের বাংলাদেশে জাম আলু বলে,,,খুব ভালো লাগে খেতে 😋😋

ঢেঁকি শাক মূলত চিংড়ি মাছ আর কাঁঠালের বিচি দিয়ে একটু ঝোল ঝোল করে রান্না করা হয় আর শাকটাকে কুচি করে না কেটে যতটুকু ডাটা নরম আছে ততটুকু ভেঙে নেয়া হয়। সবমিলিয়ে ভিডিওটা অসাধারণ লাগল। শেয়ার করার জন্য অনেক ধন্যবাদ। 🥰💞💐

আমি বাংলাদেশের থেকে বলছি ঢেঁকি শাখ কেটে সিদ্ধ পানি ফেলে তারপর সরিষা বাটা দিয়ে মেখে রসুনের ফোরন দিয়ে ভাজলে অনেক টেস্ট লাগে। খেয়ে দেখবেন

আমাদের বাড়িতে এই ধনে পাতা গুলো অনেক আছে আর গন্ধটা কিন্তু দারুণ ভিডিও টা দেখে খুব ভালো লাগলো

কাজল...সুদূর আমেরিকা থেকে তোমাদের ভিডিও গুলা দেখি। তোমাদের রেসিপি গুলো অসাধারন। তোমার মা আর ঠাকুমাকে একবার দার্জিলিংয়ের নিয়ে পাহাড় দেখিয়ে এনো। হিমালয়...কান্চনজঙ্গা!

আমার বাড়ি North Bengal এ। এই সব সবজ্বি আমাদের বাড়িতে আছে। সব সবজ্বি গুলো খেতে ভালো। আর রান্নাটা খুব ভালো হয়েছে। আমাদের এখানে অনেক চা-বাগান আছে

আমার বাড়ি কোচবিহারে। এইসব শাক-সবজি আমাদের এদিকে প্রচুর পরিমাণে জন্মায়। আমার ভীষণ প্রিয় 😋😋

আমার আজকে সবজি গুলো দেখে খুব ভালো লাগলো। কারন আমি North Bengal এর জলদা পাড়ার মাদারি হাটের বাসিন্দা

আমি বাংলাদেশ থেকে বলছি ঢেঁকি শাক অনেক মজা

আমি আসাম, গুয়াহাটিতে থাকি, এইসব গুলোই আমাদের এখনে পাওয়া যায়। খুব ভালো লাগলো ♥️

কাকিমা ঢকি শাকের আরও একটি পর্ধতি আছে তেলে কালোজিরে কাঁচা লঙ্কা পিয়াজ তারপর শাক দিয়ে নুন এবং হলুদ দিয়ে ভালো করে নরে পোস্ত বাটা দিয়ে নাবিয়ে নিতে হবে এই রেসিপিটির নাম ঢেকি শাকের পোস্ত❤❤❤

বাংলাদেশ থেকে বলতেছি, ঢেঁকিশাক ভাই এভাবে রান্না করেনা.. একটু বড় বড় করে ছিড়ে নিতে হয়.. এই ধরেন একটা শাক ৩/৪ টুকরো করে ছিড়তে হয়.. তখন শাক টা খেতে ভালো লাগে। আর চিকন চিকন করে আলুও কেটে দিতে পারেন শাকের সাথে। ধন্যবাদ...

আমি বাংলাদেশ থেকে লিখছি আপনাদের ভিডিও আমি সব সময় দেখি খুব ভাল লাগে। বাংলাদেশে এই আলুকে জাম আলু বলে। এই আলুর ভর্তা একটু আঠালো হয় কিন্তু খেতে খুবই সুস্বাদু। আর হাল্কা ভাপিয়ে খোসা ছাড়িয়ে মাটন দিয়ে আাস্ত আলু দিয়ে রান্না করলেও বেশ মজা তখন আবার আলুর আঠালো ভাবটা থাকে না।

Ekbaar Guwahati Assam theke ghure jaan....egulo khub bhalo r taza paoa jaye...r boriala mach arektu boro size er ta aro taste 😍😍 Shillong er squash khub tasty hoy

বোরলি মাছ ভাজা খেতেই ভালো লাগে ।গরম গরম বোরলি মাছ ভাজার সঙ্গে এক থালা ভাত খাওয়া হয়ে যাবে ।আমি জলপাইগুড়ি গিয়ে খেয়ে এসেছি আট ন বছর আগে ।

