kkkkkkkkkkkkk... que isso meu amigo!! Esse aí, ficou realmente animal! Fora da curva! Devo fazer uma live amanhã, no RU-vid. Se puder, fique ligado, e participe!!! Valew! Abraços. Rogério.
O bom do cordeiro é como fazemos aqui na nossa cabanha no mato grosso; usamos sal, alho e limão. Assado na brasa. Sou criador da raça Dorper e Santa Inês.
Meu amigo fiquei com água na boca. Adoro cordeiro e sempre gosto de incluir nos churrascos que faço aqui em casa. Tem gente que vira o olho, fala que não gosta, mas no final do churrasco só tem os ossinhos do cordeiro e aí você se dá conta que nem experimentou pois ficando na churrasqueira e com um monte de gente para atender você acaba por ser o último a comer. Parabéns pelo vídeo bem feito. Felicidades e que os deuses do churrasco te abençoem.
Excelente video. Costumo temperar com sal grosso, alho e vinho branco. Sempre deixo a paleta bem no alto da grelha e asso também em fogo não muito alto, para assar por inteiro.
Parabéns Rogério, nunca fiz o cordeiro com sal grosso, mas acho que ficou bom. Sou louco por cordeiro e faço sempre. Faz um carré qualquer dia. Abraço.
Roberto, que bom que gostou!!! Fiz um carré no canal, dois vídeos antes do vídeo da paleta. Dá uma olhada aí no canal! Tem um outro pra vir pro canal! Fiz uma série legal de vídeos de cordeiro! Abrs.
deu agua na boca,,farei essa receita domingo,, mas pensei em fazer um teste,,, colocar tb meio limao nesse molho,, será que fica bom ,,rogerio ????? abraço
Comi com muita freqüência no RS.... Sou de lá mas moro em MG desde 82. Aqui só acho paleta e pernil por um preço bem caro. Certamente, uma das melhores carnes. Ficou show essa paleta!!! Abs
kkkkkkkkkkkkkkkk.. cara, eu juro que não me lmebrava. Aí retornei ao vídeo e assisti novamente. De fato estava bem afiada..rs. Nessa nossa segunda temporada vai sair conteúdo sobre afiação. Aguarde. Obrigado pela mensagem! Abrs.
Vitor, que bom que gostou!! Dá sim Vitor, mas confesso que nunca fiz. Porém, acredito que faria no papel aluminio por 1h10, fogo à 200 graus, e depois tiraria o papel aluminio pra dourar. Mas é puramente empírico, pois nunca fiz. Qq coisa, dá uma pesquisada na internet. Abrs.
Opa Jéssica! Obrigado pelo carinho! Pelo visto também é uma apaixonada por cordeiro! De fato é uma das carnes mais saborosas entre todas, quando bem temperada e assada. Eu sou suspeito pra falar. Valew!!! Nos acompanhe no Instagram (@castrog82 e @apaixonadoporchurrasco)
Gosto muito dos teus vídeos, no entanto nem todo mundo tem uma churrasqueira elétrica como a tua. Seria interessante fazer algumas carnes na churrasqueira elétrica tradicional. Seria possível? Grande abraço!
O pernil de cordeiro vai mais tempo, pois tem mais carne. Nesse caso é melhor colocar na parte superior da churrasqueira sem pressa, deixando assar lentamente. Nunca fiz paleta, mas imagino que faria em umas 2horas. Abrs.
Com certeza a criatividade é de cada um Oscar, e sempre são bem vindas dicas e receitas novas. Esse é o gostoso do churrasco, vc cria e adapta seus preparos de acordo com ingredientes que voce mais gosta. obrigado pela msg. Abrs.
Valew Andre pela mensagem. Quando você fala melhorar o áudio, é neste vídeo mesmo da paleta, ou outros vídeos? Este vídeo até ficou bom o áudio. Você achou que ficou baixo? Abrs e obrigado pela mensagem!
Apaixonado por Churrasco Como você mesmo disse, nesse vídeo o áudio ficou bom. Eu falei de maneira geral. Às vezes eu acho que fica meio baixo, um pouco difícil de ouvir. Mas de qualquer maneira as receitas são ótimas. Aproveito para te fazer uma pergunta. Às vezes você põe sal só final, direto sobre a carne já pronta. Você acha que flor de sal seria legal pra essa função, mesmo sendo mais caro? Grande abraço e novamente parabéns.
André. Entendo. É verdade mesmo, em alguns casos o áudio não ficou como desejávamos. Mas estamos acertando. Em relação ao sal, concordo contigo. Tem um sal, da marca Maldon, que é muito caro, mas é perfeito para o que você sugeriu. Ele são apenas flocos de sal, que desmancham ao colocar na boca. Só o preço é quem bem salgado..rs. Abrs.
O copo de plástico,ou americano,rende 200ml. Se deixar marinando,no papel alumínio,de um dia pro outro, não sobra nada. De uns furos com espeto fino. Obrigado
ROGERIO, VC COMBINA COM A CHURRASQUEIRA MANO , AQUELE NEGOCIO DE CHURRASQUEIRA A GAS NAO É A TUA CARA KKKK, QUE BOM TER NOVOS VIDEOS NA BOA E VELHA CHURRASQUEIRA
Valew Melo pela Mensagem!!! que bom que você gosta. Hoje foram gravados mais 04 vídeos pro canal. Todos na churrasqueira de alvenaria. Mas agora vamos mesclar vídeos no carvão, gás e até elétrica! APAIXONADO POR CHURRASCO NA VEIA!! heheheeh.. Abrs.
