Бажаю здоров'я , вітаю з днем незалежності України . Дякую Вам і ЗСУ за можливість св'яткувати незалежність нашої держави , будьте здорові і нехай вас Бог оберігає. Дякую за цікаве відео . Маю Шпінель 10 з нержавійки , шикарний ніж для продуктів
Вітаю зі Святом. Опінель - неперевершений кухонник ( тільки закінчив обробку " святкової " картоплі😊) але на столі краще не лишати - обов'язково знайдеться хтось з бажанням відкрити ножем консерви.
Позичив я якось раз опінель поносити і різав ним яблучко, різав як завжди ріжу ножами. Спочатку проходиш сміливо та сильно, а на виході з різу обережно покачуєш зі сторони в сторону, тоді він дорізає шкірку, впирається в палець і далі не йде. А того разу він пройшов яблуко і ... не зупинився. Гарно зайшов в палець. Я його перед тими в поточному порядку потер дрібним камінцем. І цьому ножу воно добре сподобалось. Опінель для продуктів, паперу, тканини. Для таких речей. Тонкий клинок, ще й зведений в нуль, який на відміну від модних 3-4 мм ломів дійсно добре ріже. Рубати дрова ним дійсно не вийде. Але я й не пригадую, щоб хтось проводив порівняння, яка сокира краще ріже хлібчик, сир та помідори.
@@ValdTorjan вітаю, так, все дійно так, спуски в ноль і геометрія досить різуча. Щодо сокири, то проводили. Десь бачив порівняння тамагавків на тому. Але то дуже фанове відео, і я не впевнений що то на Ютюб для пострадянського простору, щось мені підказує що то був фановий двіж десь з табору фронтиру США
Навіть лайтова сокирка різатиме кепсько )) У мене є така на заміну мачете, чистити зрубані стовбури, різати не буде :) Опінель зовсім вузькоспеціалізований, він популярний суто через естетику та різ В аутдорі та як універсальний - краще простий середній кухонник, умовно будь-який за 200 грн, більше шансів що не підведе.
@@1vengo сокири бувають різні😅 який-небудь томагавк СRKT або Cold steel буде зведено майже так само, як і деякі ножі від Cold steel. Я не кажу, що добре різатиме, але різатиме. Опеньок досить добре ріже гриби і ним зручно користуватися на пікніку або короткостроковому легкому поході. Не у всіх походи = місяць копаємо і живемо в ямах, є люди, які ходять тротуарами і спеціальними дорогами, а ночують у кемпінгах і готелях
@@feol7975 а для чого він не створений? Для мене він не підходить тільки як польовий ніж. Як ніж повсякденного життя він досить гарний, тобто для селянина чи міщанина(для кого він і створювався) це хороший ніж. Він був хорошим навіть для легіонерів, до того часу, поки не з'явилися ліпші конструкції складного ножа для поля
маю багацько ножів ) з складнів опінельки на кухні неперевершені) ставлю латунні шайби і просочую лляною олією, потім полімеризую. На рахунок мінусів погоджуся з автором, крім того, це суто кухонник, не для силових робіт
@@РоманСергеевич-щ3в для рибалок та, особливо цей, з пофарбованою ручкою, фарба захищає від води а Сандвік не дуже іржавіє. Вітаю взаємно. Мирного неба і скорішої перемоги нам всим💪🇺🇦
Вітання! Так дійсно вони модернізували замок, тепер тільки в одну сторону. Ще там проріз якійсь є на замочку. Опінель - 10 , найкращий для готування на природі. Гарний, різучий, теплий, з душею.))) Має купу недоліків- але це все йому вибачається! . Гарного дня!
@@igorpavlov9 вітаю зі святом 🇺🇦💪 якщо просто готувати на природі, то так😊 але мені все одно не подобається, як він відкривається. Для мене це просто шматок історії ножебудування. Взаємно гарного дня💪🇺🇦
Вітаю. В мене 6 та 10. Бук. Не фарбований. CARBON обидва. Користуюсь років 5, переважно на роботі, переважно для харчовых продуктів. Одразу ж протравив у лимонній кислоті. 6 - для яблук, тощо. 10 - все. Усі ці роки заправляю діамантом. Іншу заточку не робив. Головні переваги - тільки заправляю, продукти ріже, а не коле. Тому, що тонкий. Планую взяти ще філейний. При елементарному догляді за ним все працює відмінно. Тільки позитивні враження. Слава Україні !
