ON JUGE LE CASSOULET AU JAPON (4,20€ à 208€) 

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Pauvre Akiko qui a raté la meilleur partie de la dégustation. J'espère que Tev aura l’élégance de l'inviter un jour dans ce resto qui fait honneur à la gastronomie française.

Ça donne tellement envie! En revanche c'est frustrant, la prochaine fois que vous venez en France (enfin surtout tev), faites des resto gastronomiques un peu réputé au lieu de faire des dégustation de gâteau marque repère xD

7:02 moment unique : Tev sans casquette! Ça dure pas longtemps.

En tant qu'ancien toulousain, grand amateur de Cassoulet (avec une préférence pour la recette dite de Carcassonne), j'ai eu à la fois des frissons d'horreur et de plaisir devant votre vidéo : - Le Cassoulet William Saurin, on va faire court : c'est juste de la merde. - Le Cassoulet à la façon Castelnaudary de chez Lidl, je le connais : c'est l'un des meilleurs cassoulet tout prêt, en boîte, du marché. Il faut le réchauffer/gratiner au four, comme vous l'avez fait. Pour l'améliorer sans effort, j vous conseille de lui adjoindre de la chapelure (au Japon, si vous n'en trouvez pas : vous broyez simplement du pain rassi et le saupoudrez sur le plat avant d'enfourner). - Le Cassoulet du premier restaurant : des brocolis... je n'irai pas plus loin. C'est bon, ce n'est pas bon, je n'en sais rien, mais ce n'est pas du Cassoulet. - Le Cassoulet "de luxe" : ne connaissant pas votre restaurant, je ne saurais dire, mais votre réaction m'évoque ceci : le meilleur Cassoulet que j'ai jamais mangé, c'est celui que préparait ma voisine (une dame de 86 ans, toujours bon pied bon œil aujourd'hui) lors de ma vie à Toulouse : elle le préparait la veille, dans des cassolettes individuelles, puis le cuisait plusieurs fois. Le goût était indescriptible. Faim ou pas faim, je m'explosais la panse à chaque fois, me distendais le bide à m'en rendre malade...

J'ai grandi à Castelnaudary et ça me fait bizarre de vous voir déguster du cassoulet 😁 Pour info, il y a la 21ème fête du cassoulet du 17 au 21 août à Castelnaudary 👍

Salut les p’tits. Vous avez encore beaucoup à apprendre on dirait 😄 Vous avez vu ce qu’il y avait à la porte du resto ? L’appartenance au club Prosper Montagné. Quand vous voyez cette indication sur un resto, vous pouvez y aller les yeux fermés. C’est le signe d’une très grande cuisine de très haute qualité. Ca vaut toutes les étoiles du Michelin. A tchao 😃

Tev me tue, il va dans un restau gastronomique classe et il garde sa casquette à table. 😅

En France aussi, on va avoir des cartes du midi à prix raisonnable (c'est pour coller aux tickets restaurant) et qui vont doubler le soir. Mais l'assiette est parfois plus grande quand c'est plus cher, et ce qui est dedans aussi. Par exemple, dans un menu du midi, l'entrecôte sera petite, dans une petiteassiette ovale. À la carte, l'entrecôte sera plus grande. Perso, quand prends à la carte, je ne prends qu'un plat, parce que ça suffit pour rassasier. Et d'autre part, le personnel doit avoir une plus forte rémunération après 22h (et le dimanche) ce qui justifie de mettre des prix plus chers. Le salarié ne va pas s'arrêter à 22h.

Y a plein de restaurants comme ça en France, pas besoin d'aller jusqu'à Tokyo (même si ça avait l'air excellent), il suffit juste de pas aller dans des flunchs ou mcdo quand vous revenez en France :) Je suis pas de Paris, mais il y en a surement beaucoup (je me rappelle Chez Françoise à côté des invalides qui est en plus abordable), mais bien souvent les meilleurs restaurants sont dans les petites villes de provinces, par exemple Beaune où ça regorge de ce genre de resto !

