Es la tercera vez que hago este pan y cada vez me gusta más. He introducido algún cambio, que no sé si Esbieta aprobará: he sustituido la mantequilla por aceite de oliva virgen extra y le pongo un poco menos de azúcar. Otra cosa que hice fue hacer tres barras en vez de dos. Nos encanta este pan. Nos preparamos un bocadillo de jamón y aceite de oliva con él, que no podía ser más delicioso. También me encanta hacerlo. Disfruto muchísimo manipulando esta masa. Me resulta muy placentero amasarla y hacer luego las barras. Por último, también está muy bien que no requiera tanto tiempo como otros tipos de pan para completar el levado. Se ve que los soviéticos sabían lo que se hacían cuando idearon esta receta. Y la adaptación de Esbieta es perfecta, como siempre. Muchísimas gracias Esbieta. Besinos desde Asturias.
Hola Esbieta¡!!! El Batón me salió riquísimo. Dos bonitas barras. En vez d Kefir, le añadí 200 gr. de yogurt. Y como mi horno no tiene sólo calor abajo, le puse con calor abajo y aire con 180 grados los primeros 20 min. Luego calor arriba y abajo 200 grados. Lo digo por si le puede servir a alguien. Muchas gracias por explicarnos tan bien tus excelentes recetas!!!🙋
@@RecetasdeEsbieta Recien vi la receta de este pan , para hacer las Torrijas que subiste hace poco, aqui en Argentina no hay Kefi! usaré yogur natural , te parece bien Esbieta?? pues encima con lo de la cuarentena, tampoco puedo buscar mucho esos hongos, que nunca escuché nombrar!! Gracias por tus recetas!!!!!!
@@mapilarsuarezmorcillo7765 es verdad, los hornos son diferentes, mi horno cocina muy rápido, jeje, casi se me queman los panes, ayer los hice y me salió una delicia. Gracias ❤️
Hola Esbieta; Te saludo desde Cartagena de Indias-Colombia. Quiero primeramente darte gracias por que inviertes un tiempo valioso en publicar tus ricas recetas y de las cuales he aprendido mucho junto con mi esposa gracias a tu dedicación. Eres espectacular como presentadora, pues explicas muy bien el paso a paso. Te cuento que hemos hecho Pizzas y muchos panes deliciosos gracias a tus consejos y nuestro hijo (14 años) es el mas contento con todas estas delicias; incluso ya hecho algunas pizzas siguiendo tus recomendaciones y le han quedado muy sabarosas. Abrazos y muchas bendiciones para tu vida y tu familia!
Ya esta es mi quinta vez que hago este pan como algunos otros de sus recetas y siempre triunfa. Este es el pan favorito de mi hijo . Gracias por todas tus recetas.
Lo hice esta Semana Santa para hacer torrijas (en molde de pan de molde) y ha resultado el pan perfecto para este fin. La miga me enamoró, tiene la consistencia ideal. Y como tú bien dices Esbieta, es perfecto para casi cualquier cosa. Creo que a partir de ahora lo haré regularmente, porque además congela muy bien y me parece muy práctico para guardar en rodajas en el congelador. Muchas gracias!!!
✓El kéfir (yogur búlgaro, leche kefirada, yogur de pajaritos en Chile o yocas en Uruguay) es un producto lácteo fermentado mediante hongos y bacterias procedente de la región del Cáucaso. También reciben este nombre los gránulos utilizados para su producción... es.wikipedia.org/wiki/K%C3%A9fir
está muy bueno lo hecho para mis amigos y mi familia y les encanta esta muy bien explicado y muy buenos consejos es un pan ruso y rumano rico y fácil lo seguiré haciendo te lo por seguro es unos de los panes mejores que probé hasta la fecha. Adeuuu desde Monserrat Barcelona.
Hola Esbieta hice el baton y es riquísimo,muy buenas tus recetas y tu que enseñas tan bien que uno se anima hacer su propio pan saludos y gracias por tus recetas.
gracias y mil gracias por mostrarnos tus recetas me siento tan bien cuando las estoy preparando, ya que eres tan clara para explicar que uno ni siquiera lo piensa para preparar solo te animas y lo haces de nuevo GRACIAS
Hola 👋 hice el pan batón con yogur natural y agregue los otros 20 gr. de agua y quedo riquísimo, excelente receta. Desapareció de inmediato 😉 saludos desde Venezuela!
