PƏRPƏTÖYÜN TURŞUSU
PƏRPƏTÖYÜN TURŞUSU.
ПОРТУЛАК МАРИНОВАННЫЙ.
Azərbaycan mətbəxi 🇦🇿
✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻.
RESEPT 🥔 RESEPT 🥔 RESEPT 🥔 RESEPT.
♻️ERZAQLAR♻️ 3litrlik balona.
🍀perpetōün-10deste.
🍀sarimsag-1bash.
🍀uzum sirkesi-1stakan(200ml.).
🍀xorek duzu -2xorek qashigi.
HAZIRLAMA QAYDASI:
Perpetöyün temizlenir,berk yeri kesilir,amma coh
yoh,yuyulub,ashsuzene yigib qoyuruq suyu suzul-
sun.
Sonra perpetöyünü uc yere bolub yigiriq balona,
aralarina sarimsag qoymaq sherti ile,ve davam
edirik balon dolana qeder,biraz sih yigin,sonra
duz elave edirem,üzüm sirkesi,ve qaynar su tokü-
rem agzina qeder,ve agzina qapag qoyub serin
yerde saxlayiram,4güne hazir olur.
Eqer qisha sahlamaq isteyirsizse,agzini demir qa-
pagla baglayin ve serin gün olmayan yerde sahla-
yin.
SIZE UGURLAR 😊🌹❤️.
РЕЦЕПТ 🍀РЕЦЕПТ 🍀РЕЦЕПТ🍀 РЕЦЕПТ.
♻️ПРОДУКТЫ♻️на 3литровую банку.
🍀портулак-10пучков.
🍀чеснок-1головка большая.
🍀соль крупная-2стол.ложки.
🍀винный уксус-1стакан(200мл.).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Портулак перебрать,промыть и подержать в
дуршлаге,чтобы стекла вода,затем портулак
делим на 3части,в банку складываем портулак
и чеснок,нужно всё утрамбовать,затем доба-
вить соль,винный уксус и залить крутым кипят-
ком,закрыть крышкой и в темное прохладное
место.
10 авг 2020
