NUNCA MAIS COMPREI CATUPIRY DEPOIS DESTA RECEITA | FAÇA CATUPIRY IGUAL O ORIGINAL E SEM AMIDO 

Já fiz várias vezes... na minha opinião fica melhor que o comprado. Parabéns Will!!! Deus abençoe vc!!!

Se substituir os 100mL de leite morno por 200mL de iogurte natural morno e não colocar sal, vira um ótimo cream cheese.

Faço regueijão não compro mais , agora vou fazer catupirry obrigado pela receita!

Vi hoje o vídeo, não resisti e fiz hoje. Moro no Chile e aqui não chega o catupiry, o único que custou achar foi achar o leite integral, mas finalmente achamos. Você me livrou do stress de trazer escondido dois discos de catupiry no avião e com medo da alfândega pegar e eu levar multa. Muito obrigado, agora não somente coxinhas e pizzas vamos fazer, o céu é o limite

Um pouquinho da história da marca: Foi há mais de 100 anos, em Minas Gerais, que os imigrantes italianos Mário e Isaíra Silvestrini produziram o primeiro requeijão cremoso do Brasil. De uma receita de família, o casal fez nascer a Laticínios Catupiry®, um sonho que virou realidade em novembro de 1911, na estância hidromineral de Lambari. Era nessa pequena fábrica mineira que Mário e Isaíra Silvestrini produziam o requeijão quase artesanalmente. Depois de pronto, cada requeijão era envolvido em papel celofane e cuidadosamente colocado um a um em pequenas caixas de madeira. O que eles não imaginavam é que o requeijão de consistência cremosa, porém firme, e as caixas redondas de madeira produzidas à mão, viriam a se tornar verdadeiros “objetos de desejo". Em 1949 a fábrica foi transferida para o estado de São Paulo, onde então a marca começou o processo de expansão.O sucesso do requeijão cremoso foi tanto que em 1973 o Catupiry® destacou-se como “O requeijão do Brasil” no dicionário internacional de queijos, Les Fromages, editado pela Les Editions Larousse, e hoje possui outras três fábricas. Uma curiosidade: o nome catupiry na língua brasileira indígena em tupi-guarani significa “excelente”, e o fato é que não tem nome mais perfeito para o requeijão mais amado do Brasil. (Retirado do site CNN)

Catupiry é uma marca que virou epônimo de requeijão culinário. Temos vários exemplos de epônimos famosos, como: Bombril para esponja de aço, Gillete para lâmina de barbear, Maizena para amido, Modess para absorvente higiênico, Cotonete para hastes com algodão, Band-aid para curativos, etc.

Catupiry foi a primeira marca do Requeijão que não era cremoso e sim sólido para corte e vinha em uma caixinha redonda de madeira( atualmente a caixa redonda é de plástico ).

Meus avós faziam requeijão no tacho, no forno a lenha, e nós comíamos ele quentinho puro ou misturado no açúcar!! Saudades dessa época! Obrigada pela receita.

Depois dessa receita, o jeito foi me inscrever no canal, ameiiiiiii Sou de Bom Jesus da Lapa Bahia

Nossa moço a receita perfeita de cantupiry que e um mais queria

Na minha opinião catupiry se tornou um produto diferente do requeijão, pelo sabor e textura diferenciados. É uma inovação, não dá pra comparar com o requeijão, que também é gostoso, mas não são a mesma coisa de jeito nenhum!

Farei amanhã! Volto aqui pra dizer como foi a experiência! 👍👍👍 Pois então eu fiz, e passei do ponto no último passo da receita, na panela. Ressecou um pouco depois que esfriou. O gosto ficou ótimo. Farei novamente e vou seguir direitinho do início ao fim! Quis dar um retorno já que eu disse que iria fazer...🤦👍😃

Essa receita vale milhões de likes👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤😍😍😍😍amei amei amei.

Show de bola esta receita top viu

não sabia como se faz catupiri que legal você ensinado as pessoas coisa s nova parabéns beijos

Moro aqui nos Estados Unidos e Catupiry e' muito caro por ser importado, mas vou fazer sua receita. Parace maravilhosa! Deus te abencoe, Will! Obrigada pela receita!

Ahh finalmente vou poder comer catupiry novamente. Moro fora e sempre procurei pra comprar mas é caríssimo. Muito obrigada fez uma conterrânea muito feliz aqui nos USA.

