Je algériennes Algéroise je vis en France ma famille et moi on dis khfaf après tout dépend les régions le plus important c'est qu'on comprend le langage de la nourriture quand on a faim hihi👍
Oui en Algérie 🇩🇿 on les appelle Khfaf . En Kabylie on les appelle sfendj. Peut importe leurs noms, ces beignets sont délicieux. Ta recette douja semble très facile à réaliser. La petite astuce concernant le sel est au top !! Un grand bravo à toi Douja maachaallah 🤲🤲🤲
MashaAllah c'est une très bonne recette . Je mets ce commentaire car c'est la première fois que les réussis aussi bien . Merci énormément de prendre du temps et de nous montrer tes astuces 🥰
Merci beaucoups douja pour cette recette grâce à vous je sais maintenant faire les sfengs je les ais fais aujourd'huis ils sont bien croustillants et bombés alors qu'avant quant je mettais le sel en même temps que la levure ils ne gonflaies pas merci pour cette super idées 🌹🌸🥀🌺
Douja vs êtes tout simplement magnifique ! J'ai 65 ans et j'apprends bcp de choses avec vs.Je vs souhaite d'être heureuse.Bonne continuation.ALLAH te préserve du mauvais oeil......
Merci Mme douja je suis d'Alger on l'appelle khfef vous vous n'êtes pas trompée mais à l'ouest Oran Tlemcen etc ... Ils l'appellent sfenj c pareil en tout cas c très bon hhhh c l'essentiel merci à vous je suis tout le temps vos recettes vous êtes Extra
Hm j adore ftayar sfenj ou khfaf en algerien ma grand mère disait toujours sfenj elle adorait le matin j allais le lui acheter chez leftaiiri un marchand de ftayar zlabia et macrouk frit tunisien à skikda algerie.. on les prépare aussi nous-mêmes..bravo doudja
Ça me rappelle le bon vieux temps, lorsque mes parents me demandait d'aller les matins acheter lakhfaf chez le "tounsi" du coin, les tunisiens avaient la renommé de bien les faire et les beignets avaient fini par fusionner avec leurs noms même lorsque c'était souvent des algériens qui les faisaient. Voilà pour la petite histoire des khfaf dans un coin d'Alger. Merci, les vôtres ont l'air très bons et viennent donner une touche de plus à la fraternité qui unit les pays du Maghreb.
Merci pr cette re7 oui en Algérie qlq région l'appelle khfef j vous suis depuis peu d temps j'adore votre calme propreté vous êtes très proche au cœur كما تقولو بالمغربي تدخلي دغيه في القلب وصافي ام اروى من الجزائر
Oui on dit khfef pour ceux qui habitent Alger, par contre ds d'autres régions, il y en a qui disent "ftayer" et d'autres qui disent sfendj... Je suis Algérienne au fait et je suis ravie de vous suivre, bonne continuation ❤️ 💞
C'est un plaisir de découvrir votre chaîne RU-vid bien que lekhefaf et notre spécialité a Azazga mais l'idée de le faire sont pétrissage et tentente et je vais le faire pour testé votre méthode mais son le trou au milieu sinon ma famille va être étonné et dire qu'es qui m'arrive 😂 ravie de m'abonner pour voir toutes vos recettes et chaque région a sa spécificité dans l'art culinaire de notre riche patrimoine culinaire. Bonne continuation. ❤
Oui tout a fait tout dépend des régions les appelations diffèrent d une region à l autre néanmoins à l Est Algerien le nord Constantinois c est ftayar, sfenj et khfef pour mon arrière grand mère. Yaatik saga Douja.
Selem alors quoi dire je viens de les faire 😋😋😋une tuerie ils sont excellent moelleux aéré parfait j'adopte ta recette pourtant j'en fait souvent mais là je suis plus que satisfaite mon père veux manger des sfeng du bled mais comme frontière fermée, l'Algérie vient à lui merci pour cette super recette
Merci Douja, j etais là seule a te suivre maintenant toute ma famille mes amies tout le monde te suit et fait tes recettes et tout le monde est vraiment ravie . Tu es vraiment au top Chere Douja ne change pas ! Continue de nous régaler 😍😍😍😍 merci a toi
Bonjour. En Kabylie on dit lesfenj et on utilise une seule poêle et ils sont très réussis: bien gonflés, spongieux et bien largement alvéolés à l’intérieur. Deux poêles? Peut-être pas si indispensable que ça. En tous cas, vos vidéos sont claires, précises et bien tournées. Félicitations
Les Algériens, faut toujours qu'ils disent qu'ils sont "Algériens" dans les commentaires . C est leur exclusivité... Les gens sont fiers de leur ingéniosité, inventivité et les algeriens de leur algérianité .
