A dona Marta é uma representante clássica do universo rural brasileiro. Ela vive na Serra dos Noronha, no município de Itanhandu, MG. E é claro que eu levei minha comadre Mara Salles, chef e proprietária do restaurante Tordesilhas (SP), para uma visita mais que especial.
Dona Marta possui algumas variedades de milho crioulo que dão um resultado totalmente inesperado. Depois de passar pelo moinho de pedra, ela prepara um bolinho de fubá frito na banha de porco, certamente o mais delicioso que eu já provei! Se gosta da vida no campo e de seus personagens esse vídeo é pra você!
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Apresentação: Rafa Bocaina (@rafa.bocaina)
Direção: Thiago Couto (@coutodigital_)
Roteiro: Rafa Bocaina e Thiago Couto
Coprodução: Couto Digital (www.coutodigital.info)
29 авг 2024
