Hola todos!
Hoy les traigo una receta para disfrutar el fin de semana con Netflix😉
Todo esta muy sencillo y muy rico! Disfruten😋
👩🏫 La frase de hoy : yeonghwa boleo gallae? = ¿Quieres ir a ver una película? = 영화 보러 갈래?
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INGREDIENTES
- 1.2kg de Pechuga de pollo
- 2 cucharadas de Vinagre blanco
- 360ml de Leche entera
- 1 a 2 cucharada de Salsa de soya
- 2 cucharadita de Pimentón dulce en polvo o gochugaru (chile en polvo coreano)
- 1/2 cucharada de Ajo picado
- 1/2 a 1 cucharadita de Sal
- Pimienta molida a su gusto
- 4 piezas de Huevo
- 3 tazas de Harina de trigo
- 1.5 tazas de Fécula de maíz
- 1 cucharadita de Gochugaru (chile en polvo coreano)
- Sal a su gusto
*** Salsa 1 (salsa con tabasco)
- 2 cucharadas de Salsa Tabasco
- 2 cucharadas de Salsa sweet chilli
- 8 cucharadas de Mayonesa
- 3 cucharadas de Catsup
- Perejil seco a su gusto
- Mezclar todos los ingredientes
*** Salsa 2 (salsa de queso)
- 5g de Mantequilla sin sal
- 1 cucharada de Ajo picado
- 2 a 3 cucharadas de Mayonesa
- 2 rebanadas de Queso amarillo o queso manchego
- 50ml de Leche entera
- 1 a 2 cucharadita de Azúcar
- Mezclar todos los ingredientes y llevar a la microonda por 60 segundos.
*** Salsa 3 (salsa coreana picante)
- 1 cucharada de Gochujang (pasta de chile fermentado)
- 4 cucharadas de Jarabe de maíz (miel Karo)
- 2 cucharadas de Catsup
- 1/2 cucharada de Salsa de soya
- 1/3 cucharada de Gochugaru (chile en polvo coreano)
- 1/2 cucharadas de Ajo picado
- 2 cucharadas de Azúcar
- Mezclar todos los ingredientes y llevar a la microonda por 40 a 60 segundos.
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PROCEDIMIENTOS
1.Cortar las pechugas de pollo en pedazos pequeños.
2.Mezclar leche con vinagre blanco.
3.Agregar salsa de soya, pimentón dulce en polvo, sal y pimienta molida. Mezclar.
4.Agregar la mezcla de leche con vinagre. Mezclar.
5.Reposar en el refrigerador por 30 minutos.
6.Agregar los huevos y mezclar.
7.Mezclar la harina de trigo, fécula de maíz, gochugaru y sal.
8.Empanizar el pollo con la mezcla de las harinas.
9.Calentar el aceite a 160 a 170°C y freír hasta que este dorado.
10.Dejar que se enfríe el pollo.
11.Calentar el aceite a 180 a 190°C y freír una vez mas.
* Listo! Disfruta con las salsas!
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Yuna Kim
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10 сен 2024