@@joynazarini5128 вітаю. Не дуже люблю карбон. Щодо заточки і правки. Затупити ножі при правильному нарізанні продуктів дуже складно, бо продукти не мають дуже сильної абразивної дії. Так, Опінель різак, ним навіть сир зручно різати, про ябка і помідори я взагалі мовчу. Але мені для роботи трохи важливіші інші якості 😅 Героям Слава 🇺🇦
Для 8 номера є ложка та виделка, які вставляються прямо в руків'я та фіксуються замком. Прикольна штука, користуюсь, а сам ніж суто для продуктів, нічого іншого ним не ріжу, бо є багато інших ножів)
@@Polikarpovich так, я щось теж відчуваю, що то суто для продуктів. Я маю легеньку титанову ложку від Гербер, мені з нею комфортніше, ще маю якусь складну, з нержавіючої сталі, теж легку і компактну.
на Опінельках ніколи не ставилась 420, тільки сендвік або вуглецівка. Замок в одну сторону на старих моделях. Класний ніж для пікніка. В полі... ну хіба мати суто для їди. В назі Спартан Вікторінокс. Теж похвалюсь, для колекції купив Опінель з руків'ям зі зміїного дерева. А так то Рекон Танто добиваю. ГЕРОЯМ СЛАВА!!!
420 сталь дуже часто подається, як "Inox", не спеціаліст по Опеньках, можливо помилився, бо Сандвік теж досить "стара" сталь. На старих моделях замок в обидві сторони, бо років з 10 тому мав Опінель #10 і він фіксувався завжди вліво і вправо у відкритому положенні, цей ніж фіксується тільки в один бік, куплений пару днів тому. Для поля не самий ліпший варіант. Про вікторінокс і Венгер скоро буде відео на каналі, я їх взагалі не сприймаю як ножі, а як пенал до АК з функцією ножа, не більше. На то є об'єктивні причини. Рекон Танто взагалі не зайшов, останнім часом зрозумів, що Колди мають якусь взагалі свою гілку розвитку і філософію, яка дуже далека від моєї. Слава Незламній Українській Нації і смерть федерації, зі святом
@@LisovykUA Inox це загальна назва, нашою просто нержавійка. Це спокійно може бути 420 i 8Cr13 чи той самий 12С27. Ніяк не доведеться випробувати ніж з нового сендвіка 14С28. Кажуть досить непогана.
@@Михайло-ю6х я знаю, але частіше за все це "старі добрі" 420/440, які позначають Inox або Stainless steel. Менше з тим. Пробував. В різі трохи цікавіше за 12й Сандвік, але, як на мене, абсолютно нічого надзвичайного. Можливо то мої умови, бо я не помідорки з канатами нарізаю...
Це ніж французського селянина. Мені не зрозуміла його популярність, але це факт. Можливо його ціна, можливо хорошій різ, можливо гарне клеймо, а можливо все до купи і зробило його популярним. Доречі він був дуже популярним у бідуінів в Африці, вони його носили, встромивши в чалму. Лайк за відео.
Тому й популярний шо на селянина розрахований. Можна не точити - він і обухом сир розріже. В Європі він коштує приблизно ніфіга. При цьому ще й тримає заточку, нічого не важить і складний.. туристи легкозоди поголовно з ними. Я б особисто купив таке лезо в форматі звичайного складного ножа 😂 Бачив ентузісти є переробляють.
@@Igor70777 можливо й так, я не дуже вмілий кухар😅 в мене з кухонними задачами справляється Тінейшнс і ЧиПарамілітарі. Взаємно зі святом. Героям Слава 🇺🇦
Після користування номером 10: це ніж-підстава. Бо вииглядає як повноцінний, а от функціонал і надійність - десь як у малярного ножа. Інколи й малярний може бути надійнішим за рахунок запасних лез. Грибникам щоб суто на гриби - дуже добрий (хіба що трохи травмонебезпечний). По рибі гарно працював би, особливо пластикові версії. І це все. Всі інші ніші ніфіга не для нього, навіть як малий овочевий - ні, бо не та форма А як покласти на поличку чи недорого погратись - приємний, якщо є зайві гроші то можна пробувати. Якщо вже хтось дуже хоче як універсал - беріть вуглецеві версії без страхів, протравите будь-чим і буде трохи витривалішим за нержавійку (бо я взяв нержу і дуже шкодую: вістря наче бляшане, зовсім ніжне)
@@1vengo ну, як просто ніж має місце. Звичайний складний класичний ніж. Про вуглець не дуже згоден, прямо на виламування ніж не витримає, але його геометрія про то і говорить, там щось близьке до 2 мм. Але то кожному своє. Я з вугілля зліз давно, мені воно не підходить з ряду причин
Купував оригінал на його батьківщині.Хорший ніж ,як я думав завдяки рекламі.Але насправді через два роки повсякденної експлуатації лише на кухні -повне розчарування.
