#papasconcuero
Esta receta es típica de la sierra ecuatoriana y esta para chuparse los dedos.
Los invito a que me sigan en mi cuenta de Instagram
/ rincondegloria19
Ingredientes
1 1/2 de cuero de chancho (sin grasa, si tiene grasa se debe remover)
1 libra de papas
2 ramas de cebolla blanca larga para cocinar el cuero
2 ramas de cebolla blanca larga para el refrito
5 dientes de ajo
1/2 cebolla perla
Ramas de perejil y cilantro (para cocinar el cuero)
Cilantro picado para el refrito
3 cdas de pasta o mantequilla de maní
1/2 taza de leche
3 litros de agua
Sal
Pimienta
Orégano
Achiote
1/2 limón
1 cda de Aliño casero
Enlace de la receta del aliño casero:
• Receta básica de Aliño...
22 июл 2021