Ton bonheur quand tu manges de la bonne bouffe est vraiment communicatif Tev. J'ai la même passion, et j'apprécie toujours un bon resto semi gastro ou avec de la bonne cuisine, mes sorties préférées 🤣 merci les gars pour ce partage !

Une vidéo entière juste sur le cassoulet. Le potentiel est infini.

Superbe vidéo, très alléchante 🙂 Le cri du coeur de Louis à 18:16 pour prendre l'option fromage. Il venait des tripes ce OUI ! :-)

Bravo de faire rayonner la culture française à travers le monde!! continuez

Beaucoup de personnes ne se rendent pas compte de la richesse culinaire de la France merci de l'avoir montré

Louis est une machine, le bouillon de cassoulet ressemble effectivement au bouillon des ramens, la comparaison est très bonne.

C'est exactement ma pensée,un bon resto concocté par de vrais chefs... c'est une sortie pour le plus GRAND plaisir des papilles, ceux qui ne comprennent pas n'aiment pas le p'tit bonheur que la vraie bonne nourriture..du Visuel,de l'estomac,de ce moment si "orgasmique" que procure ce moment resto ! Je vois également qu'il y avait aussi ( qu'on a pas vus) le vin qui allait avec ??!! Merci les gars, 👍 PS: Louis...le plus français des Japonais !

Pour 208€ tu trouves aussi bon en France toujours objectif,tout est toujours meilleur au Japon.😂

Merci les gars...il est 21h et je crève d'envie de manger un cassoulet....vraiment merci !

J'ai faim ... encore une fois devant une de vos vidéos !!

Je suis toulousaine et je suis juste outrée par les brocolis dans le cassoulet :')

11:22 c'est exactement pareil partout en France, les menus sont plus cher le soir que le midi

Ce restaurant était dans la lignée des restaurants gastronomiques français, on trouve ce genre de pépite un peu partout dans le pays ! Un vrai bon gastronomique français c’est toujours un plaisir à l’état pur :)

on peut dire tout ce qu'on veut sur le comportement des Francais, que ce soit ici ou a l'etranger. Mais la Cuisine Francaise, On déboite tout les pays, c'est une fierté incroyable

Ababaaaa le resto donne trop envie ! 👍 Je parle de Pachon évidemment, pas le terrifiant avec le cassoulet déstructuré revisité lol

Super intéréssante cette vidéo, elle met bien en évidence les différences culturelles entre le Japon et les autres pays en matière d'alimentation.

17:20 Louis, tu n'es pas tombe loin... Le vrai cassoulet traditionnel est mouille avec un bouillon fait avec des os d'echine de porc, rotis au four puis cuit des heures avec une garniture de legumes et un talon de jambon de Bayonne... Donc oui, ca se rapproche un peu des dashis japonais, sauf qu'on remplace les copeaux de bonite par du jambon de Bayonne, et les algues par des poireaux, navets, etc... 😉

An plus tard, le taux de change est encore meilleur !

Je sais pas si vous verrez mon commentaire, mais Tev le cassoulet chez William Saurin y en a deux différent. T'as le basique celui que tu trouve partout qui honnetement est pas ouf avec une sauce genre orange un peu. Ce que les trois quarts des gens mangent. Que tu retrouve en sous marque et tout. Et t'as le Toulousain à la graisse de canards. Et lui c'est une tuerie. Déjà la sauce est completement différente ca fait pas truc orange a la tomate, je ne mange que lui il est vraiment ultra bon. si vous avez l'occasion de trouver les deux comparez vous verrez ca n'a rien a voir alors que c'est la meme marque.

la remarque de Louis j'me la fait à chaque vidéo dégustation, vous mangez tellement que j'me dit j'pourrais pas manger autant xD

Je verrai bien un repas entre amis, du style une vingtaine de personnes en vidéo, cadre privé bonne bouffe très bonne bouffe pardon. Ça a l'air parfait comme lieu, le chef a l'air tout autant. Super vidéo 👌🏼

Je retiens , aussitot l’ouverture réelle des frontières à tokyo je foncé dans ce resto , avec les commentaires et vos remarques , le propriétaire devrait vous désigner comme embassadeurs, une vidéo plaisir , merci à vous deux

Quand Louis parle du gout du bouillon qui lui fait penser au Ramen, c'est pas bete car dans le vrai cassoulet, les haricots sont cuits dans un bouillon et c'est ce qui donne le gout au plat !

