As pessoas que nao curtiram o video,não entenderam que é uma forma simples e prática de ensinar esse risoto para que todos façam.Parabéns 🤗 não é um prato internacional,é jeito de fazer o seu risoto com personalidade própria.
Minha querida, quando vc falou que as pessoas reclamam que é muito falatório, eu tinha acabado de dizer a mesma coisa 😂😂mas quando vc falou que as pessoas não tem mais paciência pra ouvir eu parei e lhe ouvi e foi um aprendizado pra mim, porque sem ouvir não se aprende 👀vc é uma mestra nesse arte !!! parabéns
Carreteiro e' um típico prato dos gaúchos .E' usado o arroz comum (mas pode ser o parabolizado) e a carne usada e' o " charque" .Uma carne seca salgada , que devemos deixar de molho na água , até dessalgar .Tipo como se faz com bacalhau .. Os temperos usados são cebola, alho, tomate e salsinha picada pra colocar depois de pronto. Mas podemos aproveitar a sobra de churrasco , que TB fica delicioso . Não tenho certeza da origem do risoto, penso que vem da Itália.E tem algumas maneiras de ser feito , mas o arroz e' o engrediente diferenciado .. Ainda vai depender do gosto das pessoas o que vai ser usado no risoto . Sei que precisa ter paciência pois o cozimento do arroz vai ser aos poucos . Tem várias receitas pra gente experimentar . No fim do ano comi um com cogumelos , achei ótimo .😋😋😋😋😋👍🤩
Me Escrevi. Hj 10//03/22 Niver da minha querida. Nora. Alexia parabéns 💐 Vou fazer o risoto pra ela . Ela merece. .cuida bem Do meu filho. E do meu casal de netos ❤️❤️😍
Boa noite que linda a sua cozinha e as batedeiras rosa e amarela, lindo seu avental benza a Deus 🙏🏼🙌🏽 e deve estar cheirando bem seu risoto 😋 que papai do céu lhe abençoe e nossa senhora Aparecida lhe proteja e toda a sua família amém 🙌🏽🙏🏼🙏🏼 beijinhos obs: me inscrevi no seu canal!!!
O risoto de minha mãe paulistana é cremoso com arroz arborio, champignons, queijo e frango desfiado. Mas eu aprendi a gostar mais do risoto paranaense e também dá galinhada, feita com pedaço grande de galinha e mais soltinho. Nomes diferentes pra mesma variação de comida. Viva o risoto, salve para a galinhada e parabéns ao carreteiro.
Eu tenho sede de informações .principalmente se tratando de culinária .somosprevilegiados por ter um canal ,onde além de nos ensinar ,nos explica as origens do mesmo.Gratidão Andreia!
O arroz arborío é maravilhoso pra risoto, porém o valor é muito caro, a Déa está nos dando uma opção ,arroz parborizado eu já acho muito seco para risoto, por nao ter muito amido, dificilmente ficará cremoso como arborío, já o branco ele e a melher opção na falta do arborío. Obrigada Déa 🥰❤👏👏👏👏
Aqui no Paraná o risoto é assim mesmo com pedaços de frango, eu gosto de fazer o meu com as coxas do frango, e amo alho, cebola, pimenta, pimentão, tomate, cheiro verde, e gosto de sentir o sal, e as vezes coloco uma cenoura picada em cubinhos bem pequenos. Amo essa receita uma vez na semana faço aqui em casa. Sou de Coronel Vivida, interior do sudoeste do Paraná. ❤😊
Tudo que vc falou das pessoas não terem paciência de ouvir muita conversa foi bem na minha cara 🤣🤣, sou super anciosa, quero ver logo o resultado, mas por incrível que pareça, consegui ver seu vídeo todo sem pular nada. Vou fazer esse risoto agora mesmo pro almoço 😋😋. Adorei seu jeito de apresentar a receita ☺️☺️. Falo aqui de Fortaleza! 🌞🌞
Eu amo suas receitas 😋 e dei muita risada porque você estava fazendo risoto e você disse que esse arroz 🍚 doce ia ficar muito cremoso 😁😁😁 beijos sou de SÃO JOÃO da BOA VISTA Sp 😁
Na verdade só pode ser chamado de carreteiro quando é feito de charque. Mas chamamos de carreteiro com outras carnes. O risoto é feito com arroz arbóreo e em um processo que ele mexe pra soltar todo o amido e da cremosidade. Risoto é uma base de arroz, e pode ser de qualquer sabor.
