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這次想要跟大家分享
在家裡簡單可以享受的
焼き肉/Yaki niku 料理！
不用準備烤台也不用麻煩起火
直接用平底鍋 就很輕鬆
可以享受跟燒肉餐廳
很接近的美味Yaki niku！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
平底鍋簡單宅男燒肉/フライパンで簡単オタク焼肉
[1人份]
牛小排 Beef ribs, sliced-160g
[醃肉醬]
清酒 Sake-2大匙
砂糖 Sugar-1小匙
醬油 Soy sauce-1/2大匙
味噌 Miso-1/2小匙
蒜頭泥 Garlic paste-1/2小匙
[蔥鹽醬]
蔥 Green onion-2支
蒜頭 Garlic-1粒
薑 Ginger-5g
清酒 Sake-1大匙
砂糖 Sugar-1小匙
鹽巴 Salt-1/2小匙
黑胡椒 Black pepper-適量
檸檬汁 Lemon juice-1小匙
白芝麻 White sesame-1小匙
麻油 Sesame oil-1大匙
[奶油菇]
香菇 Shitake-3片
鴻禧菇 Shimeji-50g
清酒 Sake-1大匙
味淋 Mirin-1/2大匙
醬油 Soy sauce-1小匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper-適量
奶油 Butter-1大匙
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
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●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや
#MASA
#烤肉
#中秋節
#牛肉
1 окт 2020
