Panela inox que não gruda, antiaderente 

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Deixe-a antiaderente aquecendo bem, se liga nessa dica. Esse é o efeito #leidenfrost
O efeito Leidenfrost é um fenômeno físico que ocorre quando um líquido entra em contato com uma superfície significativamente mais quente do que seu ponto de ebulição. Quando isso acontece, uma camada de vapor se forma entre o líquido e a superfície quente, impedindo o contato direto e reduzindo significativamente a taxa de transferência de calor. Isso faz com que o líquido "flutue" sobre a superfície, em vez de entrar em contato direto e evaporar instantaneamente.
O nome "Leidenfrost" vem do físico alemão Johann Gottlob Leidenfrost, que primeiro estudou o fenômeno em detalhes no século XVIII. O efeito é frequentemente observado quando se joga água sobre uma superfície muito quente, como uma chapa quente ou uma frigideira, e a água parece formar pequenas gotas que "dançam" e evaporam lentamente em vez de evaporar instantaneamente. Esse efeito pode ser explorado em diversas aplicações, desde cozinhar até a manipulação de materiais em processos industriais.