Der Klassiker - wie bei Oma: ein deftiger Kartoffeleintopf mit grünen Erbsen. Mich erinnert es an meine Kindheit zurück, denn bei Oma schmeckt es immer am besten.
Guten Appetit!
Это классика - сытное картофельное рагу с зеленым горошком, как у бабушки. Это напоминает мне детство, когда у бабули было всегда все вкуснее.
Приятного Вам аппетита!
Zutaten / Ингредиенты:
1 Zwiebel / 1 лук;
1 Möhre / 1 морковь;
70 g Knollensellerie / 70 г корня сельдерея;
800 g Kartoffel / 800 г картофеля;
1 Knoblauchzehe / 1 зубчик чеснока;
Petersilie und Dill / петрушка и укроп;
2-3 Speiseöl zum Braten / 2-3 масло для жарки;
300 g Putenfleisch / 300 г индейки;
1 EL Paprika edelsüß / 1 ст.л. молотой паприки;
1 TL Majoran / 1 ч.л. майорана;
Salz nd Pfeffer / соль и перец;
1 Lorbeerblatt / 1 ловровый лист;
500 ml Brühe / 500 мл бульона;
100 g grüne Erbsen / 100 г зеленого горошка
7 сен 2024
