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Modo de Preparo do Chá de Capim-Limão
1 colher de sopa de folhas frescas de capim-limão (ou 1 colher de chá de folhas secas)
1 xícara de água
Mel ou açúcar a gosto (opcional)
Instruções:
Preparação das Folhas: Se estiver usando folhas frescas, lave-as bem e corte-as em pedaços menores para liberar melhor os aromas e os óleos essenciais.
Fervura da Água: Coloque a água em uma panela e leve ao fogo. Quando começar a ferver, adicione as folhas de capim-limão.
Infusão: Desligue o fogo e tampe a panela. Deixe as folhas em infusão na água quente por cerca de 10 a 15 minutos. Quanto mais tempo deixar, mais forte será o sabor do chá.
Coar e Servir: Coe o chá para remover as folhas e sirva. Se desejar, adoce com mel ou açúcar a gosto.
Dica: O chá de capim-limão pode ser consumido quente ou frio.
Modo de Preparo do Óleo Essencial de Capim-Limão:
Folhas frescas de capim-limão (aproximadamente 2 a 3 xícaras)
Óleo carreador (como óleo de coco, óleo de amêndoas ou azeite de oliva)
Pote de vidro com tampa hermética
Preparação das Folhas: Lave bem as folhas frescas de capim-limão e corte-as em pedaços pequenos para facilitar a extração dos óleos essenciais.
Secagem das Folhas: Deixe as folhas secarem completamente ao ar livre em um local sombreado e bem ventilado, ou use um desidratador de alimentos se disponível. A secagem ajuda a evitar a proliferação de fungos e bactérias no óleo.
Infusão das Folhas no Óleo: Coloque as folhas secas em um pote de vidro limpo e esterilizado. Adicione o óleo carreador até cobrir completamente as folhas.
Aquecimento Suave: Feche o pote e coloque-o em um local ensolarado ou aquecido por cerca de 2 semanas. Agite o pote uma vez ao dia para ajudar na extração dos óleos essenciais das folhas.
Filtragem: Após 2 semanas, coe o óleo utilizando um pano de queijo ou um filtro fino para remover as folhas de capim-limão.
Armazenamento: Transfira o óleo essencial infundido para um pote de vidro escuro com tampa hermética para protegê-lo da luz e prolongar sua vida útil. Guarde em um local fresco e escuro.
Dica: O óleo essencial de capim-limão feito em casa pode ser usado para massagens, aromaterapia, ou como ingrediente em produtos de cuidado pessoal caseiros.
Estudo das Propriedades Antimicrobianas do Óleo Essencial de Capim-Limão
Referência: Silva, J., et al. (2008). "Biological activity of lemongrass (Cymbopogon citratus) essential oil against Staphylococcus aureus and Escherichia coli." Molecules, 13(8), 1312-1323.
Propriedades Antioxidantes e Anti-inflamatórias do Capim-Limão
Referência: Mishra, A. K., et al. (2011). "Antibacterial and antioxidant activity of essential oils of lemongrass (Cymbopogon citratus) and peppermint (Mentha piperita)." International Journal of Food Safety, Nutrition and Public Health, 4(2/3), 109-116.
Efeitos do Chá de Capim-Limão na Redução do Colesterol
Referência: Shah, G., et al. (2011). "Scientific basis for the therapeutic use of Cymbopogon citratus, stapf." Journal of Advanced Pharmaceutical Technology & Research, 2(1), 3-8.
Efeitos do Capim-Limão na Pressão Arterial
Referência: Franz, C. H., et al. (2002). "Essential oil constituents of Cymbopogon citratus from different geographical locations." Journal of Essential Oil Research, 14(4), 206-209.
Propriedades Anticancerígenas do Capim-Limão
Referência: Messaoud, C., et al. (2017). "Cytotoxic activity of Cymbopogon citratus essential oil on human cancer cell lines." Journal of Essential Oil Research, 29(6), 449-456.
Efeitos Neuroprotetores do Capim-Limão
Referência: Costa, C. A., et al. (2011). "Lemongrass (Cymbopogon citratus) essential oil and citral reduce the spontaneous electrical activity of rat hippocampal neurons." Neuroscience Letters, 497(2), 102-105.
Capim-Limão e o Controle da Diabetes
Referência: Agbafor, K. N., et al. (2015). "Antidiabetic and haematological effects of ethanol leaf extract of Cymbopogon citratus in streptozotocin-induced diabetic rats." Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine, 5(7), 530-534.
Propriedades Antifúngicas do Capim-Limão
Referência: Tyagi, A. K., et al. (2010). "Antifungal potential of lemongrass oil and its components against fungi causing food spoilage and mycotoxin production." International Journal of Food Microbiology, 144(1), 87-92.
Sobre o Dr. Antonio Cascelli
Mestrado e Doutorado concluídos (SCMBH-MEC)
Especialista em:
Cirurgia Vascular, Cirurgia Geral e Angiologia
Angiorradiologia e Cirurgia Endovascular
20 авг 2024