Parisian Flan Recipe | How to Make French Custard Pie -- Hungry Man, Episode 40

Подписаться 656 тыс.

Просмотров 106 тыс.

50% 1

How to make Flan Cake at Home or How to cook Homemade French Custard Pie. Simple and quick recipe.
FOLLOW US:
INSTAGRAM / hungrymanfood
TWITTER / hungrymanfood
___________________________________________________________________
More recipes:
Healthy Jar with Honey-Ginger-Lemon mix -- • Баночка здоровья - Вит...
Roast Meat with Pickles in pots -- • Мясо в духовке с карто...
5 min Cake in a Mug -- • Кекс в микроволновке з...
Chicken Cordon Bleu -- • Куриный КОРДОН БЛЮ рец...
Guacamole -- • Гуакамоле рецепт - зак...
Onion Blooming Bread -- • Хлебное Фондю -- Голод...
___________
Ingredients:
● Milk - 800 ml
● Cream - 200 ml (any fat)
● Yolks - 8 pieces
● Sugar - 170 grams
● Corn starch - 80 grams
● Vanilla sugar - 1 package
by Hungry Man Food
___________________________________________________________________
Pop Rock [Instrumental] by Matheus T is licensed under a Creative Commons Attribution license (creativecommons.org/licenses/b...)
Source: / pop-rock-instrumental
Artist: / matheus-t
Adele - Hello / Cello & Piano Cover by Brooklyn Duo by MusicologySZ is licensed under a Creative Commons Attribution license (creativecommons.org/licenses/b...)
Source: / aadelehellocellopianoo...
Artist: / musicholic237

Опубликовано:

17 янв 2016

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 208

@HungryManFood 3 года назад

Привет! Мы (Сергей, Мистер Кот и ЯИ) приглашаем всех в наш интернет-магазинчик с множеством фирменных товаров от ГМ - gm-food.com/shop - удобный способ поддержать нас, да приобрести частичку ГМ на память 😻Доставка по всему миру! Все товары ручной работы (Мистер Кот по ночам мастерит, разумеется) ● СМЧП (в пакетиках и банках) ● Металлическая мельница для специй "СМЧП grinder" ● Наборы для специй (в пробирках и банках) ● Эко-мешочки из био-хлопка - для овощей, фруктов и трусиков 😅и многое другое.. Идеальный подарок себе или друзьям! А также - неоценимый вклад в существование ГМ! Нас всего 2,5 коточеловека - и мы хотим жить и творить для ВАС! Спасибо каждому за поддержку! В случае каких-либо вопросов - пишите сразу мне (Сергей), все контакты для связи в описании под этим Выпуском.

@lanag9133 4 года назад

Единственный канал, который поднимает настроение! Сереж, тебя можно смотреть бесконечно!

@malinovaya4465 4 года назад

очень нравится формат. С юмором, разговоры по делу, без растягивания на бесполезную болтовню... музычка и кот... Обожаю котов)) и рецепты все интересные. Красивый мужчина.. одно удовольствие смотреть видео...Ну , вообщем, круто все... спасибо)

@user-et8hg8zm9g 8 лет назад

я искала этот рецепт миллион лет)) однажды в Турции в отеле попробовала это чудо и влюбилась! не могла у этих балбесов узнать название, а потом приготовила по вашему рецепту Флан и - "О, Боже! Это же он! Тот самый десерт!"))) только там его разливали в керамические кокотницы порционно и запекали . какое же вам ОГРОМНОЕ спасибище)

@HungryManFood 8 лет назад

+Светлана Полякова Очень рады что нашли рецепт))))) И нас) Классика вечна)))

@easterbunny3476 4 года назад

А ведь надо было всего включить мозг и набрать в поисковике в интернете 🤗

@vons7597 4 года назад

Magnus а вдруг она не помнила название десерта хотяя если она помнила и искала рецепт то да это идиотизм

@Andji-fj5xb 4 года назад

Светлана Полякова, у них это называется что-то, типа сютлач!)

