#pasatculapte #retetesimple #bucatearomate
Încearcă acum rețeta tradițională de păsat cu lapte și unt și bucură-te de gustul autentic al copilăriei! Află din rețeta video cum să pregătești acest desert delicios în doar câțiva pași simpli și descoperă o gustare rustică, sănătoasă și plină de savoare!
Rețeta tradițională de păsat cu lapte se prepara în trecut în fiecare gospodărie. Era o mâncare simplă dar foarte apreciată pentru că era ușor de făcut și folosea ingrediente ieftine, care se găseau cu ușurință: lapte, unt și crupe de porumb. În plus, păsatul cu lapte era o mâncare sățioasă și foarte hrănitoare.
Astăzi, în unele zone ale țării există încă tradiția ca de Rusalii să se împartă străchini umplute cu păsat fiert în lapte.
_______
⬇️ Vedeți mai jos lista ingredientelor și modul de preparare.
_______
📝 Rețeta scrisă o găsiți aici ▶ bucate-aromate...
_______
🍩 Încercați și alte rețete asemănătoare:
▪ Colărezi (frecăței) cu lapte ▶ • Colarezi cu lapte. Fre...
▪ Clătite -rețeta simplă ▶ • CLĂTITE pentru începăt...
▪ Minciunele, rețeta Silviei Jurcovan ▶ • 😍 MINCIUNELE subțiri ș...
▪ Colțunași moldovenești ▶ • ❤ COLȚUNAȘI MOLDOVENEȘ...
▪ Colac pentru parastas ▶ • De ce să le cumpărați?...
▪ "Poale-n brâu" moldovenești ▶ • ❤ BRÂNZOAICE MOLDOVENE...
_______
📌 Ingrediente pentru 2 porții
250 g păsat (crupe de porumb)
½ linguriță sare
250-350 ml lapte
75 g zahăr
50 g unt cu 82% grăsime
1 linguriță extract (esență) de vanilie
_______
🔪 Preparare
1. Puneți păsatul într-un vas, turnați apă rece peste el cât să îl acopere bine. Agitați puțin apa cu mâna, apoi vărsați apa și impuritățile care s-au ridicat la suprafață. Repetați operațiunea de 3-4 ori sau până când apa rămâne perfect curată.
2. Puneți păsatul la fiert în apă cât să îl acopere bine. Puneți în apă și un praf de sare. Fierbeți păsatul aprox. 20 de minute sau până când e fiert cam pe jumătate. Amestecați des să nu se lipească.
3. Peste păsatul pe jumătate fiert turnați laptele fierbinte, nu rece! Adăugați zahărul și lăsați păsatul să fiarbă la foc mic încă aprox. 20 de minute. Gustați cu o linguriță să verificați dacă este bine fiert.
4. Când păsatul este fiert stingeți focul, puneți vanilia, untul, amestecați să se topească și turnați păsatul cald în strachini. Pentru o experiență autentică, serviți-l cu linguri de lemn.
_______
📱 Mă puteți urmări și pe:
Blog ▶ bucate-aromate...
Facebook ▶ / bucateareomate
Pinterest ▶ / bucatearomate
6 окт 2024