Bom demais 👍👍👍 eu temperei com pimenta do reino branca e azeitonas ,cara ficou bommmmm kkkk

moro no japao e nao achei o queijo catupiry, obrigada agora posso fazerminhas receitas e matar as saudades do pastel de feira com recheio de catupiry. tudo de bom pra ti JULIA

Boa receita muito boa Obrigada boa noite

MUITO BOMMM! comecei a receita jurando que eu tinha manteiga e só tinha margarina, fiquei com medo mas segui… meu leite não coagulou tanto quanto o dele, mas consegui coar com uma peneira forrada com pano. Depois segui os passos trocando a manteiga por margarina, e deu MUITO certo. Da próxima vez obviamente farei com manteiga. Fiz 1L e rendeu uma xícara 😊

Catupiry é o melhor requeijao que existe agora vou experimentar este

Acabei de fazer e ficou maravilhoso,e detalhe não usei manteiga, usei margarina e ficou muito bom.. Parabéns 👏👏👏

Adorei. Vou fazer moro fora do Brasil, aqui não tem catupiry e nem requeijão.

Adorei, sou muito grata. Sou de Uberlândia MG

Excelente, antes de ver aqui já havia feito uma receita parecida. O bom é que não tem os conservantes que a indústria coloca nos alimentos, por isso deve ser consumido em pouco tempo. Obrigado pelo vídeo, amigo!

Ate que enfim uma receita de catupiry, vou fazer, moro na Inglaterra e aqui não tem para comprar 😊

Maaaravilhoso!!!! Moro na Alemanha e aqui não tem catupiry, sentia muita falta. Eu e meu marido fizemos e adoramos, realmente fica igualzinho! E não dá trabalho, fica pronto rapidinho, o que mais “demora” é até ferver o leite.

Adorei nao fiz ainda mais vou fazer abraço

eu amei boa tarde amigo 👦 👦 👦

Esse catupiry é fantástico!!! Fiz várias vezes e amo!!! Obrigada e parabéns!!!

QUERIDO WILL, VOU FAZER O MAIS RÁPIDO POSSÍVEL!!! NÃO COMO CATUPIRY HÁ MUITOS ANOS, PORQUE MORO NA SUÍçA E NUNCA ENCONTREI O CATUPIRY POR AQUI, POR ONDE VIVO! SÓ TENHO AGRADECIMENTOS À VOCÊ!! BEIJÃO QUERIDO.

Eu amei amigo querido. Só um detalhe, o melhor vinagre é o de maça, aquele de frasco redondo que compra nas casas de produtos naturais e até em farmácia já vi de prateleira cheia nesta época de Pan... . Obrigada - Sônia

Amei.vou fazer tanto.o catupiri como o requeijão

Obrigada, que Deus abençoe 🙏

Me lembro do meu pai fazendo requeijão no tacho de cobre na fazenda. Fogão à lenha. No final eu rapava o requeijão com acúcar. Hummmm vou experimentar.

Nessa receita se vc misturar uma colher de sopa rasa de queijo parmesão tbm fica gostoso. Fica diferenciado. Vai do gosto da pessoa.

Parabéns Will ficou maravilhoso,vou fazer e gratidão por ter o prazer de ensinar receitas maravilhosas,Sou de Recife,terra de frevo e praias lindas.👍🥰🏖️🏝️

Bom dimais receita especial hem ! ...

Eu amo tuas receitas sou de Goiânia

Amigo Catupiry é uma marca famosa, e a única que detém o segredo na produção desse tipo de requeijão, mais consistente e mais resistente a altas temperaturas. Provavelmente eles tem um tipo especial de fermento láctico, que a medida em que vai fermentando vai coagulando o leite, em virtude do ácido láctico produzido. Esses fermentos incorporam um sabor único na massa, no seu caso, não haverá esse sabor por ter usado o ácido acético do vinagre, acredito que se substituir o vinagre por limão ficará mais saudável e com um leve sabor da fruta. O leite coagula com a adição de qualquer ácido que leve a solução a um ph de 4,6, porém os fermentos lácticos incorporam os sabores diferenciados existentes nos produtos lácticos fermentados.

