Es un estabilizador que se utiliza en distintos productos alimenticios para dar la sensación y textura de espesor ayudando a mantener la humedad. Es uno de los estabilizadores más utilizados para alimentos como salsas, sopas, helados derivados de lácteos y productos de repostería, también en sus masas.
Bendiciones Julio... Necesito comprarte el molde de 20 paletas como le hago para depositarte ....me Puedes dar tu número de wasapp... porfis te agradezco si me contestas .... Bendiciones !!!De Córdoba Veracruz México !!
EXCELENTE TIPS PARA HACER UNAS DELICIOSAS PALETAS PERO UNA PREGUNTA DONDE PUEDO CONSEGUIR ESE POLVO C.M.C POR FAVOR DE CONTESTAR MI PREGUNTA…GRACIAS ANTEMANO
*Esos moldes para helados ya sean de silicona o de metal No entiendo en qué está pensando los fabricantes porque siempre los hacen con 10 agujeros o 20 agujeros para 10 ó 20 paletas, Pero eso me parece absurdo. Si vas a preparar el molde no importa el material que que uses preparalo de una docena.* *Cada molde el mínimo que debe tener es 12. Especialmente cuando preparas material para la venta pues estaría muy bien que fueran 12 y si haces un molde más grande pues obvio que de 24 y cada vez que preparas un molde más grande simplemente le añades una docena. En este caso el siguiente molde sería de 36, pero cada vez que veo un molde de eso están incompletos. Yo compré 2 moldes. El mismo en color rosado. Quiero preparar las paletas.* *Tu receta se ve muy rica y así como los hiciste de vainilla con pasas también se pueden hacer de ron con vainilla y pasas y también de café con chocolate y vainilla.*
