Extrait de la formation sur deux jours à La Chapelle-Saint-Martial (23), septembre 2019, avec Jaime ELIZONDO et Gautier GRAS, organisée par l'Association Française d'Agroforesterie.
et oui ! il nous fait revenir à ce qui se faisait en Provence, il y a 60, 70 à 80 ans : je me souviens des coupes du murier...des chênes, frênes aussi ; je faisait les branches les plus fortes et les plus hautes, mon poids léger, à l'époque (!) m'y préposant.depuis on a remembré !!! plus de haies, plus d'arbres !!! et le désert arrive : je le vois avec mon simple recul de 65 ans...merci.
J'ai toujours appelé ça un platane mûrier... Mais en fait c'est bien un mûrier blanc (ici dans les Pyrénées orientales ils sont plutôt de variétés rouges)
