Ja mam ogórki z chilli jeszcze z przetworów sprzed lat. Nazywają się 'ogórki po meksykańsku'. Przepis gdzieś znalazłem, a że lubię pikantne dania to zrobiłem. Traf chciał, że nie miałem akurat tyle chilli ile wymagano w przepisie, więc dałem go ze 4 razy mniej.... ufff całe szczęście! Nie wiem, co to by było, gdybym dodał tę właściwą ilość. 😂Są piekielnie ostre, czasem wyciskają łzy, czasem sprawiają, że człowiek się spoci. 🤣Są pyszne, ale na stole goszczą rzadko 😅😆 Po kilku latach są OK więc chyba to chilli je tak mocno zakonserwowało 🙈 Pozdrawiam
Wszelkie ścierki i ręczniki na dnie garnka podczas pasteryzacji słoików można sobie pominąć. Nigdy nic nie podkładałam i nigdy nic się nie stało ze słoikami a pasteryzuję ponad 15 lat. Pozdrawiam
@@rycerskarycerska5032 do ZIMNEGO piekarnika wstawiam słoje (nie mogą się dotykać), ustawiam na 130c i od momentu nagrzania piekarnika trzymam 40 minut. Po tym czasie wyłączam, zostawiam na trochę i wyjmuje. Jeszcze żaden mi się nie otworzył. Niektórzy pasteryzuje też w zmywarce, ale jakoś do tego z kolei się nie mogę się przekonać 😉
Kasiu masz niesamowicie sympatyczny przekaz😊 . Jestem debiutantką jeśli chodzi o przetwory, dlatego cieszę się, że trafiłam na Twój kanał. Pozdrawiam serdecznie.
Przepis jak zawsze super👌. Wczoraj robilam ogorki marynowane z papryką na kanapki - oczywiście z Pani przepisu. Jutro jadę na dzialkę po kolejną dostawę ogórków. Wczoraj przywiozłam 3 łubianki moich wlasnych pomidorow malinowych 🥰🍅. Łacznie mam 15 krzaków w tunelu. Jutro przywiozę kolejne. Czyli zaczynam już robienie sosów pomidorowych❤️🍅🥰. Nawet mój narzeczony podsłuchuje kiedy Panią oglądam a potem dzieli się patentami/informacjami w pracy. Jest Pani najlepsza💚🌸.
Będzie pysznie 😋.Mąż chyba był zły na siebie ,że nie wiedział o tym iż papryka ostra tak zadziała na oczy .Dziękuję bardzo za chwilę relaksu i pozdrawiam serdecznie 😊.Może jakiś filmik o zbieraniu nasionek ?
Przepis super! Pyszne są te ogórki, mąż mówi że trochę zbyt ostre ale dla mnie petarda. Mam jednak problem z wekowanie, na 9 słoików zamknęły mi się tylko 3 i to nie podczas jednej pasteryzacji a przy 3, jeden słoik przy każdej pasteryzacji. Próbowałam też w piekarniku ale to już 4 pasteryzacja i nie dość że nic się nie zamknęło to ogórki już na pewno będą za miękkie. Ręce już mi opadają. Takie dobre ogórki a prawie wszystko trzeba zjeść na już. 😢
To wina zakrętek. Lepiej kupić inne. Trzeci rok jest problem z zakrętkami, wykonują je z byle jakiej blaszki i podczas pasteryzacji odkręcając się i nie zaciągają
@@KasiaInthegarden ale zakrętki na początku były oryginalne od słoików, dopiero później do kolejnej pasteryzacji dałam nowe. Przy innych przetworach np. sałatka z ogórków czy mix warzyw wszystko pięknie się wekuje. Może to wina oleju? Nigdy nic z olejem nie wekowałam.