Ça se voit dans vos yeux que vous prenez votre pied ! Ça fait plaisir à voir, continuez les gars

La belle chauriene, et Raynal et rauquelaure, c'est les meilleures boîtes qu'on peut trouver en grande surface...

22:00 Louis en peut plus de Tev 😂😂

une de vos meilleurs vidéo j'adore vous voir keaffer j'irai à pachon avec mon mec 😎

La prochaine fois que vous êtes tous les deux en France, au lieu de manger chez Quick, allez manger dans de vrai restaurants gastronomiques ! Il y a beaucoup de pépites comme celui que vous avez testé et pas forcément à Paris 😝 C'est comme pour la nourriture Japonaise en France, il n'y a pas que du claqué au sol ^^ Rouen par exemple est la première ville française (et la seule à ce jour) à être distinguée par l’Unesco comme une ville créative dans le domaine de la gastronomie. (90 villes en tout dans le Monde).

C'est la marque saveur de nos régions à Lidl, ils respectent au plus proche les vrais recettes et les AOP, contrairement aux William Saurin et autre daubes industrielles qui mettent je ne sais quoi dans leur plat.

Du très lourd ce dernier restaurant, ça donne vraiment envie ! Merci pour cette vidéo spéciale cassoulet !

Bon je sens que je vais me faire un cassoulet au four cette semaine, j'ai jamais essayé ainsi. Le resto de luxe semble superbe, akiko est comme Marie, vous l'invite jamais dans les grands resto :p

Vous devriez faire une vidéo sur les restaurants les plus sales du Japon avec leurs systèmes de notation 😃

J'adore comment Tev il surjoue pour NordVPN 🤣🤣😂

Je suis d'accord. il est probablement possible de commander au Japon des haricots Tarbais, des cuisses de canard et des saucisses du sud-ouest.

Vous m’avez fait saliver avec le cassoulet du dernier resto ❤️

Le dernier resto donne envie de ouf :O

Le cassoulet c'est la vie , jen ai testé plein et pour l'instant seul celui d'un ptit resto d'étampes (91) m'a laissé un souvenir mémorable. Je précise que j'en ai jamais goûté dans le sud ...

Le meilleur cassoulet est a la fête du cassoulet a Castelnaudary pas au japon

Dinguerie la vérité

Vidéo fantastique, vous me donnez faim, merci.

18:21 le paradis selon Tev

Dans les gastro et semi-gastro il est très fréquent d'avoir un prix du midi et un prix du soir. ;)

Je crois que depuis que je vous regarde. Jamais je vous ai vue au temps aimer un restaurant au Japon !!!

Excellente vidéo !

La glace au camembert ça m’a fait penser à la vidéo de Joyca 😂

"Jvous rappelle qu'on a commencé avec du cassoulet Lidl et qu'on s'est dut qu'on ne trouverait pas meilleur" (dit il dans un restau de luxe) 😅🤣😅🤣😅🤣 Tev, je comprend que ta femme soit resté sur une impression de vomis, emmène ta femme dans ce dernier restaurant BOWDEL 😅

J'ai jamais mangé ça de ma vie mais ça me rappelle mon enfance 🤣🤣🤣🤣

Vous avez oublier de dire au combien le pain est important quand on mange la cuisine grasse française. Le pain prolonge le goût et éponge le gras.

Le meilleur cassoulet en boîte ( a prix raisonnable hein) c'est la belle chaurienne !!

Seule chose qui me surprend, c'est qu'ils allument un feu en ce moment

Mon problème avec le cassoulet c'est qu'en général... j'intoxique tout mon entourage pendant une bonne journée après en avoir mangé ^^

Y a pas déjà 2 ou 3 video sur le cassoulet au Japon ?

déja ça ressemble plus à un vrai cassoulet de castelnaudary dans le restau de fin :)

J'étais en France il y a quelques semaines et j'ai ramené chez moi quelques belles boites pour l'automne et l'hiver, du cassoulet, du confi de canard, etc. Je ne pense pas trouver un restaurant chez moi qui propose du cassoulet.

