PALETA DE CORDEIRO ENVELOPADA 

Vivente Bolinha. Sou de São Paulo e o que falta aqui é um fornecedor/ açougue ,matadouro, igual ao que te fornece suas carnes pq aqui além de termos uma porrada de grifes, metifos a especialistas EM CARNES etc e tal não tem NIGUÉM em quem vc pode confiar, na qualidade, textura, resfriamento, origem e trato da carne. E não adianta essa turma achar que estou errado porque aqui em SP, carnes excelentes, só em pouquíssimas churrascarias que cobram um absurdo por monismo que inventam. Você só paga o nome da " grife" mas qualidade zero! Parabéns a vocês gaúchos que primam pela qualidade, limpeza do corte, trato e sabor e por saberem tratar a carne como deve ser. Saudades do Marcão Bassi que foi introdutor e pai dos vários cortes de carnes e do aproveitamento delas. Sabe por que? Esse foi " O AÇOUGUEIRO " que ensinou muitos outros a tratarem a carne e os cortes com respeito ....deixou saudades!!

Bolinha, amo a carne de carneiro. Aqui em Kaloré, não exigimos muito tempero, é só fazer uma toalete e sal grosso, e truco. E, é claro que você tenha tirado as inguas, aí sim é a perfeição do carneiro.

É top meu querido é dê comer rezando grande abraço dê são Sepé tchê

Essa paleta é para ser acompanhada com um bom vinho Tanat. Aí velho, é 10 com três estrelas.

Bolinha, uma delicia de churrascos. Sou de Portugal e seus videos são os meus preferidos e ajudam muito como ffazer um bom chusrrasco. Gostava de pedir que nos seus videos nos diga quando é carne vaca ou quando é carne de porco, pois pelos nomes dos cortes e pelas imagens não dá para entender. Muito obrigado e continuação de fantásticos churrascos.

Incrível!

Eu gosto de outros criadores de conteúdo como o Netão, por exemplo. Mas ninguém se compara ao Bolinha, homem que sabe como é feito o churrasco gaúcho e mantém tradições. Meu pai, dono de churrascaria e churrasqueiro a mais de 50 anos, sempre acompanha todos teus vídeos. Ele já tá aposentado, só faz churrasco em casa final de semana e a mão continua muito boa. E ele me falou esses dias "eu até vi uns vídeo duns loco aí que não podia botar garfo na carne pq perdia líquido.... MAS CARAAA... " Se identifica muito com vc, pelo estilo de churrasco, a gaucheza e achando e inventando a carne certa. Foram 50 anos de churrascaria da família e somos muito identificados com teus videos. Parabéns. Sucesso e muita carne boa pela frente.

Simplesmente Maravilhoso! Deu uma cachoeira na boca, nem foi água,foi cachoeira mesmo vivente!! Abraço do tamanho do Riogrande!!

Vamos fazer,parece maravilhosa

Mais Bha!!! Carne de cordeiro não tem comparação!!!! E mais ainda está feita deste jeito, parabéns pelo assado👏👏👏

Tchê Bolinha, já pede para a Santa Colina mandar fazer uma placa decorativa pra ti pendurar na parede da churrasqueira ao lado da placa do Chivas Regal. 😉

Fabuloso

Eu pensava que já tinha visto de tudo, bela receita! 👏👏👏

Só o ouro

Maravilha!!! Parabéns!!! Deu água na boca!!! 😋😋😋😋

😋😋 hummmmmmmmmmmmmmmmmmm😋😋 show!!!

Adorei a ideia

Bom diiiaaaaaaa, amei parabéns

Parabens deve ter ficado uma DILIÇA.. Quero dizer com certeza que ficou ótima essa paleta.

Bom dia bolinha, vc judia de um bom comedor de carne uma receita melhor que a outra valeu abs

É Like antes de assistir,pois é certeza de coisa boa.Abraço Sr.Marcelo.

Muito bom.

Bom dia. Concerteze deve estar sensacional. E Dale Paleta aleta Atlântida. Abraço oo

Marcelo tu és um professor na arte prepara e assar carne sou teu fã meu Mestre eu também gosto muito de cozinhar e assar mas aprendo muito com vc suseso professor abraço Ademir fortuna de vacaria

Bolinha boa tarde maravilhosa esta paleta. Daria certo fazer uma costela deste jeito

Bom dia Vivente Tá de morder a tela... 😋😋🤤🤤

Bolonha, bom dia, gosto de fazer assim com a costelinha de porco

Bolinha seria o a milaneza assada ?? fantastico.

Faala vivente! Excelente

Almocei agora e garanto que arrebentava essa paleta ai fácil Mestre 😁👏.

E o melhor foi comerem com as mãos 🤤😋

Fantástico! Bolinha esse assado também pode ser feito no forno?

Gostei do jeito de abrir o azeite hehe

13:44 ficou linda!

Rapaz, e de ir comprar um cordeiro na hora! Parabéns

Mais uma aula Tche bolinha , muito obrigado pelos ensinamentos 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾

O bolinha, explica a catinga você não tira, gostaria de saber

Ficou tipo um Bife Wellington

😋😋🐑🐑🐑🍺🍺

Eu pularia a parte do banho de farinha 😂😂. Paleta de cordeiro é meu corte predileto do churrasco

Quem mais aqui prefere a paleta do jeito que ela estava aos 4:41? (Sem a capa de farinha seca)

Da pra fazer a parmegiana esse cordeiro

Excelente dica pra mudar a ovelha!!! E uma dúvida: esse garfo que sempre utilizas nos vídeos - por acaso lembra de onde é ou a marca? Abração de Passo Fundo, RS

Olá, o tempero é o SAL DE PARRILLA PARA CORDEIRO do site?

Esse limão também é da Marcelo bolinha?😅

Esse mix de tempero não acho disponível, esta um tempo já indisponível no site.

Não está mais com o frigorífico Zimmer?

Quando vou em churrascaria, sacaneio o garçom pedindo pra tirar o garrão da paleta. Brincadeiras a parte, é a melhor parte da paleta ou pernil. Sempre quando faço esses cortes, o garrão é do churrasqueiro

Bolinha o preço que esta este azeite, ou eu compro o cordeiro ou eu compro o azeite os dois nao ta dando nao

mais um grande assado !

E aí que vai se indo nossa tradição do Rio Grande do Sul, pela internet 🤦‍♂️

Delicia em

Bom dia! Não sobrou nada dos limões imagine do cordeiro!

Prefiro palete no sal grosso

Misericórdia 😢

Receita impossível de fazer tá doido ..... já tinha traçado a peça toda na primeira assada da farinha de mandioca.

Primeira carne realmente assada do canal, nunca desista!

Não tem oque inventa mais não frescura pra fazer uma carne assada

O que fazer quando já se se fez de tudo no canal do RU-vid? começa a inventar esse tipo de papagaiada😂😂😂

Na minha opinião estragou a carne. Não tem nada a ver farinha de mandioca com este corte. Já estava com um ponto muito bom não precisava de nada era só servir com um vinho legal.

ISSO AI TÁ PARECENDO UMA PALETA A MILANESA ASSADA E NÃO FRITA !!!

Um crime fazer isso com uma paleta de cordeiro vc deveria ser preso por isso

Parabéns conseguiu estragar uma bela paleta que já estava perfeita😏a farinha puxou toda a umidade da carne e deixou ela seca🤦🏻