Panza de surubí a la parrilla 

Hoy les comparto una receta muy fácil de hacer y como siempre un par de truquitos para que salga mejor!!
Como verán utilizamos una panza de surubí, esta parte es muy sabrosa y es uno de los pescados que más nos gusta acá en la zona.
Condimentamos con sal y agregamos vinagre para que la disuelva.
Se cocina muy rápido y cuando sale lo acompañamos con alguna salsita, yo acá preparé un chimichurri con vino blanco, ajo, queso roquefort y especias a gusto, pero pueden usar la que prefieran.
Espero que les guste y la puedan preparar!