Online Kurs Schleifen - Teil 5 - Messer schleifen - Einfach für Anfänger 

Ich habe einige Tutorials von Tormek gesehen, deins erdet mich wieder, weil es aus der Realität kommt. "Macht Euch nicht son' Kopf " Das dazwischen kann jeder selbst entscheiden. Danke für die praxisnahe Erklärungen für nicht nur Messerverliebte 👍

Danke Bastelschwabe, ich hab mir einige Videos zu diesem Thema angeschaut aber Deines ist mit Abstand das Beste . Sehr gut und verständlich erklärt 👍👍👍👍👍

Also Georg, ich muss Dir mal ein Kompliment aussprechen! Ich habe ja lange gezögert, weil ich, nachdem ich die gefühlt 1000 Videos angeschaut habe, ja dachte "das bring ich nie hin" So kompliziert! Nun habe ich heute noch mal den Schärfkurs 1-15 von Tormek geschaut und da habe ich schon bereut das ich sie doch bestellt habe. So kompliziert! Dann habe ich eben nochmal Deine Messerschärfvideo geschaut und nun denke ich wieder könnte ich doch hinkriegen. So kompliziert wie die anderen das zeigen ist das schon eine Abverkaufsverhinderung! Bin echt froh das Du immer Praxisnah Tips gibst!! DANKE!

Wie gewohnt super toll gemacht, die Tormek Halter sind schon echt toll. Vor allem das Messerschleifen war für mich jetzt eine Bereicherung. Wünsche dir und lehrlingine ein tolles Wochenende in eurer Werkstatt 👍

Schönes Video, wie viele Deiner anderen Videos auch 🙂 Ich bin Schleifanfänger... "ziehen den Arm nach oben", "Wasserüberschwappen über die Klinge" und "macht nicht so eine Wissenschaft draus (beim Thema Schleifwinkel)"... das waren für mich die entscheidenden Tipps von Dir. Damit hat es bei mir dann relativ schnell geklappt, schöne Messerschleifergebnisse hinzubekommen. Das Schleifen ist tatsächlich wie meditieren. Man schaltet das Hirn ab und konzentriert sich auf das Wesentliche... das Schleifen! Ich habe gar nicht mehr aufhören wollen. Man beobachtet das Schleifergebnis und lauscht dem Schleifgeräusch... herrlich beruhigend! Alle Küchenmesser haben an einem Tag dann dran glauben müssen. 5 Große Küchenmesser und 12 kleine Küchenmesser... teilweise bestimmt schon über 20 Jahre alt, mit Ausbrüchen und absolut unscharfen Schneiden, ein Papier konnte man da nicht mal ansatzweise Zerschneiden. Die Messer sind jetzt wieder richtig scharf. Papierschneiden ist kein Problem mehr. Meine Frau hatte ich nach dem Schleifen gewarnt. Sie hat sich aber trotzdem gleich am ersten Tag nach dem Schleifen zwei Mal geschnitten. Solche scharfen Messer hatten wir schon lange nicht mehr erleben dürfen. Bei dem "Fließbandschleifen" war es für mich tatsächlich von Vorteil, dass ich mir ein einen Strich zum Ausrichten der Messerführungsvorrichten auf den Messern angezeichnet habe. Ging für mich einfach schneller, die Schleifhilfe danach auszurichten... In Bezug auf die Sinnhaftigkeit einer Schleifmaschinenanschaffung... ich sehe es wie Du. Sowas kauft man sich in ordentlicher Qualität vermutlich einmal im Leben. Wenn etwas unscharf ist, egal ob Küchenmesser oder Werkzeug, man geht halt schnell mal nachschleifen und macht sich keine weiteren Gedanken. Dadurch verliert man im Fall der Fälle keine Zeit. Man schleift kurz nach und kann im Grunde sofort, ohne Zeitverlust weiterarbeiten. Ich hatte lange überlegt und schon mehrfach die gleiche Record Power, wie Du sie gekauft hast, im Warenkorb liegen. Ich habe aber immer im letzten Augenblick dann wieder den Warenkorb gelöscht. Warum... ich war mir immer unsicher... reicht nicht vielleicht doch die kleinere 200'er Record Power, oder vielleicht doch die Tormek T4 oder eine gebrauchte ältere Tormek oder vielleicht doch eine gebrauchte große Record Power, oder eine Scheppach oder wie sie alle heißen... Eigentlich war meine Traummaschine schon immer die Tormek T8. Die Gebrauchtpreise aller interessanten Schleifmaschinen sind aber nicht so viel niedriger, dass sich so ein Kauf in meinen Augen lohnt, zumindest bei mir, waren alle interessanten Angebote zu weit weg. So sind jetzt ca. 2 bis 3 Jahre ins Haus gegangen und dieses Jahr gab's ein gutes Tormek T8 Angebot mit dem neuen HTK-806 Haus- und Heimset. Da habe ich zugeschlagen... Der Aufpreis zur T4 ist nicht mal so hoch, wenn man das Zubehör, das bei der T8 mitgeliefert wird, mit einberechnet. Ganz zu schweigen kann man die T8 unbegrenzt betreiben und nicht nur 30 Minuten, wie die T4. 30 Minuten sind schnell um, wenn man dem Messerschleifwahn erstmal erlegen ist 🙂 Die Verarbeitung der T8 ist fast ein Traum. Fast, da der Mechanismus zur stufenlosen Wasserbehälterhöhenverstellung zum nervtötenden Klappern neigen kann. Eigentlich unwürdig bei einer solch hochwertigen Maschine. Aber das Problem konnte ich lösen. Über Ersatzteile mache ich mir bei Tormek auch keine Gedanken. Ich meine es gibt im Grunde für alle jemals hergestellten Maschinen noch Ersatzteile. Das war für mich der letzte entscheidende Punkt, der bei mir dann gegen die große Record Power gesprochen hat... Mach mit Deinem Kanal weiter so! Las Dich nicht ärgern und mache so viele Videos wie es für Dich richtig ist, auch Themen bezogen ;-) Grüße Daniel

