Aujourd'hui je vous propose une recette très rapide, très facile et vraiment délicieuse de pancakes à l'américaine !
Ingrédients :
65g de beurre doux
250g de farine
1/2 sachet de levure chimique (comme je vous le dis dans la vidéo, mieux vaut en mettre moins que plus !)
30g de sucre
1 pincée de sel
2 œufs
30cL de lait
N'oubliez pas de faire reposer votre pâte au moins 1h !
Pour la cuisson, n'y allez pas trop fort car les pancakes ont vite tendance à brûler. N'hésitez pas à soulever un peu le côté en contacte avec votre poêle pour vérifier qu'il ne brûle pas.
En général, lorsqu'on retourne les pancakes la partie supérieure est encore crue.
La pâte se conserve crue pendant 24h.
J'espère que cette recette vous a plu !
14 окт 2024
