Ahoj, vítejte u nového videa. V tomto videu budu vařit dvě oblíbená jídla mých dětí - Zapečené mleté maso s bramborovou kaší (Pastýřský koláč) a Sýrové placičky. Manželovi na přání upeču Řezy slunce, které se mi ale moc nepovedou - tedy vzhledově, chuťově byly dobré. Ostříhám levanduli a udělám si levandulový věneček na branku. U všeho nebude chybět můj ocásek - fenka Cavalier King Charles Spaniel - Líla.
Řezy Slunce (na hlubší plech o vnitřních rozměrech 27x37 cm)
Piškot:
180 g polohrubé mouky
6 vajec (z bílků sníh)
240 g cukru moučka
Krém:
2 tvarohy ve fólii
1 hera
200 g cukru moučka
1 vanilkový cukr
1 PL rumu
Poleva:
500 ml pomerančové džusu
1 vanilkový pudink
Uvařit dle návodu na pudinku - místo mléka je džus, cukr nedávat. Polevu nalévat na řezy hned jak se sundá z plotýnky. Já jsem nalévala až po vychladnutí a proto se mi poleva nepovedla. Naštěstí zde mám super sledující, které řezy znají a věděly, kde jsem udělala chybu.
Ve videu dělám řezy z poloviční dávky.
Zapečené mleté maso s bramborovou kaší
Mleté maso - na olej cibulku, najemno nastrouhanou mrkev, poté maso, nechat zatáhnout, rajčatový protlak, okořenit, zalít vodou, maso dusit cca 30 min. Brambory uvařit doměkka, přidat máslo, vyšlehat, přidat trochu mléka, vyšlehat - kaše by neměla být řídká. Do zapékací misky dát na dno maso, na to bramborou kaši a zapéct v troubě cca 30 min. 190 st. Nekrájet hned horké.
Sýrové placičky
300 g tvrdého sýra najemno nastrouhat, přidat dvě celá vejce, sůl, pepř, drcený kmín. Vytvořit kuličky, ty obalit ve strouhance a udělat placičky. Smažit na troše oleje z obou stran.
#vlog #recepty #cavalierkingcharlesspaniel
🌹odběr mého kanálu: / @spravnabydlenka
🌹instagram: / spravna_bydlenka
23 авг 2024