Na cozinha industrial mesmo é obrigatório pela vigilância sanitária ter cubas separadas para evitar contaminação cruzada (exemplo, na área de manipulação de carnes uma cuba só para ela, na de saladas outra, na de sobremesas mais uma e a área de higienização de utensílios outra) e também quando se tem espaço, ter uma cuba exclusiva para higienização de panelas, como é uma cozinha residencial, mas toda em inox, provavelmente a proprietária é dessa área e quis fazer da cozinha pessoal dela uma mini cozinha industrial, portanto uma cuba deve ser exclusiva para a higienização de utensílios e panelas e a outra para os preparos (sou arquiteta de cozinha industrial)
Lu, vc está numa fase tão plena. Já há algum tempo. Minha meta kkk ser mais autêntica, mais livre, não ser refém da opinião dos outros, enfim. Você me passa essa ideia de liberdade que me inspira!
Eu como nutricionista sempre achei o máximo essa cozinha de inox, pensando em tudo limpinho sem nenhuma frestinha pra acumular sujidades 😂 além da praticidade de abrir massas na bancada.. Gostei de ver o ponto de vista da Lu sobre as marcas, pq no dia a dia dentro de cozinha industrial a gente taca água, sabão, cloro, e é natural escorrer tudo pro chão pq ele tbm é lavado em seguida... mas realmente no uso do dia a dia não deve ser tão prático de manter a aparência bonita.
Cozinha em casa com duas pias normalmente é cozinha Kosher. Pra não misturar carne e laticínios. Mas daí é tudo separado,inclusive panelas e utensílios. Boa pergunta! Se descobrir a intenção do conceito daí conta pra nós. Eu tbm não curto superfícies em casa de inox. Eu uso um produto que reduz muito as marcas, mas nada é 100% 😅 Bjooo
Lu, vc pode trocar a luz da bancada (aquela que é bem fraquinha) por uma luz branco quente, acho q vai trazer um aconchego e vai ornar com o outro lado da cozinha, a parede amarelinha, enfim...
Lu como vc consegue deixar do seu jeitinho cada lugar que vc mora. É incrível!! Uma vez eu vi num vídeo seu que vc falava que o apartamento alugado era seu sim, porém por um certo período, isso fez uma diferença enorme pra mim!! Teve outro momento que ao se mudar pra SP depois de comprar seu apartamento em BH, muitas pessoas falaram que teriam dó de sair dele, e vc mostrou que é zero apegada a bens materiais e mostrou que ao sair dele vc estaria vivendo novas experiências!!! Agora com esse tour, eu vejo que realmente não importa onde iremos morar, depende sim da gente transformar um imóvel em um lar ❤
Oi Lu! Para ampliar a área da ilha, veja com um marcineiro para recortar um pedaço de madeira para encaixar perfeitamente "tampando" a cuba. Vai aumentar o espaço e também pode servir como tábua de corte. Adorei o vídeo, beijo!
Aproveitando a vibe espaço de alimentação 😁, gostaria de sugerir um tema de vídeo: uma conversa com sua nutricionista. Poderia tirar dúvidas sobre refeições saudáveis, o que olhar no mercado, dicas do q inserir sem risco qdo estamos começando na busca por atividade física, etc.
Luh esse potinhos são mto bons tbm pra quando alguém vai na sua casa e sobra alimentos e ai a pessoa pode levar pra casa :) . Tipo a Maqui que levou os salgadinhos ;)
oi lu, trabalhei em restaurante. usávamos essa pia da bancada para produção (escorrer macarrão por ex). a mais afastada é para lavar a louça suja (geralmente em um ambiente separado, mas como a cozinha daí é doméstica, acredito que quiseram fazer com esse propósito)
Lu você pode mandar fazer um tampo de madeira ou de pedra no formato da pia da bancada, com isso você fica com mais espaço, mas também não deixa de ter a pia ☺️
Lu, existe uma regra no projeto de cozinha residencial. Chama-se "work triangle". É a relacao de distância entre pia, geladeira e fogão. Se a pia fica muito longe da geladeira, o ideal é ter uma pia na ilha pra manter a praticidade da cozinha e manter as "funções" da cozinha próximas. Faz sentido? Pode ser essa a questão. Não vi onde fica a geladeira no vídeo, acho q perdi.....
Ameii❤❤ o canto trouxe um aconchego pro ambiente industrial, a cor tb, uma cozinha com gente vivendo ela, isso q senti. E suas decorações sempre perfeitas, queria todas kkkkk
Tenho duas pias tbm, prédios antigos e maiores tem. Eu uso a do lado do fogão para escorrer legumes macarrão deixar algo para descongelar. A outra fica para lavar.
