Es uno de mis postres favoritos. Le tengo mucho cariño a esta receta ya que me llevo varios intentos lograr el resultado.
INGREDIENTES
• 200 gr. de mantequilla sin sal en punto pomada (1 taza + 1 cucharada)
• 350 gr. de azúcar regular (1 taza y ¾ más)
• 4 huevos grandes a temperatura ambiente
• La ralladura de un limón
• 250 gr. de buttermilk (se hace reposando 250 ml de leche con 1 cucharada de jugo de limón por 10 a 15 minutos) (1 ¼ de tazas)
• 350 gr. de harina de trigo de todo uso (2 1/2)
• 16 gr de polvo de hornear o royal (1.5 cuacharadas)
• Una pizca de sal
PARA EL GLASEADO
• 1 taza de azúcar glass
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 cucharada de leche
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6 сен 2024