Salem oui en Algérie il y’a des régions qui l’appellent le khfef et d’autres le sfenj ça a l’aire bon merci pour cette recette je vais l’essayer mon mari adore ça encore merci pour ces astuces baarakallahou fik
Bonjour, après plusieurs essais en 10 ans, c’est la première fois que je réussi les Sfenj!!!! Grâce à votre recette!!!! Merci infiniment pour votre générosité, partage 🙏🙏☺️
Selem je me suis abonnée et je vous suis assidûment mashallah que de bonnes et belles recettes en Algérie on dit sfenj trop bon vous présentez bien les explications sont claires et nettes en français et en arabe j'apprécie beaucoup votre propreté mashallah ça fait plaisir. Bonne continuation 👍
C'est la première fois que je les réussis ! Super bien alvéolés, et vraiment très bons. Par contre, j'ai laissé reposer 2 fois une heure (au lieu de 20 et 10 mns), mais nous sommes en octobre et chez moi il ne fait pas bien chaud. Merci Douja d'avoir partagé avec nous cette astuce du sel. Juste un bémol toutefois : je continue de trouver que les beignets à la semoule sont beaucoup moins gras, mais malheureusement, beaucoup plus difficiles à réussir à mon avis (en tout cas pour moi qui ne suis pas une spécialiste comme vous !).
Salem, merci pour vos recettes, et oui en Algérie on l'appelle lekhfaf . Pour la tradition à la poussée de première dent, à la rentrée scolaire et aux examens en le prépare pour souhaiter une suite khfifa ( légère ). A la prochaine.
ماعندي مانقول اختي والله يعطيك الصحة والسلامة 🙏🏻فعلًا اسفنج راءع ورطب 👍 جزاك الله خيرا لاني لما جربته بطريقتك دعوت لك بالتوفيق الدائم ولهذا قررت ان اترك لك ملاحظتي لاشكرك جزيل الشكر على عملك الجاد والناجح 💯 % وهذا هو المضمون الحقيقي لانك صادقة في عملك ...شكرا مرة اخرى🙏🏻
Merci Douja pour ta recette, macha'Allah 😍, je vais vite la tester. Je suis d'origine algérienne de l'ouest du côté de Maghnia et nous on les appelle Sfenj 😋
Merci ma chérie pour ta fameuse recette en plus expliquer en français étape par étape moi qui ne comprend pas l'arabe c'est le top je vais l'essayer inchallah Baraka Allah oufik
Bonjour Je ne me rappelle pas du nom mais j ai retrouvé la saveur de mon enfance...merci pour le partage et astuce pour ma part une parfaite réussite...Je pense que ma mzman partie trop vite et qui n a oas eu le temps de me faire le stage était contente de mib résultat!!! Bonne fin d année à vous et continuez à partager 👍👍👍👍
Vraiment très belle video propre et super bien expliquer merci beaucoup,mais les kabyle il mette un peu de semoule dessus avant la cuisson c est très bon mais la recette tunisienne c est également pareil avec un peu de semoule dessus merci pour cette magnifique recette que vous partager merci beaucoup❤
Merci infiniment pour cette magnifique recette que dieu vous protège bonne continuation rabi yahafdak in challah bonjour d Algérie vous êtes formidable et vous avez beaucoup de mérite
Je suis une Québécoise qui adore cette recette...bonne idée de la faire à la façon tunisienne. Merci pour l'astuce ...je vais faire comme ça maintenant 💌
Merci douja ça a l'air trop léger et bons et puis ça dépends des régions en Algérie en kabyle on les appelles sfendj sinon on appelle ça aussi lekhfaf Yaatik saha 😘
Macha allah ma mère algérienne a tj dit sfenj et mon mari tounssi sans le trou c est ftayer perso jles fais tj a la façon sfenj avec le trou . Mais le goût c est pareille
Bravo Doudja pour ces superbes sfendjs. Effectivemen, en Algérie, dans notre région on les appelle khfefs mais dans d'autres endroits , on les appelle sfendjs. Peu importe la dénomination, tes beignets sont très réussis !!!! ❤️❤️❤️👍👍👍👍
Je les ai fait :un régal et réussis comme jamais. Un tuyau j ai mis une partie dd la pâte au frigo car je n ai pas fait la totalité le jour même et bien.les beignets fait avec cette pate qui est restée 24h au frigo étaient encore meilleur et encore plus légers et croustillants que les premiers qui déjà étaient delicieux à souhait.MERCI POUR VOTRE SAVOIR FAIRE. AVEZ vous une bonne recette pour mbesses,?
Bonjour madame en plus d’adorer vos recettes vous me permettez de réapprendre l’arabe . Après plus de quarante d’absence du Maroc c’est un vrai plaisir de constater que je comprend presque tout ce que vous dites Merci beaucoup
Salem ou3aleykoum ouréhmeth Allah oubarakatou. Je suis chaouia de France. On les appelle leftayer en chaoui 😊 . Très très bons. Lorsque je les prépare cela me rappelle mon enfance quand ma mère Allah yrhémha nous les donnait encore tous chauds saupoudrés de sucre en poudre ou bien tièdes saupoudrés de sucre glace. Une pure merveille 😋😋😋😋. Je les fais également de cette manière pour mes enfants qui se régalent tous autant 😋😋😋😄😄😄