ঢেকি শাক এর সাথে একটু নারকেল কোরা দিয়ে আর কালোজিরে, পেঁয়াজ, আর অল্প রসুন দিয়ে ভেজে খাবেন কাকিমা খুব ভালোলাগবে ।

এই আলুর ভর্তা কিন্ত খুব মজা হয়।একটু আঠালো হয়,খেতে দারুণ।

আমি আসামে থাকতে আমার বাগানে ছিল বিলিতি ধনেপাতা,ঢেকি শাক অনেক খেয়েছি।এই আলু ও খেয়েছি অনেক অনেক।

আমার বাড়ি শিলিগুড়ি দাদা আমাদের ওখানে এই সব সবজি পাওয়া যায় । খুব ভালো লাগে এই সবজি খেতে । আর এই কোয়াশের ডগা চিংড়ি মাছ দিয়ে রান্না করলে খেতে খুব ভালো লাগে। এই আলু আমাদের ওখানে কেপসোল আলু বলে এটা দোম খেতে খুবি ভালো লাগে । ধন্যবাদ দাদা আমাদের not bangla এর খাওয়ার রান্না করলে । খুব ভালো থেকো ।

আমি বাংলাদেশ থেকে বলছি , আমাদের এখানে এগুলো অনেক পাওয়া যায় ।।। আর এখানে জাম আলু বলে থাকে , মাছের ঝোল অনেক মজার হয় ।।।। আর ঢেকি শাক দিয়ে শুটকি মাছ অনেক মজার ।।।।

Squash,Dhekia aur dhania pat available in Assam.Dhekia with egg fry is very delicious recipe.Squash with chicken boiled 😋

বাংলাদেশ থেকে বলছি বরিশালে পিয়াজ এবং কাঁচা মরিচ,হালকা হলুদ দিয়ে কাঠালের বিচি ও চিংড়ি মাছ মাখা মাখা করে রান্না করে খেতে দারুণ লাগে,একবার করে দেখবেন😊

ব্যস্ততার জন্য ভিডিও দেখতে দেরি হলো তবে জাম আলুটা দেখে আনন্দিত হলাম।আঠা আঠা ভর্তা দারুণ টেস্ট।বাংলাদেশে আমরা এটাকে জাম আলু বলি।

ঢেকি শাক চিংড়ি মাছ দিয়ে ও রান্না করা যায় । খুব মজা লাগে ।

এই জিনিস গুলো আগে কখনো দেখিনি আমাদের দেখে খুব ভালো লাগলো

ঢেঁকি শাক চিংড়ি মাছ দিয়ে অনেক সুন্দর রান্না হয় খেতে অনেক সুন্দর।

বাংলাদেশ থেকে দেখছি। এই চা পাতাগুলো শুকিয়ে গুঁড়া করে গ্রিন টি বানিয়ে খায় যাদের একটু ওজন বেশি। এগুলো রোদে দিয়ে ভালো করে শুকিয়ে কাচের বয়ামে ভরে রাখবেন। গরম পানিতে দিয়ে কিছুক্ষণ রেখে তারপর ছেঁকে খেতে হয়।শরীরের জন্য ভীষণ উপকারী গ্রিন টি। আর এই লাল আলু গুলো আমাদের দেশে সারা বছর কিনতে পাওয়া যায় বিশেষ করে ঢাকাতে।বিলাতি ধনিয়ার গুড়া গুলো মাটিতে পুঁতে দিবেন দেখবেন আপনাদে পুরো বাড়ি বরে জাবে। আপনাদের জন্য শুভকামনা রইল।

Very nice food and delicious recipe thanks for share my dear

আপনাদের কাছ থেকে বিভিন্ন ধরনের রান্না শিখছি ঠাকুমা, কাকিমা, খুব সুন্দর হয়েছে রান্না, আমাদের বাড়িতে এই ধনেপাতা আছে,এই কশ আমরা বিভিন্ন রকম রান্না করে খাই শিলিগুড়ি থেকে মামা আনে, কাজল দা হাঁসি টা দিয়ে ভিডিও শুরু করে দারুন লাগে, সবাই কে ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন, অনামিকা বলছি সাহেব ডাঙ্গা থেকে,

আমাদের দেশে ঢেকি শাক নারকেল বাটা আর কুচো চিংড়ি মাছ দিয়ে এটাকে ভাজি করে কাকিমা।একদিন অবশ্যই ট্রাই করে দেখবেন😊

