Me pongo de pie y me quito el sombrero con esta lección magistral de la panadería mexicana. Gracias maestro por mostrar con su saber, la riqueza panadera de nuestro amado México. Con maestros de este calibre, me tranquiliza saber, que la tradición de este delicioso manjar está en buenas manos … Con maestros de este calibre, las nuevas generaciones encuentran inspiración y ejemplo para seguir los pasos de los mayores; siempre dispuestos a enseñar lo que saben.
Gracias Don Manolo por respetar las formulas de los otros panaderos, eso es etica profesional me sorprende agradablemente esa actitud. Es ested todo un Señor.
Ay pero. Ke. Rico ya se me antojo. Y yo si. Recuerdo el pan de. Morelia el de. Acámbaro muy rico. Pan. Muy laborioso y muy. Sabroso. Gracias por. Hacer ese pan 🥖. Tan. Sabroso. ❤❤❤❤❤❤❤❤
Maestro saludos cordiales!! Que honor que se inspire en hacer pan de nuestro amado Acambaro, siempre habia querido saber como se hace y en especial hacen uno que le llaman de granillo si pudiera hacer una imitacion de ese se lo agradeceria muchisismo🙏
El pan cocido directo sobre el piso es más rico. Mi padre antes de meter a coser el bolillo en el horno le cortaba su panza con una hoja de afeitar( navaja para rastrillo). Manuelito después de la pachanga de la boda a trabajar. Felicidades y gracias por ser nuestro panadero de confianza.
Riquisimo pan tipo acambaro Don Manuelito. Uno de cliente tambien sabe la diferencia de un pan cosido en piso y en hoja. Sr Manuelito haga ladrillos son muy ricos, me gustaría saber cómo se hace. 😢 Mi padre nunca nos dejó apreder la panadería.
Maestro que rico pan el de Acámbaro, pero ya que andamos por esos rumbos nos podría compartir también la receta del PAN DE ZINAPÉCUARO con ese saborcito tan rico. Muchas gracias Maestro y también el pan de Zinapécuaro Michoacán por favor.