@user-xe7ux6oo6o 4 года назад

Светлана Полякова , это называется сютлач, вкус похож, но ингредиенты другие

@user-xu6ih3lg1b 4 года назад

Привет, я из будущего. Сейчас сижу ем самый быстрый и вкусный завтрак, по которому ты сделаешь видео. Спасибо тебе, и всего наилучшего.

@user-xw7ri4wo7u 3 года назад

Кота любить, кормить и никогда не обижать. Это не он у вас фон создает, это вы у него ! Коты, они такие... А за рецепт спасибо!

@oleprosto2470 3 года назад

все сделала как в рецепте, остудила перед запеканием , потом в холодильник на ночь, корочка получилась идеальная, текстура нежнейшая , готовится действительно просто, из нюансов-кастрюлю лучше брать широкую, ТК в высокой и узкой очень долго загустевает и начинает подгорать. Спасибо,Сергей за доступную подачу этого чудесного дессерта! лучше готовить в кольце!это факт!из формы не достанешь.

@alllashukina3267 7 лет назад

милый,голодный мужчина,где и в каком ресторане вы готовите,это просто чудесно смотреть как вы управляетесь на кухне,!

@HungryManFood 7 лет назад

Ахах:). Спасибо большое, приятно). Готовлю только дома. В свободное время. Оч это люблю))

@BobbodiBoo 6 лет назад

Ох, это просто песня! Конечно, не обошлось без небольшой модификации, каюсь. Не было сливок, и ждать сил тоже не было, нужно было идти и делать СЕЙЧАС )))Поэтому взяла больше молока. Немного урезала сахар, т.к. вообще сладкое ем мало и отвыкла. И делала в порционных силиконовых формочках. На этом модификации закончились :) Утром взяли по штучке к завтраку. Как это нежно, ароматно и восхитительно! Спасибо вам :)

@HungryManFood 6 лет назад

Здорово:)). Если бы в силиконовые формочки добавили еще слоеное тесто, как основу - то получилось бы национальное португальское лакомство). Недавно во время Евровидения в Лиссабоне им угощали гостей). Очень рад, что понравилось)

@ludmilamatiyukha4604 3 года назад

Этого милого котейку нужно любить!

@danielfrance2385 4 года назад

Кота понять, простить и любить)

@milaaloui9924 7 лет назад

Нашла Вас совершенно случайно(искала рецепт лукового пирога), конечно, посмотрела ещё несколько Ваших видео . Очень интересные рецепты, а также нравится лёгкость и обояние, с которым Вы их преподносите. Огромное Вам спасибо!!

@HungryManFood 7 лет назад

Спасибо большое, приятно:). Лук пирог восхитителен:)

@user-pn1qp1cg6p 4 года назад

Какое интересное преподание рецептов! Первый раз попала на ваш канал и испытала удовольствие от просмотра ролика. Все понятно,доступно и с лёгким юмором. И рецепт интересный. Спасибо.

@HungryManFood 4 года назад

Благодарим:) Оставайтесь)

@annad3687 5 лет назад

Посчастливилось съездить во Францию, и просто "подсела" там на фланы. Огромное спасибо за толковый рецепт!

@artsbrand 4 года назад

коту кусок флана ) он старался как мог

@user-ed7jk5qs7j 4 года назад

Вижу здесь так много положительных отзывов..... нужно обязательно приготовить этот рецепт!

@tatjanacaplinska5966 6 лет назад

Как всегда - восторг!

@svetlanaavramkina2272 3 года назад

Умничка!!! Смотрела с удовольствием, попробую обязательно, спасибо ❤

@veronikailyshenko3011 8 лет назад

Спасибо огромное за Вашу работу. Ждем новых рецептов!

@HungryManFood 8 лет назад

Спасибо)) Будем стараться)

@Mr_Polyanskij 8 лет назад

Понять и простить.

@HungryManFood 8 лет назад

Попробую)

@user-ye6kw5xy2j 4 года назад

@@HungryManFood надевать на обувь сверху полиэтиленовые пакеты))

@statmed5822 4 года назад

Потрясающе!