Kefir es un Yogurt búlgaro rico en bacterias y probiotics muy nutritivo y saludable. Algunas personas lo sustituyen con yogurt natural. Aquí una pagina como muchas que te explican : www.tuasaude.com/es/kefir/
Es maravi maravillllllllosssssssooo Esbieta gracias por tu excelente trabajo . Esta satisfacción que tenemos los que te siguen es parte de tu trabajo y amor en lo que haces . Y no hay nada más hermoso que expresar amor a tu familia en la cocina .⚘😘😉
Saludos de Perú; muchisimas gracias por todas tus recetas, los comentarios no exageran en decir que no cansa ver tus videos. es más, diría que son terapéuticos. El baton me quedo super rico lo hice con yogurd de cabra ^^ lo único que no me sale tan doradito como el tuyo pero por lo demás super rico. Mil gracias ^.*
Hola Recetas de Esbieta hoy hice este pan y quedé encantada con el sabor y la elaboración. Lo hice con yogurt griego.... Gracias por compartir tus conocimientos de panadería y regalarnos tu receta. Un abrazo desde México!!
Esta receta es fenomenal, aún cuando utilicé la temperatura equivocada en el horno la primera vez y casi se quemó (farenheit here!), pude utilizar el pan para hacer tostadas francesas que quedaron excelentes. Lo hice nuevamente con la temperatura correcta y bueno, es ahora una de mis recetas favoritas de pan y se pueden congelar y luego utilizar sin problemas ¡¡Gracias!!
Hola Esbieta Dios Bendiga tus manos , y tu talento para hacer el los panes tan ricos. Te cuento que tengo una oequeña cafeteria y a todos mis clientes les gusta y me felicitan. y yo les respondo que es Z la receta de mi amiga Esbieta. gracias a ti cada dia tengo maa clientes. muchas gracias .
Hola Esbieta! muy bueno tu canal de recetas! hice el pan casero y me salió genial. Realmente tus recetas son de un nivel superior a todo lo que conozco. Ahora me propongo hacer todas las recetas de tu canal. Saludos desde Argentina!
@@monicasparta8059 yogurt natural como el que vende ahora la serenisima sin gusto a nada o los de la marca dahi que son mas baratos o creo que sancor también tienen ahora . cualquiera de esos tres
Marion Josue Lozano Hurtado . El kéfir lo puedes encontrar si heres de España en el Carrefour de la marca Carrefour vienen 2 y cuesta 1,64 € si no lo puedes sustituir por yogurt griego sin azúcar
Si usaste 20 gr. De levadura Fresca Cuanto exactamente puedo usar de la seca por favor ya que acá no encuentro levadura Fresca. Gracias y felicidades están muy buenas tus recetas
@@eldaelenabojoquezcastillo9092 la cantidad que te ponen de levadura fresca debes dividir para 3 si vas a usar levadura seca, en este caso serían más o menos 7gr de seca 😉
Excelente..tiene muy buena vista..me gusta la forma en que enrrollado el pan...lo aplicaré.,pensé que solo se conseguía lo pintoresco del pan con huevo... excelente.gtacias por compartir
Hola esbieta hoy por primera ves estoy haciendo tu pan con mi propio kefir compré los búlgaros y prepare la masa este pan tuyo lo estoy haciendo desde que publicaste la reseta pero hoy por primera ves lo boy a hacer con kefir de verdad en mi casa e probado de hacer muchos y todos quedan bien pero este es el que más gusta gracias por todo saludos desde Miami florida
Gracias por tu explicación es muy buena seguí tu receceta y me quedó un excelente pan eso que soy novata ya he realizado 3 tipos de pan siguiendo tu técnica y me han resultado.MUCHAS GRACIAS!!!!!!!!!!!
Eres una genia!!! Es el primer pan de este tipo que hago y me quedó divino, igualito a la migaja del tuyo. Montones de gracias Esbieta, sin tus acertadas y exactas indicaciones no me habría quedado así. Realmente creo que tus videos son por mucho los mejores para aprender a hacer pan delicioso y casero...nuevamente, GRACIAS!
Lo he seguido al pié de la letra, lo he llevado a la práctica y me ha salido riquísimo, no me lo puedo creer lo bueno que está, muchas gracias por compartir esta excelente receta!
Esbieta gdacias por tus videos megusta mucho como esplicas tus resetas me encanta mucho tus resetas estoy muy felis de incontrsr tu canal gracias por enseñarnos tus resetas de este pan que rico muchas bendisiones🌹🌷⚘🌷
Me ha encantado verlo por que amo el pan prometo lo haré saludos desde Miami soy cubana se le agradece muchísimo todo lo que haces saludos y bendiciones.
Hola, hoy lo he preparado y me quedó muy delicioso, gracias por tus recetas, la verdad he aprendido mucho, y poco a poco he mejorado mi amasado, gracias y bendiciones.
Hola Esbieta gracias por compartir tus recetas haces que parezca muy sencillo y de hecho siguiendo tus indicaciones salen perfectos hice el baguette 🥖 también el delicioso pan pita y voy a conseguir el kefir para preparar este pan casero. Un saludo desde Perú 🇵🇪
Hola Esbieta, te dire k he hecho este pan y quede super feliz con el resultado,muchisimas gracias x todas tus recetas y muchas bendiciones x compartir.saludos desde Dallas tx .
