OREJAS DE CARNAVAL o ORELLETES - receta tradicional 

Este año, celebra el Carnaval con un dulce típico y tradicional: las orejas fritas. Se preparan con una masa de ingredientes muy básicos. Son crujientes y adictivas (estás avisado). Se conocen por muchos nombres como orejas de carnaval, orelletes, hojuelas...
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VAMOS CON LA RECETA
👉OREJAS DE CARNAVAL
✅(Con esta receta te saldrán unas 24 orejas aproximadamente)
• 450 gramos de harina (unas 4 tazas)
• De 90 a 100 gramos de azúcar (1/3 de taza)
• 1 cucharada colmada de polvos para hornear
• Pizca de sal
• 2 huevos de tamaño grande
• 90 mililitros de agua
• 50 mililitros de anis del mono
• 1 cucharada de anís
• La ralladura de una naranja y la ralladura de un limón
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