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REZEPT
• 6 große Eier
• 80 g Mayonnaise
• 2 TL Senf
• 1 kleine Karotte
• Salz & Pfeffer
• 12 Pfefferkörner
Zubereitung:
Eier 10 Minuten hart kochen. Eier kalt abspülen, gut abkühlen lassen und schälen. Die Eier sollten komplett ausgekühlt sein oder am Vortrag gekocht worden sein, denn dann lassen die Eier sich besser verarbeiten.
Nun den Deckel vom Ei abschneiden, das Eigelb herausdrücken. Eigelb mit einer Gabel zerdrücken, Mayonnaise, Senf dazu geben, Salzen und Pfeffern und weiter mit der Gabel zerdrücken und dann mit einem Schneebesen rühren. Die Eigelb Mischung muss Cremig und nicht bröckelig sein. Die Eigelb Mischung in einen Spritzbeutel geben, in die Eier geben, Deckel drauf geben und mit Pfefferkörner und Karotte als Gesicht garnieren.
Frohe Ostern , viel Spaß beim Nachmachen und bleibt gesund!
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Eure Melodie
10 апр 2022
