Que maravilloso de verdad, te cuento soy un cocinero venezolano y en esta época tan difícil me tuve que reinventar he iniciado mi emprendimiento y gracias a ti he avanzado mucho haciendo todo tipo de panes en nombre de mi emprendimiento y de todas la miles de personas que te ven GRACIAS y GRACIAS un fuerte abrazo para ti y tu familia.
Soy venezolana y ver esta receta tan fácil hace que ame más la cocina aunque no soy una experta pero he aprendido mucho contigo, me gusta la manera fácil como lo explicas
@@AlvaroBarrientosMontero Hola Alvaro, he aprendido mucho contigo, explicas super bien. Te he recomendado a toda mi familia. Todos somos Barrientanos!!!. Nos has ayudado mucho a pasar esta cuarentena, un poco más felices, cocinando Un abrazo a la Jesucita también!!! Paola Laporte desde Concepción tse2.mm.bing.net/th?id=OGC.02fa10a81df85fd861da42677511b389&pid=Api&rurl=https%3a%2f%2fmedia.giphy.com%2fmedia%2f3oKIP78G6kJ9ZjxlCM%2fsource.gif&ehk=GdnC0Yo2gndbUsqaCy%2bHz%2bJddMCCiuwZDXFwbtqdQjM%3d
Álvaro Barrientos Montero eres lejossss el mejor!!!. Estoy en USA hace un año y medio y no había sentido el sabor auténtico de la comida de mi país. Fue primero la hallulla, luego las marraquetas y ahora el pan de completo... Tú no podrías imaginar el enorme deseo que tenía de esto!!!. Me has emocionado casi al punto de las lágrimas de felicidad. Con tu generosidad estás haciendo feliz a mucha gente. Que Dios te bendiga querido Chef!!!!! ❤️
@@AlvaroBarrientosMontero Eres el mejor!. Gracias a ti por tu cariño y generosidad para todos nosotros. He cocinado muchas de tus recetas y son infalibles!... Me diste una enorme felicidad y así veo a tantas personas más, incluso a aquellos que han emprendido con tu apoyo y así sustentando a sus familias... Todo lo que haces, es más de lo que podrías imaginar amigo mío... Gracias por tanto!. Dios te bendiga siempre. Abrazo gigante!
Don Álvaro, yo intento cocinar muchas de tus recetas desde que tengo 18 años, ahora 19 , pero tengo una cocina a leña, soy del sur! De un pueblito llamado PUERTO DOMÍNGUEZ, y uso el horno de la cocina a leña, me cuesta un poco pero igual me queda todo rico👍 A mis papas les encanta todo lo que cocino, y ahora me pondré a hacer panes de completo👍👍
Otra vez maestro!!!! No paras de sorprendernos y antojarnos, gracias por compartir la cocina chilena sin secretos, saludos de un chileno en Antioquia 🇨🇱 🇨🇴
Te sigo hace unos cuantos años, vivo en el extranjero y me encanta cocinar. había olvidado escribirte para darte las gracias, no sabes el éxito que tengo en la cocina gracias a tus recetas. Saludos .
Extraordinario video! Me encata tu forma de explicar lo haces ver de u a forma tan simple, me encanta tu entusiasmo y amor por la cocina, muchas gracias por compartir tus conocimientos, saludos.
Desde Uruguay agradecida, en casa no me arrimaba a la cocina (salvo para calentar el agua para el mate obvio je,je) y ahora dejo congelados a varios integrantes de la familia...he pasado tu canal a varios como yo y si hasta "peleamos" entre nosotros para ver a quién le queda mejor!!! Viva Latinoamérica :)
Hola alvarito te felicito nuevamente por tu programa por tu sencillez y tan cálida manera de enseñarnos. . Estoy feliz contigo he hecho varias de tus recetas de pan, comida y postres y me han resultado todas. Le perdí el miedo a las masas gracias a ti. Tienes una linda familia.
Que maravillosa, receta imposible que no se haga agua la boca, que exquisitez, eres todo un máster en tus recetas, sin secretos, y una explicación tan didáctica.