Повністю погоджусь дуже хотів собі такий , взяв з дуба розбухає теж добряче короче ніж чисто грибнік і ковбасу порізати . Ріже класно замини метелу присутні на рибалку і для якихось нестандартних завдань непдходе
@@LisovykUAкомпаньон використовую задоволений повністю Від опінеля очікував більше як від селянського ножа. Забув сховати в ночі кондесату вистачило щоб помучитись відчинити😂
Маю Опінеоьку 9, враження тільки позитивні, сталь - нержавійка, рукоятка бук, ніж легенький, компактний, дуже зручний в руці і в роботі. Звісно, ніж не на всі випадки життя, а от в ліс, по гриби, на відпочинок, рибалка, саме те. Не один сезон відходтв з ним по гриби, також, пару сезонів на полюванні, як Другий ніж. В відрядження, тільки з ним і Віксом.
Зі св'ятом! Ніж досить гарний, різучий. Такий собі кухоник для пікніку, але для постійного носіння у важких умовах недуже. Дерево набухає і він тоді досить важко відкривається. В мене №9 вже років 10, для походу на 1 день саме воно, майже нічого неважить.
Володимире, людина , яка жила у Франції, розповідала , що там ніж відкривають легенько постукуючи об якусь любу поверхню руків ям там де у вас темляк доки не з явиться лезо. При чому так відкривають хоч тугі ножі хоч ті що відкриваються легко. Каже, що це така традиція.
@@МаргаритаГойко-б3л у Франції досить не лояльне ставлення до ножів, там є дуже дивні заборони, які стосуються саме "обґрунтованого носіння", а ще заборонено взагалі носити ніж у місті. Також під забороною ножі з замком, одноруким відкриванням і лезом більше 100 мм. Тож Опінель це суто "прогиб" під законодавство. Про таку традицію не чув, до свого сорому, хоча теж маю знайомих з тієї країни 🤗
У мене є "садовий" опінель 8-ка, туди якраз добре підходить накладний шпеник аля бак 110, його можна встановити так щоб не крав половину клинка. У такому випадку досить зручно відкривати однією рукою і одразу ж великим пальцем закрити віроблок. Але вологу ручка вбирає просто надзвичайно, навіть лежачи в шафі на полиці через певний час ручка набухає і про одноруке відкриття можна забути.
@@vladbond6685 проблеми ті ж самі, окрім водостійкості. Наявність проточки для однорукого відкривання не дає можливості адекватно відкривати той ніж, а півсерейторне лезо то взагалі дічь
@@Nick12470 на жаль мав розбухання від води і перепаду температур, коли ніж не хоче адекватно відкриватися і закриватися, тому не можу його рекомендувати, як похідний ніж
@@lilmetal87 відношення в цілому до Колд Стіл не дуже. Ті ж самі проблеми, що й тут, але ще більше ненадійний замок. Маю вдома куду, віддав мамі, вона його возить, як туристичний ніж для кухні
@@Spitfireua не вирішується, якщо ніж реально використовувати у польових умовах. При чому не вирішує не пропитка, ні варка. Окрім того, дерево отримує механічні пошкодження і перепади температури.
От я б такі кишенькові речі намагаюся брати яскравого кольору. Бо зелений, або не дай боже камуфльований, якщо випаде з кишені - вже не знайдеш. Я колись пилку шукав ледве не годину, бо вона була в чорному чохлі. Стежка та трава, ніде їй не там подітися - але в очі не кидалася аж ніяк!
Я для того прив'язую ножі на тємляк до пояса. Вже бачу, як я з яскраво-оранжевим ножем на плітніку повзу через зєльонку. Ще би яскравий, зелений, світло-відбивний жилет, щоб мене на всякий випадок не загубили...