@user-gf7os4lo7r 8 лет назад

Отличный рецепт! Читала о нем в одном из кулинарных журналов, но так и не удосужилась его приготовить. Но Вы меня вдохновили! Спасибо! Все так просто у Вас получается.

@HungryManFood 8 лет назад

+Татьяна Некрасова Потому что все просто)) Спасибо большое за отзыв, обязательно отпишитесь когда приготовите))

@oleksandrasavchenko4793 4 года назад

Сергей, спасибо за рецепт. Это действительно очень вкусно.

@HungryManFood 4 года назад

Всегда пожалуйста:)

@umidaumar4913 4 года назад

Спасибо большое за рецепт 👍🌹

@user-rr9jo3uo1m 4 года назад

Милого котика - поцеловать в носик и купить новые сапоги 😆. А, еще, нужно пересмотреть ваши с котом отношения - кот, скорее всего, в обиде.

@vika8216 2 года назад

Спасибо большое вам!

@user-yy3hi8in7q 6 лет назад

Серега!!! СПАСИБО ТЕБЕ ЧТО ТЫ С НАМИ!!!!

@user-ow2iq7cb9e 3 года назад

Какое же ты чудо, слушала бы и слушала, видела бы и видела поэтому подписалась

@user-mv5hy8jy3s 4 года назад

Приготовила, под рукой не оказалось бадьяна и кардамона,заменила цедрой лимона . Наслаждение. Спасибо.

@mne_nado 6 лет назад

Очень классный канал и рецепты!!! А белки после размораживания такие же остаются ? Мой любимый крем патисьер! Не знала, что можно из него готовить десерт!

@user-xxx3yyy 7 лет назад

Спасибо за совет замораживать белки, у меня они часто пропадали.

@HungryManFood 7 лет назад

Аналогично). Думаешь, приготовишь чего-нить из них завтра-послезавтра. А потом они стоят неделями(

@myself2011 7 лет назад

точно.

@KlinikaZdorovie 6 лет назад

И у меня так же. Спасибо

@user-bl7nj1qp9s 8 лет назад

вы такой классный))) и рецепты легкие..спасибо Вы молодец)))

@HungryManFood 8 лет назад

Ахах) Спасиб). Рецепты да, стараемся по максимуму доступно показывать. Чтобы можно было без проблем повторить.

@user-xs9ys9gw7l 7 лет назад

Рано Ашимова

@user-kw7cy6fh8b 4 года назад

Отдельное дякую за музекальное сопровождение! Ну и за ролик,естественно ! Успехов!

@Bernadette688 4 года назад

I just watch your videos again and again, great food and I could listen to you all day although I do not understand you

@HungryManFood 4 года назад

Ahah) Thanks a lot;) You know, we have an English Channel also - ru-vid.com. And the German one.

@NadyaBlagoda 4 года назад

Сейчас же пойду приготовлю!

@user-bp7qk7lh5h 3 года назад

Супер класс!!!

@Teberano 4 года назад

Классный мужик ,реально учит готовить

@islamplanet1038 7 лет назад

хороший рецепт

@MmmyrrrKa 4 года назад

Запечённый заварной крем) интересно

@DemiLovato7580 8 лет назад

Таки шикарные и аппетитные видео! Я чуть слюной не захлебнулась! Почему так мало лайков? Что за несправедливость? 😅

@HungryManFood 8 лет назад

Могу лишь процитировать песню.. "А знаешь, все еще будет..")). I hope(..