Alvarito eres genial y clarito para explicar gracias a ti ahora junto a mi hijo nos motivamos en la cocina y hacemos tus ricas, fáciles e infalibles recetas👩🍳👌😘 cariños
Feliz día del completo ❣️ el año pasado use esta receta ahora la usaré para el día del tocomple 🥹🫰 empezaré post turno noche con la masa para leudar porq la vez anterior tuve q dejar solo una hora jiji pero igual quedó rico 🥰
Alvaro .antes que nada todas tus recetas son maravillosas y muy practicas . El pan de completo en estostiempos de pandemia , ideal para compartir en familia.
Hola Me encanta como no explicas claramente y la Pasión y cariño que le pones a cada receta. Contigo aprendí a hacer pan y cada vez me queda más rico. Muchas gracias
Hoy hice completos al almuerzo y segui esta receta, me quedaron muy buenos en sabor y la cascara ufff, años que no comia un pan de completos tan rico jaja, excelente receta maestro, muy buenos tus videos, se ve que te apasiona y te hace feliz cocinar, gracias :).
Me encanta tu forma de enseñar. Soy profesora, y seria maravilloso que muchos colegas enseñaran como tu. Cualquier cosa que se enseñe se debe hacer con el cariño y humildad que lo haces tu. Gracias por enseñarme a cocinar en esta cuarentena. Ya hice las sopaipillas (con y sin zapallo/ pasada y sin pasar), calzones rotos, pan amasado, charquican de cochayuyos, berlines, rollos de canela, dobladitas, quequito jijijiji. Hoy domingo cuando me levante voy por las marraquetas para el desayuno y el pan de completo para la oncecita. Gracias, de verdad gracias.
Me leiste la mente!!!! he seguido todas tus recetas (todas increibles) y tenia ganas de preguntar por el pan de completos jaja llevo fuera de Chile por casi 20 años y lo que mas añoro es nuestra comida Chilena. y se me hace agua, cuando pienso en el Completo Chileno. Gracias Gracias Gracias.
Gracias querido Álvaro , está es la tercera vez que intento pan de completo, me compré una pesa y realice tu receta , me quedo súper rico, liviano. Ahora quiero aprender a hacer pan frica ..terminaremos como 🐷🐷probando recetas Saludos desde Melipilla
me encanta ver tus recetas ..soy chilena de valparaiso vivo en USA hace 20 anos y siiiii se extrana estos olores de nuestro pancito....su agradable manera de ir ensenando lo hace mucho mas entretenido...tengo 62 primaveras ..y creame recien ahora he empezado a entusiasmarme preprarando pan ...lo felicito es un gran profesor mucho carisma...abrazos a la distancia.
Vivo en Minnesota hace 4 años y te sigo , para preparar recetas Chilenas. Gracias a tu canal, he podido hacer pan de todo tipo. Las marraquetas me quedaron espectacular y ahora probaré, este pan de completo. Muchas gracias por tanta receta divina.
Tienes un tremendo carisma honesto dejas muy bien puesto a nosotros los chilenos y además con tu familia la Jesusita como le dices Te ves contento aplausosssss.
Hola Alvaro hoy hice esta receta ,quedaron exquisitos los panes de completos, muchas gracias por compartir tus recetas y secretos te envio muchos cariños.
Acabo de hacer el pan siguiendo sus instrucciones y me quedo muy rico, donde vivo no existen los complementos solo hay Hot dog pero el pan es muy desabrido y saque aplausos con los Hot dog chileno. Gracias a ud.
Y yo viendo este video a la 1:23 am , que manera de darme hambre!!! , se ve riquisimo. A mi me gustan Palta-Mayo, obviamente con mayo casera. Gracias Alvaro por la receta!!!
Alvaro te encuentro genial y ameno con tus vídeos, de hecho aprendí a cocinar viendo tus recetas infalibles. Continúe señor, que mi esposa está fascinada viéndome cocinar.
Gracias Alvaro hice los panes y me quedaron geniales, como tu dices tus recetas son infalibles, siempre te sigo y me encantan todas tus recetas ya hecho varias y te felicito y bendigo por lo que haces y compartirlo con nosotros.