❤️Pour info , à Toulouse ou dans la région occitanie, on ne connaît que le cassoulet de luxe, dans tous les foyers...Les boîtes n'ont rien d'un cassoulet ! 😊❤️

Franchement vu la qualité de ce que vous mangez chez "Pachon" le prix est plutôt honnête!! Y a que la mimolette que fait un peu tâche

Résumé de la vidéo : le cassoulet c’est bon !

Au Canada on le trouve absolument pas ou très rarement dans des shop importer, mais sinon les fèves/bens comme il disent ici il en ont énormément de variété, mais rien qui s'appelle cassoulet ou qui y ressemble.

Juste une petite correction pour le restaurateur l'avocat n'est pas un légume mais un fruit en réalité.

Les mec je suis du sud j'habite ni très loin de Toulouse pour le cassoulet toulousain et ni très loin de Castelnaudary et Carcassonne pour le cassoulet classique si vous trouvez les boîtes de Lidl excellente un conseil faites-vous un petit road trip dans le sud aller à Castelnau à la maison escudier et là vous allez péter les plombs 🤣

Moi je dis à mettre sur la map ici japon il a l air incroyable se resto

ca y est il faut que je test le cassoulet

La cuisine française je crois que c'est quand même la meilleure du monde. 🇨🇵🇨🇵🇨🇵

si je puis me permettre avec un filet de vinaigre par dessus le gout est incomparable!

Normal le cassoulet a été créé à castelnaudary 🥰 celui la est fait en usine

je suis canadien je vie dans la ville de québec et j'ai térriblement envie de cassoulet depuis des mois, vous m'Avez donner tellement envie d'allez faire un voyage pour le cassoulet (meilleur adresse de cassoulet en france??)

Moi je trouve ca fou, qu'il existe des serveurs qui parle francais au japon :P

J'ai vécu a Castelnaudary. La meilleur conserve : La Belle Chaurienne. Au four c'est le mieux. Vous pouvez rajouter un peu de chapelure dessus c'est encore meilleurs. Les boites Lidle ou Wiliam saurin c'est pas bon, je rejoins le commentaire de dessous de WoOooolffy, ca n a rien a voir avec la Belle Chaurienne. (c est la guerre entre Toulouse et Castelnaudary pour le cassoulet les recettes sont différentes, perso je préfère celle de Castelnaudary :)

Les moments sponso...ça vaut 10/10.

J'ai un peu appris l'asiatique étant enfant grâce à Lucky Luke. Honorable et vénérable étranger , je me présente Dragon de jade et voici ma fille Fleur de lotus, que le dragon scintillant de mille feux veille sur vous. 🤣

Faut envoyer du cassoulet la belle Chaurienne a Tev rien a voir avec du cassoulet Lidl

la différence de prix le midi et le soir a aussi lieu en suisse

Cette intro Nord VPN 🤣🤣

Content que vous ayez découvert Pachon . J'y mange quasiment une fois par moi depuis 4ans. impossible maintenant de manger la conserve. Jai même ramener ce cassoulet en France pour le faire goûter a ma famille (on peut l avoir a emporter) Le chef originaire de Carcassonne est au japon depuis 50ans et le cassoulet est sa grande spécialité. Il y a aussi les soirée cassoulet quils font au printemps. Il ya aussi le comptoir occitan en Face tenu par le meme chef qui est un genre de bistro avec des plat a la carte pour un budget plus réduit. Et vous êtes passer a coter du Paris Brest qui déchire ainsi que le bavarois. Restaurant absolument a faire!

J'ai été tellement surpris de voir qu'il y avait plusieurs serveurs qui parlaient français dans le restau chic ! Ca donne vraiment envie d'aller l'essayer quand les frontières seront ouverte et que le budget le permettra *_*

Savoir qu'au Japon on peut trouver un "vrai" bon resto gastro Français pour 100 balles par personne me met presque la larme à l'oeil.

