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Caixa postal n°: 70
CEP: 17300-310
Cidade: dois córregos
Bairro Guarapuã
Meu pão de ló: • Receita: pão de ló (ma...
Ponto do chantilly: • Batendo chantilly norc...
Coloração preto e vermelho: • Colorindo c/ corantes ...
Massa utilizada: • PÃO DE LÓ DE CHOCOLATE...
Massa de chocolate de 3 ovos: • BOLO DOIS AMORES TRUFA...
O MEU RECHEIO SUCESSO EM VENDAS - MOUSSE DE PÊSSEGO
INGREDIENTES:
* 500 gr de chocolate branco (utilizei chocolanté @puratos.brasil)
* 300 ml de chantilly batido
* 1 lata de pêssego
* 200 gr creme de leite
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Bico: 1M @bricoflex_oficial
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Forma: 20x7
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"Massa branca"
- Ingredientes:
* 6 ovos
* 2 xícaras de açúcar refinado
* 1 colher de (sobremesa) de baunilha
* 3 xícaras farinha de trigo
* 1 colher de fermento (a tampa do fermento)
* 1/2 xícara de água ou leite (morno)
* 2 colheres (sopa) de óleo
Modo de preparo: bata por 10 min na batedeira os ovos, o açúcar e a baunilha, peneirar a farinha c/ com o fermento e após juntos mistura tudo na batedeira, acrescente a água e a colher de óleo, após bater na batedeira em velocidade baixa, ou com fue bem devagar, asse em forno 180º grau por 36 min +-. -
Obs: Medidas em gramas aproximadamente, tudo depende/variam da marca da farinha, os ovos, o açúcar.
Obs2: bater os ovos, o açúcar e a baunilha por 10 minutos em velocidade máxima se a batedeira for planetária. Batedeira comum: Bater por 15 minutos em velocidade máxima.
Rendimento:
1 forma: 26x16 e 1 forma 20x7
Ou
2 formas: 15x10
Ou
1 forma: 30x8cm diâmetro (redondo)
Ou
1 forma: 35x25x5 (retangular)
3 formas: 18x11
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Rendimento aproximadamente por kilo: 2 kg cada forma de 26x16, ou 20x7.
Rendimento aproximadamente por kilo: 3,000 a 3,500 kg cada formas de 30cm diâmetro e 35x25.
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Forma: 18x11
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Massa: • O PÃO DE LÓ DE 3 OVOS ...
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Peso: 1.800 kg
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Chantilly norcau chanty mais sabor leite em pó: @puratos.brasil
7 июл 2024