Te pertubei tanto pra finalmente ver esse vídeo 😂 Eu amo essa cozinha acho ela muito perfeita ❤ A forma q o armário abre pra cima perfeito Essa cor forte no canto alemão trás um aconchego de casa Essas gavetas de inox o azul dentro da cristaleira acho tudo lindo
Lu, infelizmente me corrompi ao tiktok e hoje em dia não assisto mais youtube. Com excessão a você kkkk Você e o Casimiro são (literalmente) os únicos canais que continuo acompanhando, você é demais Luu!💛
Lu eu vi uma vez uma cozinha assim que essa pia da ilha tinha uma tampa, pra poder usar ela so como bancada mesmo, nao sei se isso tem pra vender ou tem que mandar fazer mas é uma opção. Adoreiiiiii o tour, amo acompanhar seu canal ❤️ Obs. Eu amavaaaa a cozinha de BH
ela pode não ser prática pra limpar mas acho essa cozinha simplesmente PERFEITA ! toda vez que ela aparece em algum video seu eu fico babando hahah linda demais
Gosto mt da sua cozinha! Trabalho como chef numa childcare na Australia, então geralmente por aqui temos 3 pias. Uma pra lavar frutas e verduras, uma pra lavar as mãos (geralmente pequena), e a outra pra lavar os pratos (que precisam ser lavados antes de serem colocados na maquina). Seu cabelo ta lindo tbm 😘
Uai Lu, independente dos motivos de se ter duas pias, que podem ser vários, desde permitir trabalhar em dupla até contaminação cruzada no preparo de alimentos. Se você preferiria mais espaço de bancada, manda fazer uma tampa em madeira, por exemplo, para a pia da ilha que vc consegue ampliar seu espaço de preparo.
😍😍😍 amo esses vídeos!! Agora quero ver seu quarto, Lu! Você mudou meu conceito de decoração, há muitos anos, me inspirei no quartinho de Bibia (que bom gosto pra nome kkkkk) pro montar o do meu filho
Lu, tu pode mandar fazer uma especie de tampa para por em cima da pia da ilha, exatamente do tamanho e com os encaixes certos. Pelo menos tu teria mais espaço para apoiar os utensílios e ingredientes.
Vcs trocaram o fogão de indução pq não combinava com a nova cozinha ou pq não gostaram de algo? Amei o branco de bh! Gravem um vídeo sobre o novo tbm!!! 🙏🏼
Adorei conhecer esse cantinho! Lu, acho que leo usou algum tipo de estabilização que distorceu a imagem deixando ela mais flat. Vale a pena dar uma olhadinha pra entender o que rolou depois 🤍
Lu, sabe uma coisa que eu comprei e que me ajuda muito com inox no dia a dia? Álcool isopropílico. Eu limpo como de costume, com água e detergente... seco bem, aplico o álcool e vou secando com um paninho de microfibra
Gnty, so eu que achei um máximo esse negócio de abrir o armário e puxar a prateleira? Geralmente a gnt tem que virar a mulher elástico p pegar algo que ta la no profundo do escondido do armario kkk! Eu achei bem linda a cozinha... só não tanto da cor amarela e o couro preto.. achei q pesou... mas isso é gosto meu obviamente
Lu, voce podia pintar de branco a cozinha. Acho que esse tom mustarda escurece ainda mais a cozinha, tendo em vista que os armários são escuros. E acho que iria ornar mais com a sala.
É de inox. Inox não aceita pintura, fica horrivel, mesmo usando tinta epoxi especifica para esse material. Algo que ela pode fazer é trocar as portas dos armarios por madeira. Vai diminuir a manutenção com limpeza nas portas e puxadores.
Na minha cozinha tem duas pias pq a arquiteta qd fez o projeto disse q é tendência e valoriza pra venda. Como moramos aqui, usamos a mais perto, mas como a bancada inclui a pia pqna e o fogão, uso p colocar água em panela, lavar colher que está em uso na comida, essa coisas, enquanto na outra está a louça pra lavar. Acho prático, necessário não.
Também tem a possibilidade do dono ser judeu pelo bairro que vcs moram e judeus ortodoxos lavam louça que usaram para carne e lacticínios em pias diferentes, usam panelas diferentes ou então era um chef profissional como a maioria disse
Lu, eu chutaria que as duas cubas são por uma questão de religião. Normalmente as cozinhas de famílias judaicas ortodoxas possuem duas pias e muitas vezes duas geladeiras, pois eles não misturam carnes com produtos lacteos nem nas receitas e nem na forma de preparo. Não tenho certeza, mas me disseram isso quando procurava apartamentos em são paulo.
Estou achando a Lu meio desanimada, antes ela postava os tours da casa tão empolgada.. Inclusive demorou pra postar.. Só minha opinião, cozinha linda!!
O dono do seu apartamento provavelmente deve ser judeu. Alguns judeus só comem comida kosher. É separado os alimentos. Não me lembro muito bem quais alimentos… uma pia para um tipo de alimento e a outra pia para o outro tipo.
Lu são 2 pis para respeitar a lei judaica de não comer carne e leite misturados. Eh uma pia para cada. Eles não comem x burguer, strogonoff, parmegiana, etc. Qdo come carne tem q esperar 6 horas para tomar leite. Eh bíblico esse mandamento.
Não sou chef mas sou arquiteta, serve? Kkkk cozinha "profissionalzona" mesmo tem várias pias e bancadas pra cada tipo de preparo (praças) pra não ter contaminação dos alimentos. Cozinha fria (saladas) separada da cozinha quente (carnes e outros), confeitaria, louças, mãos, higienização dos alimentos que chegam da "rua" tbm é separado... tudo tem seu lugar... de onde sai um prato pronto, não volta o prato sujo... além da contaminação é tbm por logística. Então acredito que é alguma coisa nesse sentido mesmo que vc pensou. Eu usaria separada a parte de cozinha fria, saladas, frutas... tudo que se come cru. 12:49