Eu conheço essa receita a anos e posso garantir que é maravilhosa. Porém a minha eu coloco parmesão se eu fizer com leite de caixa. Sinceramente preferia comprar pronto pela praticidade e preço. Hoje moro na Itália. E como não encontra fui obrigado a começar a fazer. Vivo de trabalhos extras. Faço comida para brasileiros que vivem aqui. Fiz um curso de pizzareiro na Itália. E passei a misturar as duas gastronomias no que faço. Dá muito certo.

OLHA CARO OU NÃO CATUPIRI OU NÃO , SÓ SEI DE UMA COISA GRATIDÃO A VC POR NOS COMPARTILHAR TÃO DELICIOSA RECEITA , SÓ DE SABER QUE PODE SER FEITO POR NOS MESMO É MUITO GRATIFICANTE OBRIGADAAAA !!!

Boa noite 😴 vi seu vídeo gostei muito e me inscrevi no canal sou de Guarulhos tudo de bom pra você e sua família 😘🙏🌅🌻

Adorei a receita parabéns

Melhor receita de catupiry feito com leite de caixinha obrigada

Já venho buscando uma receita tão boa como está a muito tempo. Ficou perfeito! Muito obrigado!

catupiry é marca 100% nacional e a palavra catupiry vem da língua tupy guarani e significa excelente

Eu moro na Argentina amo tuas receitas amigo,eu tenho muita saudade das comidinhas de minas gerais.ençinanos fazer o requejao da roça,apezar q o leite nao é igual q o direto da váca.Will q Deus te abençoe y a tua familia tambien,muito exitos un grande abraço a distançia💝🌟🌟👍

Parabéns amei a receita fiz ficou uma delícia igual o comprado e também fiz a cocada prestígio muito gostoso 😋 parabéns

Essa receita vou testar hoje. Parece ser do jeito certo. Uma vez fiz uma receita de 2 irmãos aqui na Internet. Era muito ruim, eles ensinaram tudo errado. Vou tentar essa e escrevo aqui o resultado

Acabo de descobrir seu canal, q maravilha parabéns, gratidão por compartir 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 adorei vou fazer sim Will, abraços para você desde España 🙏🏻🙏🏻🙏🏻feliz domingo!!!!!!!

Obrigado você me salvou,aqui na minha cidade o pacote pequeno de catupiry tá custando 12,50

Adorei receita gratidão obg.voce e nota 10

Vou fazer aqui na Suíça ficou top

Essa receita de vcs fico com água na boca Fortaleza Ceará

Oi Will! 👋🏾😃 Cheguei a pouco no canal, porque a facilidade de uma receita tão gostosa instigou meu estômago, haha. Obrigada por compartilhar. (Não vejo a hora de fazer! 😋🥄) E parabéns pelo entusiasmo e boa energia que nos transmite durante todo o vídeo. Além dos ingredientes, acredito que o segredo de todas as boas e gostosas receitas é exatamente isso. Sucesso!

Eu fiz, ficou uma DELÍCIA Will!! Porém uma dica pra quem mora fora do Brasil como eu, eu usei leite integral porém não o de caixinha. Usei aqueles de geladeira. Não sei se o leite aqui tem menos gordura, mas deu alguma diferença no tanto de massa que rendeu, pq depois de bater no liquidificador, ficou como requeijão cremoso, mais líquido do que o seu vídeo. Mesmo mexendo bastante na panela, ele não engrossava de jeito nenhum. Então tive que adaptar a receita e acrescentar um pouquinho de amido de milho, 🙈 eu sei, mas foi a solução. Ficou com a consciência mais firme e muito gostoso mesmo assim. Da próxima vez eu vou trocar a marca do leite, e colocar um pouquinho menos dos 100ml, pra ver se fica mais firme. Mas a receita é nota 1000, adorei!! Todos aqui em casa amaram. Obrigada por compartilhar!

