Es verdad, son 2 tazas, ella no está dando medidas exactas de los ingredientes, y el fermento no dice si agarramos de los ingredientes que ya tenemos pesados o usamos extra
Hola. Había hecho ya varias versiones y esta es la que mejor me salió tanto en sabor como en consistencia.. Aunque también con manteca de cerdo tiene un gran sabor. Muchas gracias por la técnica y la receta.
Se ven deliciosos, felicidades y gracias. Voy a probar hacerlo. Iba a hacer un comentario sobre la horneada, pero como tú lo has dicho perfectamente: cada quien conoce su estufa y la maneja a su modo. Felicidades de nuevo.
Yo soy de Oaxaca radicada en Puebla y hace 2 semanas una amiga me trajo 2 panzotes grandes de yema y chocolate. Ufff, los partí y saboreaba desde entonces porque huelen tan rico... y comí y comí con gusto, y chocolate y más chocolate, ufff. No quería que se acabaran pero se acabaron.
Es necesario agregar que este pan es originario de los valles centrales de Oaxaca es un pan típico de ahí y se hace de diferentes tamaños desde el más pequeño hasta el enorme
Hola saludos y muchísimas gracias por su Receta gue estan derechupete deliciocima gracias por su vídeo Bendiciones para usted y su hermosa familia 🧡🌜♥️♥️🩸🩸🍀💚💚💚🙏💙💙🌼🎋🎋🌙🌙❤️❤️🌟🌟🔹🏮😘💐🙂😍😍🥰🌻🌷🌷💛❣️🌿🥀🥀
Lindo.. Pero siempre a tener en cuenta, el peso exacto, correcto de los ingredientes es fundamental para que el producto final nos salga perfecto. 👌🏻 Con respecto al agua si te pide en la receta 500cc o más o menos, siempre hay que probar de a poco, nunca agregar de una. El peor error que podemos cometer a la hora de preparar algún tipo de masa es pasarnos con el líquido y agregar más harina, ya la textura no queda igual, a si que ojo, si van a preparar alguna masa u otra receta siempre tener a mano balanza y taza medidora, éxitos 😉
Además en Oaxaca se elabora todo el año y se vende en los procipales mercados del estado y en la época de los todo Santos es el que se coloca en los altares y tiene mucha demanda por los habitantes y los turistas y en ésa poco de le pone una carita de masa al lado en vez de agua le puedes poner leche y mantequilla creo que deberías de mencionar estos datos porque éste pan es parte de la cultura de Oaxaca gracias
Señora hace mucho tiempo buscaba ésta receta ya que mis papás son de Michoacán y se acuerdan de ese pan que les hacía una tía que ya falleció. Lo voy a preparar a ver qué tal me queda!!!! Muchas gracias ☺️
Hola cómo estás sabes hice la harina que nos mostraste en un video la que preparaste sencilla para vario tipo de pan y la verdad si quedo muy bien hice de dos formas de pan rellenos y salió muy bueno muchas gracias
Nada más tengo una pregunta Anita por sobre la receta de la masa sencilla que nos presentaste para hacer conchas u otro pan esa receta me salió igual tal y como tú la hiciste pero la única duda que tengo es después de un rato que ya están afuera del horno se ponen un poco más duritos no mucho pero si tantito
Señora Ana, en que momento ha puesto la levadura, he visto con atención desde que puso la harina y todo lo demás hasta que empezó a leudar. Será que la vista me engañó ?? Solamente ví al principio cuando puso la levadura en un recipiente y al rato ya estaba rebalsando, después no ví en que momento agregó eso a la masa. Hay momentos en que usted habla muy muy rápido.
Señora Anita definitivamente tiene manos de Diosa...!!!! todo se ve riquísimo ya me imagino el sabor y olor al cocinar....queremos más recetas de panes !!!!🙊😬🤭😋 cuídese mucho saludos
PAN DE YEMA Pre fermento: 3 cda levadura 2 cda azúcar 2 cda harina 1/4 tz agua tibia Masa: 1.3kg harina 1/2 tz / 16 oz yemas 300g azúcar 250ml agua 200g manteca vegetal derretida 3 cda anís Pizca de sal Huevo extra para barnizar Ajonjolí Hornear a 200°C / 392°F por 15-18 minutos aprox. Temperatura y tiempo varía de cada horno
Estaría bien si dijera las tazas en gramos por que no todos estamos en el mismo lugar ni las tazas son de la misma medida 😢 y debería de tener en cuenta que sus vídeos se ven por todo el mundo así que en gramos estaría bien o en el caso de las yemas cuantas se le pondrían
Quiero hacer una espuma blanca parecido a merengue lo probe en mi baby shower sorpresa que me hicieron unas maravillosas mujeres en chicago ellas eran de Guanajuato no se como lo harian pero se veian como nuvecitas blancas dulces deliciosas ☁️ ☁️ ☁️ ☁️
Es el problema en las recetas que dan nunca pero nunca mencionan lo correcto entonces no se agrádese una receta así pocas personita son esas que te ponen una receta bien correcta seamos honestas si queremos ayudar poner correctas cantidades no andar con la emvidia para que no aprendan sino quiere uno darla también se entiende pero si van aser estos videos seamos honestos y ayudar soy de Oaxaca mi padre lo asia y recuerdo poco pero claro en otro país no todo es igual y ese pan es tradicional un pan tan exquisito delicioso ese pan por estos tiempos les ponen una carita y asen también los mentados angelitos unas tradiciones incomparables pero sean honestas y den sus recetas bien sino mejor no digan nada porque así nisiquiera se agrádese gracias por la receta
