Paksiw na Pata (Old Style) 

Para sa mga hindi alam ang lutong ganito: Yun pung niluto ni nanay na paksiw na pata na walang soy sauce ay matagal na pong lutuin yan. Yan po ay nag mula pa po sa 18th century. Ang pag luluto po nyan dati ay pinakukuluan sa clay pot over burning wood for 2 to 3 hours. Usually nuon ay sa sukang tuba or suka sa nyog ang ginagamit nila. Nuong 1800 to 1900 ay yan po ang original na pinaksiw na pata compare sa paksiw na pata sa toyo ngayon. Nuong nabubuhay pa lolo ko madalas po nyang niluluto yan kapag bumibisita kaming buong pamilya sa tirahan nila. At nababanggit nya na ang nanay nya (ang great grand mother po namin) ay lagi niluluto ang ganyang luto. Masarap kainin ang ganito sa probinsya na niluto gamit ang uling at matagal na oras ng pagluluto para matikman nyo din ang history ng pagkain natin. Sa amin sinasabayan namin yan ng sawsawan na toyo.

Salamat sa iyong masarap na recipe ng paksiw na baboy magandang binibini😉!Natawa naman ako sa bulaklak ng saging na naging cherry blossom😆😆😆!!

Masarap nga din po yang old style, nagluluto din ganyan lola ko 😋😋😋

Ang sarapppppp! Iyan ang tunay na magaling magluto, masarap din kumain.....walang kaartehan na nalalaman........thumbs up po Prinsesa.

nag lalaway po kami d2,,thank you once again for this old recipes you shared!! Mabuhay po kau!😘

Masarap to tita yan naalala ko Dati yan Ang dami Kong Kanin Neto grabe May sili pa Ang gana talgah

Ang Sarap nman poh Yan..try ko nga poh Yan pag uwi ko.. Gnda Ng Luto nyo poh ganda nyo Rin poh..

sarap naman po nyan te..try korin magluto ng paksiw n pata..

hay nakaka laway.. ang sarap nyo po talaga kumain. pag uwi ko mamaya bibili agad ako sa grocery ng pata at makapag luto

Nakaplan ako magluto ng beef nilaga pero ng mapanuod ko ito naalala ko father ko palagi siya nagluluto nito kaya early in the morning naghanap muna ako ng banana blossom kc alam ko rare dito sa Dubai pero when I found it excited na ako magluto kagaya nito and hoping maging masarap din luto ko, thanks madam for cooking lesson...nadagdagan kaalaman ko sa pagluluto

😋Just enjoy & appreciate all your cooking presentations especially that you use only natural ingredients😋💕👏❣️‼️ Kudos & more power to you & GOD BLESS🙏💕❣️❣️❣️

wow..yummmmmy tlaga.. mayaman.(lagot yan pg uwi ko Pinas additional sa list ng recipe).thanks for sharing idol God bless

Nakamiss din ang lutong pinoy,buti at nakabili ng cut pig leg sa pinas,. God bless kabayan. Thanks for sharing your recipe and cheers.High blood, but sometimes I am tempted to eat those fatty food.

NAGIMAS talaga ate Ester....thanls for sharing....

Ma try nga yan sa friday... natuto akong mag luto dahil sa channel na ito... thanks to you madam...

Naging Cherry blossoms yung banana blossoms hehe lols🤭love it, thanks po, ito yung gusto ko , suka lang, no toyo, kasi iba naman yun like humba etc...🙏🙏🙏 been looking for this recipe, many thanks po, God bless u🙏🙏🙏🥰🌹

Salamat po Tita sa wlang sawa mong pg share.. God bless u always and ur family..❤

good evening po ate princess. sarap naman,, miss ko na po kumain ng mga lutuing pinas lalo na yang paksiw na pata.. pag uwi ko lulutuin ko yan paksiw na pata ginutom tuloy ako....

wow npaka simple pero npakasarap ...same po tyo favorate ko yong nangingig n taba...

sarap nyo po talaga tignan kumaim mommy princess.,inspired ako mg luto dahil po sa inyo..prang fiesta lagi sa bahay pg nauuwi ako sa amin..hehehehe salamat po sa mga recipe nyo..god bless!

