Onde-onde kacanghijau . Budet under 50.000
Bahan -Bahan :
1. 250gr kacanghijau
2. 500gr tepungketan
3. 100gr kentang
4. 10sendok gulapasir
5. ½sendok teh garam
6. 1sachet skm putih
7. air hangat
8. 100gr wijen
Cara memasak Isian :
1. Cuci bersih kacanghijau , lalu rebus sampai kacanghijau pecah
2. Ulek / blender kacanghijau agar halus
3. Masak diatas kompor dengan sedang cenderung kecil , masukkan gula garam skm dan tambahkan sedikit air
4. masak sampai airnya berkurang dan adonan kokoh
5. diamkan sampai dingin , kalau sudah dingin tinggal di bentuk
Cara memasak Kulit :
1. Masukkan tepung ketan 500gr kedalam wadah bersih
2. Masukkan kentang yang sudah dihaluskan
3. Tambahkan 6sendok gulapasir , secukupnya garam , aduk merata
4. Tambahkan air hangat
5. Uleni adonan , pastikan tangan sudah bersih
Cara membuat Onde-Onde Kacanghijau:
1. Ambil 1buah adonan kulit
2. Pipihkan lalu masukkan adonan isi keadonan kulit
3. Tutup kembali dengan cara membulatkan kulit
4. Balurkan ke atas wijen sambil sedikit ditekan supaya menempel
5. Onde-onde siap digoreng , goreng dengan api kecil dengan 1x balikan
6. Onde-onde siap dinikmati
#Onde-onde #ondeonde #ondeondekacanghijau #masak #jajananpasar
1 окт 2024