আমি বাংলাদেশ থেকে।সব ভ্লগ দেখি কিন্তু এটাই ১ম কমেন্ট। ঢেকি শাক একটু বড়ো বড়ো করে কেটে আলু কুচি কুচি করে কেটে পিয়াজ রসুন কাচা মরিচ সব একসাথে মাখায়ে একটু পানি দিয়ে বসিয়ে দিয়ে চচ্চড়ি(ভাজি) করে খেয়ে দেখবেন আশা করছি ভালো লাগবে।

কাজল ভাইঅনেক কিছু দেখলাম চিনলাম খুব ভালো লাগলো 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻💞💞💞💞♥️♥️♥️♥️🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

আমি ত্রিপুরা থেকে বলছি দাদা আমরা প্রায়ই ঢেঁকিশাক খেয়ে থাকি। ঢেঁকিশাক চিংড়িমাছ দিয়ে খেয়ে দেখবে দাদা খুব ভালো লাগে।তোমাদের অনেক অনেক ভালোবাসা ❤🥰😋

স্কোয়াশ মুসুর ডাল দিয়ে খেও.. খুব ভালো লাগে.. আর আলু দিয়ে ডালনা.. ডগা টা বিউলির ডালের বড়ি আর আলু দিয়ে চর্চরি খেও... আমার বাড়ি কোচবিহার এসব খেয়ে অভ্যস্ত...জলপাই আলু দম খুব testy..

ভিডিওটি দেখে খুব ভালো লাগলো।

North Bengal a onkdin thakar subade sob sobji gulo r sathe porichito and sob sobji gulo ami kheyeochi...😊 Darun taste sob gulo r....

Ha দাদা কোয়াশ ভাজা,,তরকারি,,খুব ভালো হয়,, শাক টাও দারুণ খেতে,,,আর আলুর দম অসাধারণ,,আসো আমাদের উত্তরবঙ্গ তে ঘুরে যাও খুব ভালো লাগবে,, আর coochbehar অবশ্যই আসবে,, আমাদের রাজবাড়ী দেখে যেও দাদা খুব ভালো লাগবে❤️❤️

আমাদের বাংলা দেশে বিলেতি ধনে পাতা বলে আর লাল আলুকে জাম আলু বলে। আর ঢেঁকি শাক ও সব জায়গায় পাওয়া যায় । লাল আলু দিয়ে ডিমের ঝোল খুব ভালো লাগে ।

আমি বেঙ্গলের মেয়ে আসামে বিয়ে হয়েছে এই সব সবজি আর বরলী মাছ আমরা প্রচুর খাই প্রতিটি জিনিস অসাধারণ খেতে লাগে

আমি Nagalend এর মানুষ..স্কোয়াস আর স্কোয়াস ডাটা আর চিকেন দিয়ে আমরা রান্না করি..আরো একটি দারুণ জিনিস মিস হয়ে গেছে..সেটা হলো লাই পাতা..দারুন খেতে..👍

বাংলাদেশের রংপুর থেকে লিখছি, চা পাতা ছাড়া সবগুলোই পাওয়া যায় আমাদের এলাকায় আলহামদুলিল্লাহ 😍😍😍 ঢেঁকি শাক শুটকি মাছ দিয়ে রেধে খেতে পারেন,খুবই মজা হয়।

দাদা কোয়াস আলু দিয়ে পেপের মতো নিরমিষ ডালনা ঢেকি শাক আর আলু দিয়ে পোস্ত দিয়ে দারুণ আর এই জাম আলু দিয়ে পনীর ও নিরামিষ ও দারুণ 🥰🥰🥰🥰🥰

আমার মামার বাড়ি ওখানে কদিন আগেই ঘুরতে গিয়ে ঐ আলু ঢেঁকি শাক সব কিছু নিয়ে এসেছি খুব ভালো লাগে খেতে একবারে জিভে লেগে থাকবে

এটাই আসল ঢেকি শাক আমরাও খেতাম আর এই জাম আলু সেদ্ধ কিন্তু অনেক সুন্দর হয় আমার ঠাম্মি এই আলু দিয়ে অনেক সুন্দর সুন্দর রেসিপি পারতো কিন্তু এখন উনি আর নেই তাই আপনার ঠাম্মি ও আমার ঠাম্মি