Schönes Video super erklärt vielen lieben Dank 👍

Ein sympathischer Schwabe, nett erklärt. 👍

Ende Gut alles gut ! Eine sehr informative Serie, die mir eine ganze Menge Wissen sehr gut vermittelt hat. Dankeschön

Super BESTEN DANK!

Super erklärt!👍

Vielen vielen Dank fürs zeigen lg.albert aus München

Vielen Dank für das Video. Das Messer schleifen bekomme ich tatsächlich noch nicht so gut hin. Werde das weiter üben. Was Deine Empfehlung betrifft unterstütze ich zu 100 Prozent. Und die Tormek Tools damit in Verbindung machen es perfekt. Wer jetzt richtig Geld loswerden möchte könnte auch einen Nassschleifer von Tormek direkt nehmen aber der kostet das dreifache in der Größe

Wie funktioniert die Schärflehre, die bei der Schleifmaschine von Einhell beigefügt ist?

Hallo, Danke für die tolle Erklärung. Noch eine Frage. Welche Schleifscheibe verwendest Du, welche Körnung und auf welche Geschindigkeit stellst Du Deine Maschine ein.

Tipp ich habe mir aussen am Wasserbehälter ca. 1cm über dem Boden einen Neodymmagneten angeklebt. Der Metallabrieb bleibt im Behälter und kommt nicht mehr auf den Schleifstein.

Danke für das anschauliche Video! Sehr nützlich, da werde ich mich auch mal ans Messerschleifen trauen. Richtest du den Stein nach dem Messerschleifen jedes Mal neu ab, oder machst das nach Gefühl?

Prinzipiell nicht schlecht, (...) aber mehr wirkliche Nahaufnahmen wären der Sache mehr³ als förderlich ...

