Ellerine sagliq.Bizde elave su tökulmur biraz sulu qalir bişdikde.birde duyunu evelceden qaynadiriq biraz sonra perpetöyunu tökuru ki vitamini cox ölmesin Dovga kimi olur qatiligi. Sarimsaq qatiqda tökdukde de lezegli olur.
Əllərinə sağlık amma düyünü əvvəldən bişirib sonra bişmiş pərpətoyinə qatdıkta çox yaxşı olur.Belədə etmət olur pərpətöyüni bimirib sonra ayrıca qızardılmış yağ soğana əlavə edirsən və əvvəlcədən bişirdiyin düyünüdə ora əlavə edib birlikdə bir az bişirirsənki dadları bir birinə çıxsın yağa düşsun boşqaba çəkib sarımsak qatıkla süfrəyə verirsən nuş olsun👍
İnu qaynar suya salib, süzürük. Duyunu ayri bisirib soyuduruq. Xiyar ,sarimsaq, qatiq vurub qarisdiririq. Pərtəpoyunu cox bisirəndə yaxsi olmur. Su da qatilmir...
Düyünun yerine umac edirik bir az un götürüb azca da su elave edib umac edirik perpetöynü suya töküb pörtdedende umaci da elave edirik birlikde bişiririk
AMM PƏRPƏRƏNİ YIĞIB DOĞRAYIB QANADIB SUYUN SÜZÜRÜK SOYUYANDAN SONRA BİR DİŞ SARIMSAĞ KEŞNİŞ. ŞÜYÜD XIYAR DOĞRAYIB SÜFRƏYƏ BERİRİK BUZ KİMİN BU DA NAXCIVAN SALATIDIR❤😂😂
Baci duz deyir cox gozel soyuq.yakdi mende hazirlayib.xaladelnike qoyuram kim susdasa yeyir.susduguda kecir.hemde diyeticiski yemekdi.Ellerine.sagliq cox duzgun hazirladin.
Naxçıvanın en sevimli salatıdır.biz perpetöünü biraz bişirib süzürüy .Soyuyanda bir diş sarımsag xiyar şüyüd ve qatıg elave ediriy. Çox bişirib marazilkadada saxlamag olur.nevaxt isdedin inqricentleri qatıb yyeyiriy.☝️👍
Belke duyunu ayri biwirir, perpetoyunu ayri, sonra soyuduqdan sonra bir birine qatir. Yada ki, evvel duyunu tokur qazana, duyu biwende perpetoyunu qatir duyuye bir yerde azca qaynadib duwurur. Men bele bawa duwdum