Le resto avait l’air divin de A a Z avec un plateau de fromage à la française 😍😍

Alors j'habite à Carcassonne et je suis de Castelnaudary...mais le meilleur cassoulet que j'ai mangée se trouve Labastide d'Anjou à l'hostellerie Étienne...une tuerie et je pèse mes mots,c'est à peine 5min de Castelnaudary. Allez-y vraiment je suis chaurienne je sais de quoi je parle. Merci Tev et Louis j'adore vos vidéo!!!

100/105€, surtout au Japon, c'était super abordable vu le type de restau. En France, tu aurais pu payer très vite autant (voire plus), même en province, surtout avec thé à la fin, et avec un service pas forcément aussi sympathique. Bonne pioche ce restau ^^

Alors là, vous avez expliqué ce que j essaie d’expliquer à certains, une expérience culinaire c’est magnifique 🥰🥰🥰🥰

J'ai halluciné sur le prix, ça me semble si peu cher pour tout ce que vous avez mangé et pour la qualité, je m'attendais au double

En vrai quand vous faites ce genre de vidéo vous pouvez aussi ajouter un plat que vous faites vous-même pour comparer ^^

J'ai découvert vos chaînes il y a très peu de temps ... j'ai déjà appris beaucoup de choses sur le japon en vous regardant chacun respectivement sur vos chaînes . J'ai déjà regardé pas mal de vos dégustations aussi. Vraiment merci de partager tout cela : je ne suis pas particulièrement fan du Japon en soi mais par contre, les différences de cultures est quelque chose qui m'intéresse vraiment. Et grâce à vous, et ce que d'ailleurs j'apprécie via vos vidéos, je découvre un pays vraiment particulier, de la cuisine que je ne connaissais pas du tout et deux personnes ( avec toute votre équipe) qui ouvrent l'esprit sur l'enrichissement des choses , des personnes, des cultures etc .. Merci pour tout ça :) ps : je suis belge, j'ai très peu voyagé ( en "vrai" ) mais maintenant, il est tellement facile de découvrir le monde entier via youtube, via des personnes comme vous et de sortir enfin des stéréotypes. Je suis extrêmement d'accord avec Tev : je vais peu au restaurant mais quand je décide d'y aller , je le choisis pour que ça soit un bon restaurant et j'économise pour être certaine de manger de bons plats ! Et quel plaisir ....

Je suis végétarien depuis 8 ans, vous m'avez presque donné envie de rebouffer un cassoulet... J'avais presque oublié ce plat ahaha! Et les cotes d'agneau m'ont fait bader aussi! Merci pour le partage!

Mettez les traductions quand parle AKiiko svp !!! Histoire de l'intégrer un peu plus à vos vidéos, puis son avis nous intéresse aussi. Sinon super vidéo, vive le Cassoulet 🔥

Et bien le dernier restaurant a l'air incroyable. Deja que tout a l'air excellent, mais en plus les gens qui y travaillent ont l'air fort sympathiques. Entre la nourriture et le personnel, tout semble parfait. Ces restaurants on chic ou on mange extremement bien avec un personnel adorable et ou on peut entrer en tee-shirt c'est tellement les meilleurs !

J’avoue qu’avant je regardais vos vidéos le soir… le hic c’est que ça donnait faim 😂 maintenant je regarde (quand je suis seule) en mangeant 🤣 Ça donne envie de refaire la paix avec le cassoulet 😋

Non mais sans deconner des brocolis

C'est quoi un bon cassoulet ??? Telle est la question !!! Pour moi c'est cuit au four avec le gras du canard confit, gratiné dessus...

Autant dans le dernier restaurant le cassoulet me tente énormément mais le plateau de fromage on dirait juste un échantillon de quand je reçois la famille ou que je vais chez mes parents/frangines c'est la base ! (et même le camembert au calvados, on en trouve régulièrement). Par contre je comprend que pour le japon ça doit être fou d'avoir ça :) J'espère que vous avez bien kiffé. Et pour les cassoulets en boite, prenez déjà en bocaux ou des artisanaux a passer au four avec de la chapelure et un peu de fromage pour gratiner c'est une tuerie !