Останній раз юзав Опінеля десь у 78-му, тоді вільно продавались в універмазі. Гарно різав чорний хліб, сальце і пальці. Замок ненадійний, архаічний. Але в порівнянні з совдепівським лайном, це був супер крутий ніж. 💪🇺🇦💪👍🤝
Вітаю зі святом 🇺🇦 Я його брав з розрахунку помістити в НАЗ. Але потім зрозумів, що немає сенсу. Мав колись 10ку, ті ж самі претензії, що й тут. Тільки там ще замок закривався в обидва боки, і в один з цих боків погано фіксував.зараз він десь у країні мальборо
Ого яка несподіванка, правда я завжди думав, що опінелі це більше про їжу ніж дерево - здивований що так гриз. Кажуть просочити ручку оліфою можна, і не буде води боятись. Правда я не впевнений як таке розбирати ...
@@ЮрійІлючек він дуже добре працює по дереву. Кажуть так, але це суто від бризок, не більше. Перепади температур теж сильно впливають, а ще механічні пошкодження Щодо розбирання, то там не складно. Зняти віроблок, вибити або висверлити пін, розібрати, потім зібрати назад, але з піном трохи треба до заклепування повозитися
@@alex-hansvontotenkopf9074 12с27 можна виточити до 2мкм,через малий вміст і дрібність карбідів. Просто багато людей ведуться на "довге утримання РК",яке Сандвік не забезпечує
взагалі то зарас є опінелі і з пластиковою ручкою і з одноруким відкриванням і ще з різними доп функціями...ви б якось краще питання вивчали для огляду
@@MegaGrad1 ага, є. З півсерейтором, свистком у рукоятці і непонятним мультитулом у п'яті рукоятки. Але наскільки я знаю, нормального ножа з плейновим лезом там немає, це по-перше, по-друге віроблок не дуже дозволяє відкрити ніж одною рукою, а проточка на клинку для однорукого відкривання не гарантує це одноруке відкривання саме через конструкцію самого ножа. Я вас здивую, я знаю про існування серії Аутдор, але вона не варта уваги. Знатоки такі знатоки🤗 без образ
Я свою стареньку опінельку #9 відкриваю і закриваю однією рукою. Допилінгів ножа не робив, комплектація рідна. Ножик цей в роботі з 2002 по теперішній час. Одноруке відкривання можливе тільки на цьому ножі, завдяки постійній роботі. З новим таке не проходить. 😊
@@georgenicko8199 для мене важливіше функціонал, аніж ціна. Мору Компаньон з плітоноски не зміг зняти ні дорогий, ні дешевий ніж, як би не старалися. Просто саме цей ніж саме під мої задачі підійшов і все 🤗
@@LisovykUA , ну..Мора - це вже безсмертна класика. Тут просто якщо ножем лише бутерброди з салом робити по службі , то вистачить Opinel. А якщо потрібен якийсь harduse - природно, що треба більш потужний клинок :)
@@georgenicko8199 я малим ножем роблю пази в дереві і щепу для розпалу. На знаю чи то дуже хард'юз, але дехто побачивши відео про то, як ЧиПарамілітарі батонить то за серце хапалися
І щодо коментаря "неперевершений кухонник" - прошу читачів сильно засумніватись. Це був винятково емоційний відгук на основі різучості і краси. На малесенькі об'єми овочів ще можна його витерпіти, на великі - поріжетесь і т д Він нергономічний на стику, банально незручний, немає ні функції малого овочевого, ні функції трикутного середнього шефа. Кухонники не такі красиві, потребують правки, але неперевершені кухонні - це ті котрі дійсно кухонної форми, навіть якщо з найм'якшої сталі - це допустимо, це виправляється. А опінель виправляється лише болгаркою)
@@1vengo опеньок і не має кухонної форми в розумінні саме нормальної кухні. Це універсальна форма, яку ми нині знаємо завдяки пану Боуі(який ніякого відношення до тої форми немає, але менше з тим), це форма ножів Бак 110, і їх подібним. Типу польового універсалу. Згоден, що звичайний кухонний ніж буде ліпше, але опеньок нормально працюватиме по кухні у полі. Вернемося до умов, що не всі живуть у ямах і місцями блукають по я... в багнюці
@@youtubeNetworkDiver от тільки і я їх тестив, і навіть відправляв на експертизу, де заміряли хімсклад і твердість, і воно має однакові показники. А враховуючи, що я копію переточив на 30 градусів, а в оригіналі 40, то копія мала би швидше тупитися, але на практиці ніт. А ще мене дуже всміхає заявка Спайдерко про загартування 8хром13 до 60 одиниць, але то зовсім інакша історія. Ви можете довго і свято вірити в бренд, але навіть бренд ніколи не може порушити закони фізики 😅 в цьому різниця між мною і свідками оригіналів, які доказують, що оригінал краще. Я вже приводив приклад Марка Твена з оригінальним ножем Барлоу, який нічого не різав, але був оригіналом, а не якоюсь там підробкою.