@Just_Tanya_MT 6 лет назад

Класний рецепт. Готую його вже другий раз, по вашому рецепту)))

@HungryManFood 6 лет назад

Приємно:))

@maryamisrapilova8529 8 лет назад

мммм спасибо вам за рецептик ))

@HungryManFood 8 лет назад

Обязательно делайте на 30% сливках). В крайнем случае пополам с 20%))

@viktoriasavosina5986 4 года назад

Может еще штрудель , для полного счастья

@user-jk2lf1qk3x 4 года назад

И Адель на фоне, божественно)))

@therinaagatovamrr7991 4 года назад

165 калорий на 100 грамм, если кому то интересно😍

@user-ij8ib3dx6y 7 лет назад

Респект и уважуха чувак )))

@HungryManFood 7 лет назад

Спасиб)

@maryamisrapilova8529 8 лет назад

Конечно поднимает и настроение и вес естественно ))))

@HungryManFood 8 лет назад

+Maryam Israpilova Такая жизнь)) Зато домашнее)

@Moonkanew 6 лет назад

прикольно :) я знаю рецепт флана, когда он жидкий и готовится в форме, погруженной в воду. а так много проще, кажется :)

@user-kf7ws1bq9q 3 года назад

Класс! Но это еще и заготовка к масляному крему.!!! Только запекать ее не надо!)))))

@cornfloats7004 7 лет назад

I'm happy to see the cat is looking well! My cats send many purrs! Great recipe, too...

@HungryManFood 7 лет назад

Thanks)). Mr Cat is fine. Say hello to cats:)))

@user-yo7lc6wo4b 4 года назад

В «доме у озера» была разница 2 года))) счастье, что есть 3 ) удачи!

@HungryManFood 4 года назад

Спасибо)

@user-mi1xh1gs4d 3 года назад

Как поступить с котиком??- ПОНЯТЬ и ПРОСТИТЬ😂 А рецепт понравился - как нибудь попробую приготовить😊

@galladiel 3 года назад

Спасибо за рецепт. Флан- один из моих самых любимых десертов. Когда были во Франции, я его ела каждый день. Но у них они запекаются на тесте, чаще всего слоеном. Во Франции на эту же тему есть еще один десерт под названием "фар" (far). Ингредиенты почти те же, но ничего не варится предварительно, и там только молоко, без сливок и кладется еще мука. Вкус немного другой, но все равно отпад. А про крем-брюле я вообще молчу.

@umidaumar4913 4 года назад

Как крем Брюле 👍

@user-dx3uh5xw1p 4 года назад

Понять и простить

@user-qk3oi8ww2b 8 лет назад

Милый такой!!! Отличный десерт!!! А сливки обязательно добавлять?

@HungryManFood 8 лет назад

+Юлия Ортен Обязательно, без них не будет нужной структуры.

@HungryManFood 8 лет назад

И лучше всего > 30%.. Ну или хотяб напополам с 20%.. Классический рецепт)

@elenach7550 4 года назад

Котика поцеловать и простить! И подумать, почему он так сделал? Они ничего не делают просто из вредности...

@user-fv9ih5xc4n 6 лет назад

Привет Сергей! маленько заморочился) сначала нужно приготовить смесь, затем заниматься молоком)) это как помне, а то я разорвался)) кастрюля ведь оказалась с тонким дном( но в целом всё получилось! СПС!))

@HungryManFood 6 лет назад

Это главное:))

@pippilongstocking8614 5 лет назад

Срочно в магазин за сливками ) и скорей готовить

@user-yq7pf3kp4u 7 лет назад

Предлагаю форму разобрать, с кольцом проделать все, как на видео, а потом на основу положить пергамент и защелкнуть кольцом.

@HungryManFood 7 лет назад

Есть такое:). Знаем). Спасибо за совет)

@user-dw2ug2jv9s 4 года назад

👍👍👍

@user-nf3yr2bw2m 7 лет назад

Лайк и подписка. Для хорошего человека не жалко! Постараюсь дотянуть до выходных, а там опять покулинарю... Вот только с кукурузным крахмалом в нашей местности, боюсь, большая напряженка. Да и жена ругаться будет (покушение, видите ли, на её фигуру...ох уж эти девочки!!!).