Sou nova aqui no canal ,amando quem indicou com o moço que faz entrega do gás .Nossa que achado par minha vida e minha família ,vamos comer bem e aprender muito mais.Abraços fraternos de nossa familia Couto ,Sp.
Também não gosto de blá blá blá,mas dá gosto ouvir você, parece que estamos na cozinha de casa......amei! E amei muito essa sua panela, tenho uma quase igual que era da minha avó italiana! Bjosss 💖❤️🙏
Moro em Santa Catarina, e sim...aqui.o risoto é bem diferente. É um cozido com frango desfiado e arroz branco... não usamos arroz arbóreo. É nosso costume, aqui na região. Adoroooo!
Foi só essa senhora falar e eu já vi que ela é sulista ,viva nosso sul do Brasil,eu sou gaúcha mas fui criada uma grande parte da minha vida no Paraná ,onde está morando todos da minha família na cidade d Foz do Iguaçu lá na fronteira do Brasil com o Paraguai e Argentina.Seu Risoto é show d bola.mto obrigada querida paranaense.
Verdade Andréa. Tudo bem explicadinho. Linda frase as pessoas não tem paciência pra ouvir. Por isso que escorregam a vida inteira nos problemas. . Abraços . Nós assiste mesmo.
Deve ficar muito bom o arroz carreteiro com sobra de carne de churrasco aqui em casa quando sobra fica esquecido deu uma boa ideia 👏👏 frango já fica uma galinhada 😋😋
Arroz com galinha aqui no RS se faz com arroz cateto, e arroz com leite também; risoto se faz com arroz arbóreo, mas minha mãe fazia com arroz branco agulinha. Amei esse teu risoto!!!
Eu adorei esse vídeo, estava procurando algo diferente para fazer no almoço de domingo e encontrei essa delícia de receita, a chef está de parabéns 👏👏👏👏
Eu gosto muito das suas receitas eu gosto gosto muito também o grito que você explica eu amo cozinhar isso é desde pequena aminha família toda gosta da minha comida graça a Deus Bjos pra você 😘😘😘👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽😋
Te conheci agora procurando receita de risotto,olha amei vc simplesmente do jeito nosso,conversa boa,tbm aprendi muito com vc,gratidão já me inscrevi 👏👏😘
Vc é fantástica,além de aprendermos receitas incríveis vc da uma aula pra nós de conhecimentos,curiosidades e tudo mais....vc é ótima ganhou mais uma seguidora.🥰🥰
Bom dia Amiga Eu Sou Paranaense .nasci.em. Guarapuava. E . .moro no RJ a 42 anos Estou curtindo Seu risoto. Vamo que vamos .10/03/22/quinta feira.💋💋💋💋🙏
Você falou tudo e verdade , povo quer tudo mastigado.. Arroz arbóreo é muito muito caro.. Adoro você... Muito obgda por compartilhar suas receitas... Esse colega seu é show
Menina,que graça vc ,q maneira maravilhosa de nos mostrar essa arte...Amoooo descobrir novas receitas,novas técnicas...Por vezes uma receita simples torna-se incrivelmente saborosa e chiqueee.Parabens,parabens
Risoto é bem cremoso feito com arroz Arborio ! O carreteiro éfeito com carne seca cozida e desfiada e é feito separado com arroz agulhinha ou parboilizado .Faz o arroz e depois frita a carne-seca co os temperos a gosto. Depois junta tudo e fica bem soltinhoEnfeita com cheiro verde ! ( a carne seca depois de cozi tem que desfiar )
Adorei sua aula estou fazendo c arbóreo . Outro dia farei c esse outro n sabia que ficava bom tbm 😀 obrigada 🌹🌹🌹🌹 tudo muito bem detalhado como gosto de ouvir 1 receita, 🌹🌹🌹💋
Meu genro faz um peixe delicioso mas não quer dar a receita. Então eu comprei o peixe - cação fresco e pedi pra ele fazer. Fiquei na sala "distraída" disfarçando e observando. Fui na pia umas três vezes para"beber" água e olhar disfarçado os ingredientes. Consegui ver tudo, peguei os detalhes e anotei sem ele ver. Domingo eu fiz o peixe em casa, acertei tudo e o prato ficou ótimo. Ele mora em São Paulo e eu no Paraná. Agora já sei fazer aquela delícia pernambucana kkk