ну .. деревину треба таки обробити - можна просто замочити в теплому імпрегаті на день і просушити . 10-тка буде більш зручніше щодо різання побутового . а так ,ну звичайний повсякденний ніж. доречі, розібравши його відпустивши клинок і вигнувши водин бік лезо ( потім заколити ясна річ) - можна зробити похідний складаний ложкоріз з фіксацією клинка - для тих хто любить різати ложки в поході .
@@vladimirtsarkov8568 деревина не найкращий матеріал для ножа, як не крутіть. Вона дуже не любить зовнішнього впливу, вода, температура, механічні пошкодження. Вже дуже давно говорив, що для мене більше підходить полімери, саме через їх стійкість до вищезазначеного впливу. Ну, так, але не просто звичайний, а, скажемо так, автентичний. Тобто він не дуже відрізняється від ножів, які носили люди 100 років тому
@@LisovykUAДо речі про його ідсі і туге відкривання - вожу його в машині. Літом висихає на тараньку - відкривається інерційно але, як не дивно, не люфтить. Імхо, ні про яке ідісі в мому розумінні він не годиться. Хіба шо якщо надумав косплеєти містянина початку 20-го століття..
@@Sem_Derkach та ж є люди, кому не дуже важливо одноруке відкривання, багато людей носять Вікторінокс/Венгер і не задумуються про то. Тож якщо ніж чисто щось порізати, то може бути
То є так. Але, напевно, шо Опінель, шо Вікси - то для носіння в напоясних чохлах. Десь біля чохла для кнопочного телефону)))) Шутка.. Маю Вікса Компакт, 91 мм - зробив йому чохольчик і нашу на шиї. Не тарабанить, не заважає, бронік не муляє. І пазурі підчикрижити - ліпше нього не може ніщо)
Здалеку зрозуміло,що ця лінійка для естетів. Мадам або мсь'є в костюмчику на пікніку,для опінельк,це саме те. Уявити собі джентльмена,в смокінгу або у фраку,і в руках брутальна армійська розкладушка??? Або весь в спорядженні,обмащений гримом і весь в порохах спецназівець -диверсант,який опінелькою намагається підважити каналізаційний люк... Цікаве видовище. В Євангелії написана інструкція:воздавайте Богу Боже,а кесарю кесареве. Можемо продовжити.
За всю свою службу в армії ні разу не доводилося підважувати люк ножем. Один раз відколупував лід з люка БТР ножем Gerber Bear Grylls Compact fixed blade, але то був нонсенс, який у середньостатистичного бійця(не з СпП) буває раз у ніколи. Опеньок не для мадам і мусьє, це ніж селянина. Тож йому не зовсім правильно приписувати задачу "джентльмена". Хлопці тягнуть на війну все, що рахують потрібним. Дуже часто доводиться проводити лікбез. Саме тому такі відео і з'являються на каналі. Типу як лікбез для хлопців і панянок, щоб не велися на тупу рекламу, а звертали увагу на адекватно зроблені ножі
Не розуміію людей, які моляться на цю дроч. Як взагалі можна зробити складний ніж, лезо якого ходить і підривається з боків деревом? Я вже мовчу про перепади вологості, але просто, про які бокові навантаження тут можна говорити? Можливо в 1924 році така конструкція була нормою, але як можна це випускати в 2024 році?
Так, як і інші класичні ножі, типу Вікторінокс, Венгер, Бак 110, Колд Стіл Ранч Босс і т.д. для 80% їдісішніків воно реально перекриє усі їх задачі, які стоять перед звичайними цивільними людьми.
@@LisovykUA Та в тих хоч які не які лайнери є. Вікторінркси хоч і називають ножами, але для мене це насамперед класні похідні ножиці і лезо посилку на пошті відкрити :)
@@АндрейЦарь-н9я для мене вікторінокс це пенал до зброї з функцією ножа. Наступне відео буде про вікторінокс і Венгер, бо багато питають. Лайнери там гірші за деревину в цьому ножі, об'єктивно. Для мене Опеньок просто приклад ножів,які були колись. Зустрічав щось схоже картинках розкопок доби козаччини, тобто 17-18 століття. Тож це просто історичний приклад класики, не більше