Hello everyone so happy for takuma she's so excited to see all them vegetables I've seen them but some of them I've never tried them tell my bubbly aunty too cook and Shaw them how too cook, brother take aunty and takuma too Darjeeling it's beautiful brothers I hope you don't mind me call u brother cos I'm a Muslim I call every men brothers and women's sisters respectfully, I live in UK some veggies I've seen some I've never seen I enjoy watching u al I went to Bangladesh when I was little can't remember anything after seeing ur Bari I feel like coming to Bangladesh but I don't know anyone, lots of love 👌👍💓💗💕❤️💖💝🌟😀

Naga Dhaniya you can plant near the water and it will spread all over the area.. Even we have here in jharkhand.. We usually plant them near water well.. So that they may get water regularly.

kub bhalo lagacha darun👌👌😊😊😀😀

Amara purulia theke dakhchi but ai gulo konodin khaini so lovely

আমাদের বাংলাদেশে আমরা এই ঢেকি শাক চিংড়ি মাছ দিয়ে ভেজে খাই আর জাম আলু দিয়ে আলুর দম খেতে বেশ মজা লাগে

কাচা পাতা শুকিয়ে চা করলে গ্রিন টি করে খাওয়া যাবে দাদা। করে খেতে পারেন।

আমি বাংলাদেশ থেকে বলছি এসব শাক সবজি আমাদের এখানে পাওয়া যায়, তবে ঢেঁকিশাক টা বর্ষার শুরু থেকে পাওয়া যায়, এই শাক আমার ভিষণ প্রিয়, এটি অল্প করে আলু আর নদীর কুচো চিংড়ি মাছ দিয়ে ভাজা করলে অনেক মজা লাগে।

উনি আমাদের বীরপাড়ার ছেলে (north bengal)। আমাদের এলাকার এই ভাই টা যে north bengal থেকে গিয়েছে।হুম শাক টা আমরা ঠিক এই ভাবেই রান্না করে থাকি।বোরোলি মাছ এখানের খুব বিখ্যাত একটি মাছ।

These vegitables are very much common in Assam or North East India. Those fruits like vegetables are called squash and those dhaniya leaves are called Naga Dhaniya. Dhekiya shaak is very popular in North East India and has lots of popular recipes with dhekiya shaak

These vegetables are available in abundance in Assam. Squash, dhekia xakh(fiddle head ferns) Burmese dhania (Culantro) ,Bhutanese potatoes 🥔 ...

কোয়াস আমরা অনেক খেয়েছি।ওটা পেঁপের ভালনা যেমন রান্না করে তেমনি রান্না করে। খুব ভালো লাগে।

দাদা, আপনার মা, পরিবারকে নিয়ে পাহাড় ঘুরে আসুন। ওনাদের কে দেখিয়ে আনুন। আমি বাংলাদেশ থেকে বলছি। মা, ঠাকুমা কে আমার ভীষণ ভালো। উনাদের কে প্রণাম জানালাম।

Darun hoyeche video ta ❤️

দাদা তোমাদের ভিডিও গুলো দারুন লাগে,,❤ তোমাদের সব ভিডিও গুলো দেখি ,😍আলু গুলো দারুণ খেতে ,খেয়ে দেখবে ,অনেক ভালবাসা রইল 😍

আমি বাংলাদেশ থেকে। এগুলি আমাদের খুব পরিচিত।আলুগুলিকে আমরা নৈনিতাল আলু বলি।খুব আঠালো আলু।ঢেঁকি শাক সবাই খায়।খুব ভালো খেতে।তবে স্কোয়াশ পাহাড়ে বেশি পাওয়া যায়।

আমি শিলিগুড়িতে থাকি, আর তোমাদের রান্না রোজ দেখি , খুব ভালো লাগে । সবথেকে বেশি ভালো লাগে ঠাম্মা এক থালায় ভাত মেখে সকলে খাইয়ে দেয় । আমি যদি কোনো দিন যাইনি তবে ঠাম্মার হাতে খাবো । আর ওই দাদা কে অনেক অনেক ধন্যবাদ যে আমাদের এখানকার ভালো জিনিস গুলো তোমাদের জন্য নিয়ে গিয়েছে । সব গুলোই আমার খুব প্রিয় তার মধ্যে কোয়াসের ডগা আর ঢেকি শাক আমার খুব প্রিয় ।খুব ভালো থেকোতোমরা সবাই ।