Muchas gracias Alvarito, te pasaste! Ya guarde esta receta para probar completos hechos con este rico pan que nos has enseñado a hacer. Imagínate como lo vamos a disfrutar! Ya lo hicimos con la rica receta infalible de empanadas de pino que nos diste, quedaron exquisitas! Mil gracias por tu forma didáctica, simpática y sin egoísmos que compartes todas tus recetas. Saludos desde Vancouver, Canadá 🇨🇦🇨🇱
Hoy los completos se prepararán con chucrut casero, tomate y mayonesa casera. Ya tengo levando el pancito, les tengo tanta fe 😊. Gracias por la receta Álvaro, he pasado toda la cuarentena haciendo tu pan amasado, nos encanta ❤️
Alvaro, cocinas con tanto amor y lo compartes una maravilla verte. Que las bendiciones de Dios, te llegue con abundancia para que multiplique en ganancia, merecida a tanto trabajo de esas cosas ricas que cocinas. Un saludo enorme dsd Argentina te veo....
Estimado Alvaro Agradezco todas tus recetas, me encanta el entusiasmo y dedicación de entrega de todos tus videos. Es fabuloso poder acceder a ellas y poder cocinar tan rico. Te quiero encargar una receta de cheesecake 🙏🏼 son deliciosos y me muero por cocinar uno con tu receta sin secretos Saludos,
Alvarito eres mi heroe. Tenho 65 años y jamas habia trabajado con.masas. Contigo aprendi y ahora me luzco con mi familia,hago pan habitualmente y me lo piden y tambien dobladitas. Hoy pretendo hacerle pan de completo a mis nietecitos. Felicitaciones eres lo.maximo. Cariños a Jesusita.
Gracias por esta y todas tus recetas. Eres una persona sumamente generosa con sus conocimientos. He podido hacer muchas de tus recetas y por supuesto que intentaré hacer está. Saludos maestro!
Simple y maravilloso. Con varias de tus recetas le muestro (y de pasada enseño un poco) de nuestra cocina chilena a mi esposo que es un chef holandés, y aunque no es fácil impresionarle, le encanta nuestra forma de cocinar, simple y sabrosa.
16:30 "Una cosa es un pan lindo y otra un pan lindo y RICO" Toda la razón. Una vez que pruebas un pan que realmente tiene sabor a pan, al tiempo de su fermentación, no quieres comer ningún otro.
Oh por Dios , las 12 am , estoy mirando este video y se me ha hecho agua la boca 🤤, Maravillosa receta . La hare este fin de semana. Gracias por compartir tus conocimientos culinarios . 💚
*Resumen para los despistados.* *18:50* _Repaso de los ingredientes_ *6:00* _Pre-fermento:_ 10 minutos. *12:30* _Fermentado:_ 45 minutos en "camara fermentadora" a 40~50 grados con abundante humedad. Profe me encanto su version bastante sencilla y sin mucho _webeo_ Saludos desde Quilpue, V Region 🇨🇱✌🏼
¿Qué hacemos? -Me estoy quemando Jajajaja me encanta ver sus videos don Álvaro porque es tan espontáneo, sale con sus comentarios que son chistosos y es tan auténtico! Es un agrado ver sus videos, escuchar las historias de anécdotas que ha vivido y replicar después sus recetas, muchas gracias por su sencillez y por sus excelentes videos! 👏🏻
Notable tu post, que risa, es que eso es lo qué pasa en la cocina, a veces si dejamos estas cosas de lado los programas pierden gracias, un abrazo muy grande Karin
Ay Dios santo,casi la 1:00 am,mirando esta receta riquisima.y con una hambre y el sr..Alvaro comiendo con tantas gana ese completo.Aqui subirndo de peso solo con mirarlo.Bendiciones y muchas gracias por sus exquisitas recetas.
Se ve muy rico , muchas gracias por compartir la receta, ademas quiero felicitarte por la forma en que creas el contenido, se ve que amas lo que haces , gracias por la humildad y la pasión que le agregas al cocinar, se ve que te sale del corazón saludos desde santiago de chile 🇨🇱
Este canal es mucho mas que un canal de cocina. Ademas de comprender totalmente lo que siente un chileno en el extranjero también enseña a cocinar con amor y con ciencia. Alvaro es mas que un cocinero, es un amigo sabio que ayuda a darnos un rato de relajo y de terapia increíbles. Otro mundo en que todo esta calmado, en armonía con todos nuestros sentidos. Esto nos hace bien . Mindfulness en esencia. Gracias maestro con toda mi alma. Con Chile en mi corazón siempre.(Y cocino para una familia grande aquí en el caluroso Miami.) Besitos.
