Jak málo stačí ke štěstí :-) Taky jsem vždycky hrozně vděčnej, když objevíme při cestování po venkově podnik, kde je otevřeno a kde nám udělají teplý jídlo (potom, co na předchozích několika místech bylo zavřeno a my jsme zoufalí a děti jsou hladový). Jo a čekal jsem, že nakonec vybalíš, že to bylo menu del día (což by kvalitou a množstvím odpovídalo) a dali jste za to max. 30 eur. Tak třeba příště!
Přemejšlím, jestli to fakt nebyla nějaká gasto satira, když znám předchozí videa z 5* hotelů a fajnovejch hospod. Tady Plešoun vyjel do nejvíce obyčejný hospody na vesnici a prezentuje ji jako Michelinskou restauraci na VIP místě v horách. Což o to, já bych do lidový hospody klidně zašel. Prakticky stejně to vypadalo ve vesnický hospůdce v Andalusii a dal jsem si skoro to stejné. Ale rozhodně to není gastroklenot :D
Zdravím vás. Pokud jezdíte do Španělska a máte rád TOP jídlo, tak bych měl pro vás dva tipy. Jeden delikátní restaurant je v Madridu, jmenuje se Sobrino de Botín a je to velice stará restaurace s bohatou historií. Je to několikapatrová restaurace kde nejúchvatnější je posezení ve sklepení a spodní patro sklepa je plné archivního vína neskutečné kvaity a chuti. Doporučoval bych mladé úhoře, Gazpacho, mléčné selátko pečené v peci a víno si nechte doporučit. Ti úhoři jsou řekněme dražší, ale chuťově je to zážitek. Druhá je trošku z ruky, je v Baskicku a jde o Asador Etxebarri a je poblíž Atxonda. Pokud by jste se rozhodl k návštěvě, doporučuji rezervaci s několikaměsíčním předstihem - i když, majitel je vstřícný a po dohodě by byla možná návštěva, ale nespoléhal bych na to. Dáte si menu, bylo za 265€ na osobu a platí se po vyplnění formuláře předem převodem nebo kartou. Rezervace byla minimálně pro dva a jde výhradně o obědový čas pokud se něco nezměnilo. Vím, že je to poměrně dost striktní, ale pokud máte rád TOP, pokud chcete ochutnat co nikde jinde na světě nedostanete, pak jděte a nebudete litovat. Jen pohled na jejich krevety vám řekne, že je něco jinak a po ochutnání vám dojde, že jste doposud jedl něco, co krevety nebyly. A po hovězím steaku vám narostou vlasy😃 A v kuchyni vaří sám majitel. Mějte se.
Nazdar chlape - minule jak si vlezl na te Balkón ve 30 patře to bych asi nedal :) Taky mam rád malý polštáře & koberce i na Vozíku se dá žít - Tic Toc teď sleduju Strým - je tam holka Martina - už jí kontaktoval i Fat Dad - mohl bys taky ...
@@PanPlesaty Tak tohle je další vypraveni žij jsem v Itálii dlouhá léta ve Španělsku a moji jen skracene rici Catalanci + Francouzi + cast Italů hlavně kolem pobřeží přes Francouckou riviéru až do Calalunie je vlastně jeden národ trochu jinak mluvi ale mentálně Alicante Valencie až dolů na jih Španělska má více společného s Araby maury konkrétně a podobají se více Portugalcum A to bychom mohli jít ještě do větší hloubky ale jak jsem psal na začátku tohle by bylo na příběh vývoje a to asi nikoho nezajímá má to souvislosti s Římskou říši
Hele, u mě bude vždycky pucle, ne pazl. 😉 Přemýšlel jsem dokonce, jestli neříkat paela, abych to přiblížil české výslovnosti. Nakonec jsem použil paeďa. A ne, nebudu říkat paelja.
@@PanPlesaty a co "paeja", s tím, že to "l" tam je spíš tušené, než přímo vyslovené? Ne, se španělštinou nemám nic společného, jen to takhle mám pocitově :) Beru to jako v angličtině, kdy některá písmena se polykají, ale mají tam přesto lehký nádech..
Plešoune tohle nebyl pokus o vtip? Asi jsi musel mít hodně velký hlad, že jsi to jídlo vychválil do nebes. Kus suchého masa, se suchými hranolkami, bez omáčky a půl plátek rajčete :D Takhle si gastro žážitek nepředstavuji. Hned mi to připomělo bocadillo, kterým jsem se kvůli extrémní suchosti málem udusil. Zrovna Španělská a Portugalská kuchyně, je pro mě tak trochu odpad Evropy. Ale zrovna ta paella mi chutná :D Na druhou stranu Portugalské sladké pečivo pastel de nata a ty jejich croissanty, je to nejlepší, co jsem měl...a to nejsem moc na sladké. A kuchyně jako takové je hrozná. Jsem rád, že Česko už má tuhle temnou stranu gastra za sebou...minimálně v těch větších městech.
CAVA miluji ale jenom BRUT, nemám ráda sladký sekt a je samozřejmě mnooohem lepší jak prosseco. Správně Aioli a čte se ajoli a ne alioli!! Prosím, dejte si konečně tu námahu a vygooglujte si to jak se různe názvy čtou, mně to trhá po každý uši, když plácate blbosti = nesprávně vyslovené.. Aioli dostanete v každé i ty nejmenší restaurace ve Španělsku, je to něco jako "pozdrav z kuchyně", dříve vždy zdarma.. Ve Francii jsou to amuse guele neboli v luxusnějších restauracích amuse bouche🫠 P.S. Každá paella = paeja se vaří na rybím vývaru, pro náš jazyk něco neobvyklého, když si dáte zeleninovou paellu a ta "páchne" po rybách..
3:12 mně příjde usměvný že tam hovoří jako znalec prosecca a šampaňského a za ním bliká debilní automat....to ve slušné restauraci přeci není možný. Takže i ta kvalita produktů tam podávaných je asi diskutabilní.