👌👌👌👌👌 maravilha de receita

Oi boa noite eu só Alice Fonseca Moro em Cuiabá MT amo muito suas dicas parabéns muito bom

Catupiry é um laticínio aqui da minha cidade Santa Fé do Sul embora não seja a primeira empresa a fazer o requeijão cremoso quando começaram a fazer o requeijão cremoso o nome do laticínio estampado no pote deu tão certo que quase ninguém fala requeijão cremoso e sim catupiry que é o nome do laticínio. 😎✌🏻

Nossa Parabéns pra você👏👏👏 Eu segui o seu passo certinho e o resultado ficou maravilhoso😍 Amei, muito obrigada! Que Deus te abençoe🙏 Ganhou mais uma inscrita😉

Se fritar na manteiga vira requeijão de Minas. Amei essa receita .vou fazer

Adoro catupiry...obrigado

Ganhou mais uma.inscrita.amei a receita.patabens

Menino adorei, aprendi duas coisas que preciso, o requeijão e o catupiry, há eu conheço ele como um tipo de queijo🙏🥰

Gostei muito. Diferente de todas. Muito prática! Like!!!!!🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👏👏👏👏👏

Menino você é incrível! Parabéns, que Deus abençoe grandemente a sua vida!🙏😘🌻🌻🌻

SHOWWW, AMEI, obrigada!!!

Muito Obrigada pela sua receita! Adorei! Vou fazer, parece estar delicioso!😋😋😋😋

Obrigada por compartilhar seus conhecimentos. Fiz e ficou ótimo. Sem dúvida, irei fazer mais vezes. 💖👏💖

Acho que é bom usar um Mixer, no liquidificador acho que dá uma boa perda prá lavar

As duas coisa Uma marca e um produto para mim muito gostoso 😋😋😋

Deus abençoe grandimente em nome de Jesus amado do senhor eu vou fazer amei de ❤🙏🙏🙏🙏🙏

Nossaaaaa que maravilha eu amei essa receita 😍❤👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

Adorei!😍 Vou fazer com certeza ❣️ Só de assistir, deu pra ver que fica perfeito! Voltarei aqui, pra dizer como ficou o meu! Obrigada!

Boa! Moro no Japão e não encontro em lugar algum! Vou fazer, obrigado!

Vou faser amei por MT tempo esperava essa receita MT bom amei

Moro em Israel, vou fazer agora, ficando bom darei o feedback, desde já muito obrigado por compartilhar essa receita.

Belo video, receita MUITO interessante, não compensa muito pra mim pois compro a bisnaga de 1,5Kg por R$40,00... 400G sai uns por volta de 10 reais, so 2 leites ja vai 9 conto. Mas me deu umas ideias pra uns produtos personalizados. parabens.

Vou testar com certeza 😋

Oi Will! Quando ouço o nome catupiry me vêm à mente a marca CATUPIRY

Parabéns pela receita

Sensacional, acabei de fazer e o resultado foi surpreendente. Deu 470 gramas, custo em torno de 15,00. Mil vezes melhor que o comprado, obrigado, meu amigo!

Muitos aqui com mimimi que catupiry é marca e ele não pode falar assim, eu entendo a proposta do vídeo que é fazer um requeijao culinário que o sabor chegue próximo ao catupiry legítimo, aquele maravilhoso que para quem não mora em cidade grande não acha, as outras marcas não chegam ao pé do catupiry, catupiry.

Pra mim o Catupiry deixou de ser marca e passou a ser um tipo de requeijão! Porque o gosto dele é diferenciado demais. Mas vou fazer o seu com certeza! Obrigada 🙏🏽

Que maravilha de receita. Will! Deus te abençoe grandemente!

Adorei a receita vou fazer cm certeza

Adorei a receita gratidão

2:43 e podem fazer o requeijão de copo a partir desse leite talhado !!

Pepe e Ana na cozinha! Amei ❤️ vou fazer no canal

Catupiry embora tenha virado sinônimo de requeijão cremoso é uma marca registrada.

Amei sua receita.

E um produto muito gostoso😲😲😲

Ja salvei aqui , cntz vou fazer 😍👏 Obrigada por smp nos ensinar e explicar tão bem . Parabéns sucesso

Vai duas dicas: não coloco leite. No lugar do leite eu coloco o soro quente. E bato bem. Não precisa levar na panela. Fica muito saboroso. Segunda dica: o soro faço sopas. Sabia que esse soro é o whey protein.

Aí cara eu trabalhei 4 anos na fabricação do requeijão CATUPIRY.LATICINIOS CATUPIRY LMTD.AVENIDA RDGE 218.BOM RETIRO.

Amei sua receita muito boa obrigadaaaasa bjs

Obrigada pela receita desta vez vou fazer 🫡

To viajando aqui imaginado antes de cozinhar a massa fazer um recheio de bolo😁