Gracias, muchas gracias por tus exquisitas y sencillas recetas. Gracias a ti , me he vuelto a reconciliar con la cocina. Me encanta tu sencillez, simpatía , lo que permite que muchos nos atrevamos a incursionar en la cocina. Saludos cariñosos.
Me encantan tus recetas Alvarito,eres seco!! Quiero hacer los panes de completos pero tengo una pequeña duda el agua y leche es tibia o fria? Pregunto porque en algunas recetas de pan es con agua fria ,me puedes contestar porfiiiiiiiii? Un abrazo gigante,ya te quiero muchoooo jiji
Gracias maestro por tus recetas llena de pasión ,sabiduría....menu de esta noche de sábado ,completos con tu receta que nos hace acercarnos de Chile un poquito, desde Francia un cariñoso abrazo
Me estoy instalando con un Food Truck y haré yo mismo el pan de mis sandwich y completos. Ya hice la receta del pan de marraqueta y con él haré el sandwich de chacarero. Ahora quiero aprender a hacer el pan de completo. Te agradezco ser tan buen profe. Serás parte de mi negocio sin lugar a dudas. Saludos desde Pitrufquén, Tierra de Cenizas ❤️
Gracia por compartir tus recetas del completo lo habia intentando con otras recetas y fueron un fracaso pero la tuya es perfecta y sabrosa muy agradecida por compartir tus recetas
Alvaro , como tu sabes soy un seguidor tuyo desde tus comienzos en RU-vid, me alegro' tanto tus buenas vibras que comence a escribirte cosas graciosas para que sea aun mas ameno el intercambio. Tengo una pregunta que ya la realice pero ante los millones de televidentes que hoy tienes paso desapercibido, "ayuda !! clamo en la montania arida el perdido !! el ser humano necesita agua para poder vivir y tambien amor pues sino seriamos nada y lo que tu entregas es eso. OK MUY BIEN!! se necesita saber lo siguiente...y hay mucha gente que espera esta respuesta,,: El caldo de huesos es muy beneficioso para la salud (y mas hoy que hay que levantar el sistema inmune despues de las cuarentenas y ochentaytenas...) sabemos todos y digo "todo el mundo" que se debe cocinar a un fuego minimo por 24/36 hs , al pobre hueso no le queda nada!!, pero la pregunta es si la OLLA EXPRES o OLLA RAPIDA , sirve, digamos una coccion de dos o mas horas para resumir tiempos , sabemos que aunque este en minimo la olla, hay una presion constante, esto perjudica al sistema de extraccion del colageno, minerales y vitaminas?? "esto es para consultarlo con expertos", pues la olla a presion siempre se considero conservadora de las vitaminas y minerales, quizas hasta un tiempo determinado, no lo se . Eso es todo Famila Barrientos saludos y bendiciones desde Jerusalem!! Eduardo
El pan completo y todo lo que contenga es marca registrada de Chile solamente. El hot dog es americano que contiene un pan sintetico de fabrica y embutido duro y caliente , le agregan ketchup y aji solamente al gusto del que consuma. La version original es americana pero el completo y variadades de ingredientes que se agrega es netamente chileno inclusive la masa.
Alvarito: Es ud. un personaje único....tan espontáneo, tan auténtico, ( cosa que es muý difícil encontrar hoy día en nuestro país ) natural, transparente, humilde, generoso, amigable y proveedor de optimismo para todo el que lo ve. Tiene Valores Morales y Espiriruales muy importantes. ¿ Vive en CHILE ? Lo veo desde hace agunos años, lo he recomendado mucho. Tengo los Nombres de sus Recetas anotadas, pero por diversas razones de fuerza mayor, aún no he hecho ninguna todabía, ya pronto lo haré. Un abrazo cariñoso.
Un abrazo para ti Ximena y muchas gracias, si yo he vivido siempre en Chile, ojalá pronto puedas poner en práctica las recetas que has anotado, gracias por seguir mi trabajo