Hallo, ich finde das alles sehr interessant und hilfreich. Aber mit was schleife ich die Schneide, wenn der Winkel erstmal gar nicht passt und mehr Materialabtrag nötig ist? Ich könnte es grob mit dem Doppelschleifer machen. Aber ohne richtige Führung ist das auch schwierig. Vor allem ist der Scheibendurchmesser geringer. Somit gibt es grundsätzlich schon mal einen anderen Hohlschliff. Alternativ überlege ich mir, einen Schleifstein für die WG250 mit Korn 80 zu kaufen. Dann passt der Durchmesser und die Winkel kann ich auch genau hinbekommen. Schöne Grüße Stefan

Hallo Bastelschwabe, danke für deine Tutorials, weißt du vielleicht auch wie man ein Wiegemesser schleifen kann?

Ich hab mir die WG200 gkauft, auch aufgrund dises Videos. Insgesamt sind meine ersten Erebnisse sowohl ernüchternd, als auch erfreulich. Mein Vergleich ist das Schärfeergebnis in Bezug auf meine selbstgebaute Schleifmaschine mit HDF Scheibe und HDF+selbst aufgeklebtem Leder. Die Ergebnisse dort waren meist so, dass die Schneidern wirklich Rasiermesser scharf wurden, aber wegen fehlendem Anschlag kein durchgängiger gleicher Winkel zustande kam. Und natürlich war ein "Umschleifen" eines Messers nicht möglichm weil durch das Holz kaum Abtrag erreicht wurde. Daher der Kauf der WG 200. Dei ersten Tests mit der WG200 waren dann etwas ernüchternd. Die Messer wurden sehr schnell auch recht scharf, aber erreichten nicht die blanke Schärfe meiner selbst gebauten HDF+Leder Maschine. Vielleicht mache ich noch etwas falsch, oder es geht mit diesem Stein + Leder der WG200 nicht besser. Wie ist denn da eure Erfahrung? Bekommt ihr die Schneide so scharf dass ihr euch WIRKLICH damit die Haare abrasieren könnt oder eben "nur" so schrf dass das Messer sehr gut schneidet?

Hey! Kann man für den Schleifer auch neue/andere Schleifsteine kaufen ? Wie lange hält so ein Stein ?

Alles von Tormek ist halt ein wenig teurer.....habe nach Westfalia nun eine Güde.....da ist der Stein von der Westfalia besser, dafür macht die Lederscheibe einen besseren Eindruck. Ebenso kann man bei der Güde die Geschwindigkeit und die Drehrichtung regeln. Was beim wechsel zwischen Leder und Stein das drehen vom Gerät vermeidet. Behalten habe ich die Messerhalter von Westfalia......um Welten billiger als Tormek und genau so gut.....🙃

Toll Erklärt

Ich würde mal schauen wie es wirklich geht, vor allem die präzise Schneidwinkel einstellung , das wohl wichtigste Kriterium

Kurz und schmerzlos erklärt, so soll es sein.

Ich finde es immer lustig wenn ich höre welche Bastler sich die Maschinen aufgrund der Empfehlung von RU-vidrn kaufen jedoch nicht mal ein Bruchteil derer damit Bewerkstelligen. Für das Geld könnten die meisten ihr Zeugs bis an ihr Lebensende zum Schärfedienst bringen und würden auch nicht trauern wenn die Erben/Kinder das Zeugs mangels Interesse auf den Müll schmeißen.

Drehrichtung gegen die Schneide?

genau die Knackpunkte mit dem Winkel werden nicht/nicht wirklich erklärt

Mit der Tomrakzwinge bekommst du nie beiderseits den gleichen Winkel hin da das Messer nicht mittig eingespannt ist, leider

Schwabentypisch die billigste Maschine :)

also ich würde mich nicht trauen, meine Küchenmesser mit der Maschine zu schleifen. Ein hochwertiges Messer muss man meiner Ansicht nach von Hand schleifen. da wird ein Fehler eher verziehen als an der Maschine

Es ist falsch, dass ein spitzerer Winkel besser schneitet.

Die Lederscheibe schlägt🤦‍♂️

Nicht dein Ernst oder?