Hay naku tita maps old style o new style. Kayang kaya nyo talaga. Sarap nyo magluto. Swerte po ng mga ipinagluluto nyo. May the Lord bless you Rita ester.

wow..that's my favorite ulam when i was young..sarap!. Pashout out naman po tnx

naku tita ang sarap naman yan nakakagutom talaga magluto din ako nyan

salamat at naka panood ulit ako salamat po mam Esther sa inyong pag share sa amin lalo na narito kami sa malayo God Bless you more

Wow Prinsesa Ester tagal nrn akong d nakatikim nian, sarap tlga ang paksiw n pata kaya e2 nakatunganga n nman habang kumakain ka,hahaha, pero hinay2 lang tau s taba, kc ako hi-blood n kaya tikim lng , buti p ikaw Ester dk tumataba , tnk u ulit n God bless !!!!

Wow sarap na naman nyan. Tnx u for sharing.pero natatawa talaga ako kanina sabi mo cherry blossoms..ang cute cute mo..

sarap po talaga ng ganitong lutuin...😍😋

lakas makapinas ng version nyo po tita. yan un ginagaya kong lutuin ko. lola ko lng ksi nakakapagluto nyan. namiss ko tuloy ang lola ko at ang pinas.. salamat po bukas magluluto ako nyan hehe tas may redhorse .. from trenz ng dubai

Ay try ko yan .. mukhang masarap yan

Sarap ingat nlang po sa mga highblood.. uminom po agad ng gamot sa mga gustong kumain at di mapigilan ..

Thanks po s pg share nyo ng cooking technic n ito very educational po🙂

Thank u po madam princess for uploading. Sobrang interesting , yan plang po hndi ko naluto.

Ilan beses ko po ni rewind sa part ng cherry blossoms🤣🤣🤣. Thanks po sa recipe, try ko tonite.

madam mmmm....ang sarap naman, gawin ko yan.

I like it very much...slmt po tita ester sa new recipe...wtching here in japan...mlpit n po aq umuwi sana mameet ko kyo sa farm nyo sa bulacan...god bless

sarap naman yan nay ester, sayang walang pata dito samin... iba talaga pagkaing pinoy nakakamis talaga salamat po sa pag share😘🤗

sarap naman!😀😀😀

mapapa unlirice ka talaga sa ulam na yan tapos may patis na may calamansi at sili wow mustA ang bp naman..old style cooking,or traditional na pagluluto ang da best ,one thing na gusto ko sa pagluluto di ka mahilig gumamit ng mga msg

Good evening ate Princess Ester,ang sarap tlaga ng paksiw na pata...yummy grabe...pero ingat sa fatty food ate Ester,Thank you for sharing and God bless you always.

Ang sarap sarap mong kumain tita nakakagutom.

bata pa ako, laging ulam ko ito at t.y. nagbalik uli ang panlasa ko dito.

kahit tikim portion lng pero ganadong kumain nakakatulo nng laway

Nakakatakam nmn po kau tita mis n mis q n tlga ang paksiw n pata try q po yan kpg umuwi aq ng pinas..bawal kc dto ang pork s Doha muslim kc amo q..

thank you Tita lagi kmi nakaabang sa chanel u.sarap nman nyan Tita gagayahin ko po yan nag lalaway nko hehehe God bless po

Thanks for sharing mam Ester. Yummy yummy that's my favorite. God bless po

Mukhang masarap. Ito ang uulamin namin bukas :)

Hello po watching from Olds Alberta Canada

Sana po mas madami kapang lulutuin parang sa ganon makukuha ko ang recepe nyo po.

Magandang umaga po🙂sarap nmn yan natakam ako po

Napakasimple ng rekado pero mukhang napakasarap. Susubukan ko bukas. Salamat sa pag-share Tita prinsesa. Nasubukan ko yung beef steak. Masarap siya :)

salamat po tita ester for sharing this recipe! antayin po namin ang mga susunod pa!

Abay napakasarap nga naman talaga mag luto ng tagalog

hahaha wow ha tagal kuna ginagawa ganyang luto nag turo sakin nyan kabaro q po😉na gwardya👍👍👍masarap tlga yan😛😛😛😛😏

thank you po,nagutom ako sarap nio pong kumain may natutunan na naman po ako salamat po,🤤🤤🤤,fr,taiwan kaohsiung 🤗

Naglalaway ako..👍

grabe mukhang masarap ah......di pa ko nakatikim nang ganyan.........yung ginisang munggo ko po na version mo'antayin ko talaga.........hehehe

Hi ako po si Roti Dueno. Ako'y isa po sa tagahanga nyo at lagi ko po pinanood nyo mga niluto. Ako'y natatakam habang kayo"y kamukain,ako'y ginugutum tuloy. Dito nga pala ako sa Chicago. God bless tita Ester.

