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COOKIES : Ingrédients: Pour 6 cookies de 130g
130g de beurre doux ou demi-sel
75g de vergeoise blonde ou brune
55g de sucre blanc
1 œuf
220g de farine
40g de maizena
2g de vanille en poudre
120g de chocolat au Lait
100g de chocolat noir
+ Préparation:
Mélangez le beurre fondu avec les sucres. Ajoutez l'œuf et homogénéisez bien l'ensemble!
Ajoutez progressivement la farine, la vanille et la maïzena et incorporez le tout à l'aide d'une Maryse ou de la feuille de votre robot.
Terminez par les pistoles de chocolat et deux pincées de fleur de sel.
Formez des boules de pâte de 130g sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, placez les au congélateur 15 petites minutes.
En attendant préchauffez votre four à 190°C en chaleur tournante. Sortez vos cookies du congelateur, placez des cercles à tartelettes autour et mettez les à cuire 13min à 190°C
3 фев 2024
