IDE USAHA | TERBARU‼️ #PUDING #INDOMIE TELUR CEPLOK
Inspirasi Chef Soim Ahmad
Recooked and modified by THV
Trial jajanan yang lagi viral ini Guys. Alhamdulillah nemu resep yang bagus dan mudah banget untuk ditiru dari Chef Soim Ahmad. Yang penasaran, boleh cek resep lengkap beliau di RU-vid dengan nama channel yang sama ya. Ok honestly, terimakasih Banyak untuk resep Puddingnya ya Pak. Cuma maaf banget, dengan tanpa mengurangi rasa hormat, resep Pudding Indomie ini sudah dimodif sesuai bahan yang ada dan selera pribadi. Dari warna mie yang saya ubah ke kuning. Potongan Wortel yang dibuat bentuk bulat. Lalu vla susu manis yang sengaja diganti dengan vla santan versi Gurih. Untuk takaran airnya juga dibanyakin 50 ml biar satu resep bisa dapat lebih dari 10 cups, hehe dasar Emak-emak pengennya dapat banyak aja, haha.
Well then, puding ini gak hanya cantik, tapi nikmat banget, parah. Apalagi kalau sudah dingin, nyesss banget dijadikan camilan di siang hari. MasyaAlloh perpaduan manis dari pudding mangga, cocok banget ketemu sama rasa Vla santan yang moist dan gurih. Truly Heaven to taste! Ok, yang mau ikutan nyoba berikut ini resepnya semoga bermanfaat.
Dan untuk yang mau usaha, berikut ini juga saya sertakan modal pokok dan estmasi harga jualnya ya, Good Luck.
ESTIMASI HARGA JUAL PER SATUAN BAHAN PUDDING INDOMIE AREA MADIUN PER SEPTEMBER 2022
BAHAN A [PUDING DASAR UNTUK BAGIAN DASAR PUDING & KUNING TELUR]
3.5 gr atau atau setara dengan ½ sachet Agar-agar Bubuk plain Rp. 2000
15 gr jelly bubuk Nutrijell Rp. 4500
75 gr atau sekitar 5 sdm gula pasir, sesuai selera Rp. 1000
¼ sdt garam Rp. 100
3 bungkus Pop Ice ras mangga Rp. 4200
15 gr atau sekitar 1 sdm maizena Rp. 500
80 gr atau 2 sachet susu kental manis Rp. 2600
1250 ml Larutan susu [300 ml susu Cair + air hingga volume 1250 ml] Rp. 5300
Secukupnya pewarna orange dan kuning Rp. 500
===============================================
BAHAN B [ VLA SANTAN UNTUK MIE]
45 gr atau sekitar 3 sdm maizena Rp. 1500
1 sdm Tepung Beras putih Rp. 500
¼ sdt garam Rp. 100
¼ sdt vanilli bubuk Rp. 500
450 ml larutan santan atau susu [ 200 ml santan instan kental dimiks dengan air hingga volume 450 ml atau bisa juga menggunakan 400 ml susu UHT + air hingga volume 450 ml] Rp. 8000
20 gr atau sekitar 1 sdm margarin Rp. 800
===============================================
BAHAN C [PUDING SUSU UNTUK PUDDING PAHA AYAM, PUDDING TIMUN WORTEL BAWANG MERAH & PUDING DASAR TELUR CEPLOK]
3.5 gr atau atau setara dengan ½ sachet Agar-agar Bubuk plain Rp. 2000
60 gr atau sekitar 4 sdm penuh gula pasir Rp. 900
¼ sdt garam Rp. 100
¼ sdt vanilli bubuk Rp. 500
350 ml larutan Susu cair [100 s.d 300 ml susu cair + air hingga volume 400 ml] Rp. 1900
LAIN-LAIN
GAS Rp. 5000
Cup Pudding vol. 200 ml sebanyak 11 pcs x Rp. 700 = Rp. 7.700
Sendok Pudding 11 x Rp. 50 = Rp. 550
TOTAL MODAL Rp. 50. 750
1 resep ini menghasilkan 11 s.d 12 Cup ukuran 200 ml. Anggaplah 1 resep jadi 11 cup. Dengan begitu per 1 cup harga pokoknya yaitu Rp. 4.613. Idealnya untuk harga jualnya itu adalah Rp. 8000 s.d 10.000 per 1 cup.
Di pasaran saya lihat itu untuk harga jual pudding Indomie dibandrol dengan harga Rp. 7000 s.d Rp. 7500, tapi maaf untuk tampilannya sangat sederhana, tidak semrumit dengan pudding Indomie versi ini ya. Toppingnya simple, cuma telur ceplok dan potongan acar ala kadarnya. Jadi memang ada harga ada rupa Guys. Intinya sih silahkan disesuaikan saja dengan modal pokok, dan pangsa pasar di wilayah masing-masing. Thank you.
===
- Beli pisau gerigi pemotong agar-agar: tokopedia.link/EMuLtKkahtb
- Beli es batu puding silikon (cetakan timun) : goeco.mobi/sb6vclc
- Beli cetakan puding mika paha tepong ayam: tokopedia.link/xrBfsWY7gtb
- Beli cetakan puding mika sayap ayam: tokopedia.link/JOmFkI17gtb
- Beli cetakan puding mika paha ayam pentung: tokopedia.link/5bnmLb57gtb
- Beli cetakan puding kelereng: tokopedia.link/HM9WKF87gtb
10 сен 2022