Sarap po watching from Arizona !

Cherry blossom 😄

Good job, Ma'am

Naku inggit ako sa luto mo! gayahin ko yan. Thank you ulit for sharing!:)

Ganyan magpaksiw ang mga taga AMIANAN! nananam kasla tulmem nga pinalkang! 😎

Ayan ang gusto Kong paksiw,,,, gawa ako nyan

Alam nyo how many times ko ng pinanood Ang video nyo pag nabanggit nyo Ang cherry blossom natutuwa naman ako at wala kyong kamalaymalay.

Paborito ko po yan. Sana mtikman k ung original n luto nio tlga.

ang sarap,nakakagutom :P ganyan din po ang style ng nanay ko :) have a blessed week ahead Mam Ester

Wow, sarap gagayahin ko yan

Ganun pala tamang pagluluto. Palalambutan muna bago ilagay ang sangkap at timplahan ng asin o patis.. Salamat! Nung nag luto ako nito dati sinama ko agad yung lahat ng sangkap at patis, nung kumonti ang tubig sobrang alat at tumiim sa karne 😔 ngayon alam ko na tamang pag luluto..

Ganito po ang mamang ko magluto ng paksiw na pata nung bata pa ako.. Sarap! Hindi na lang nya kaya ngyon magluto after nya ma stroke.. :(

maraming salamat po tita sa recipe, ang sarap po nyo kumain..

hello po naglalaway n nman po aku s masarap n recipe mu tita ester ingat po s karne s susunod po p shotout nman po cge po godbless po

Thanks for sharing this recipe 🙌

Ganyan pa din po kami mag paksiw.. Indi pa ako nakakatikim ng may toyo..hehe

"absorb na absorb na ng karne yun lasa ng Cherry Blossom".. ?? Baka banana blossom po, hehe.. Mukang napakasarap nga. Thank you for sharing.

yang green na sili masarap e partner pg food ay kambing curry at briyani

sarap ...yum yum yum 😃😄😀

Will try to cook this tonight for supper

nice recipe po..optional naman po yung banana blossom at pde po kyo mglagay ng brown sugar to balance all the flavors

Thanks for sharing mam ester. Manyaman po kayong mag luto at sarap niyong pagmasdan kumain. Godbless and more power👍❤️

napakasarap nman nyan chef,masarap sa malamig na kanin,support po ako sa channel mo chef,ako po ay baguhan lang sa channel ko,support langbtayo chef.

sarap naman te, watching from Norwalk Connecticut USA Mrs Evelyn Rivas thanks again for sharing.

Killing me softly.

Ito ang pinakamasarap n version

etong paksiw sa suka po ang hinahanap kong recipe! salamat po. at natawa ako dun sa "tabachingching" 😊

Sarap 😋💖

hi,mom,ester, thank you sa share recipe more blessing god bless,

nanay ko rin ganyan magluto ng paksiw na pata, kapampangan kmi, natatawa ako sa kakasabi mo ng cherry blossoms instead na banana blossoms

darah thanks sa receicies na binibigay mo the best darah

nakakatuwa po kayong panoorin😊

hi po...pagaya po neto pati sa cherry blossom po 🥰🥰🥰

good day mam Ester ang sarap naman nyan

Love ur video !

Cguro ang ganda nyo po lalo na ng kabataan nyo

Sarap palagi luto ng Prinsesa lagi ako busog na busog sa pannood. SARAP 2 da bone👍🍓❤🍓🍋 c u.

Nagluluto din po kami ng ganyan pero di ko na piniprito...si ngayon gagayahin ko yang technic nyo nanpiprituhin muna..tnx po

happy morning po! more power po sa channel mo ,, subscriber po ako dito sa channel mo, i am watching u from Australia,, gusto ko po ang mga niluluto nyu at masasarap sya talaga , at napaka generous nyu po sa inyong mga ideas sa pagsishare, thank u and God bless, more power ,,

Frying it also sears the flavour of the meat before becomes very soft

Masubukan nga rn. Big tnx Princess!

Ang sarap mong kumain tita! 😊😊😊

Wow magluto din aku ng ganyan