@HungryManFood 7 лет назад

Что уж поделать). Вы нлавное приготовьте, потом не удержится)

@user-nf3yr2bw2m 7 лет назад

Здравствуйте, Голодный Мужчина. Удалось найти кукурузный крахмал и, как обещал, на выходных приготовил флан... В общем она сказала, что с таким же успехом можно манную кашу запечь, предварительно полив её сметаной. Не в восторге она от французской кухни. Это, конечно, первый блин. Причем это правда - использовал форму большого диаметра. Поэтому получился похожий на блин. На следующих выходных поэкспериментирую с формой меньшего диаметра и поставлю по-ниже в духовке. Всего доброго и удачи!

@maryamisrapilova8529 8 лет назад

блин за последний час вы мне плохо сделали ))) я после 6 часов ни ни . Думаю завтрашний выходной в кухне проведу )))))

@HungryManFood 8 лет назад

И правильно:)). Это поднимает настроение:)

@user-bd7gy3dc3n 4 года назад

💗

@user-Olena1780 4 года назад

Обнять и простить.

@user-sy3yg1st1c 4 года назад

Сделай из кота запеканку))

@user-sc9nz6jw1r 5 лет назад

Я пробовала этот дисерт в Париже это чудо 🌷

@user-ju6ew7fc7c 4 года назад

А как бы не 1 лайк поставить, а сразу штук 100-1000!!!?

@ElenaMakriCY 6 лет назад

Такой флан мне бабушка готовила.. приятные воспоминания... А мистера Кота нельзя наказывать, он ведь хозяин в доме!

@HungryManFood 6 лет назад

Тот еще хозяин.. )))

@user-od5pl9ly6n 3 года назад

Сергей, подскажите размер формы, пожалуйста

@user-jr6md2sl2d 4 года назад

Побольше внимания к котику.

@umidaumar4913 4 года назад

Можно рисовой мукой заменить кукурузный крахмала?

@viktoriasavosina5986 4 года назад

Котику носик поцеловать. Очень очаравателен

@Ohh_my_kosh 3 года назад

Приклей скотч к лапам, на подушечки на которых ходит, прикол ваще =D

@user-ml7ei1et3z 5 лет назад

Духовку включать снизу ли сверху, и на каком ростоянии должно быть от огня? (Спасибо)

@HungryManFood 5 лет назад

У меня всегда верх-низ. И противень посередине. Если бы было что-то особенное - я бы предупредил в ролике об этом)

@user-jr4qo3uo6d 8 лет назад

Обувь убирать в шкаф, если это не в первый раз. Может котейке не понравился наполнитель его туалета и он об этом так дал понять. Наказывать нет смысла, а вот нотацию прочитать можно. Он точно её выслушает, а вот не повторит ли "сюрприз" это науке не известно)

@HungryManFood 8 лет назад

Думаю ему не понравился новый корм. Мне кажется он хотел сказать, что лучше будет голодать, чем это есть). Я серьезно подумываю над его предложением..

@HungryManFood 8 лет назад

Хотя причина наверное в том, что ему уже год. А он еще не того..))

@user-um2ee2yo1v 5 лет назад

Предупредить кота,что следующий рецепт из него)

@user-nk7tb2ui9l 4 года назад

@@user-um2ee2yo1v, ага, начинка для пирожков -- классика же!)))

@user-um2ee2yo1v 4 года назад

Точно)))

@user-sw4rh9dg8w 6 лет назад

Здравствуйте,у меня газовая плита без режима конвенкции,по времени в духовке столько же держать?

@HungryManFood 6 лет назад

Я использую только стандартный нагрев - верх и низ. С газом нужно угадывать.

@toriarma 3 года назад

Спасибо! Сделала с картофельным крахмалом (другого не было, взяла в два раза меньше). Получилось жидковато, как суфле, форму не держит. После холодильника еще посмотрю, как будет, но пока вот так. Вкусно - пздц. Но сахара я бы меньше положила, слишком сладко, на мой взгляд)

@paveldorokhov4606 4 года назад

Мыть то ее вам ахахахах 😂😂😂

@user-ue4kn1db1s 7 лет назад

при t-220 корочка румяная уже через 15 мин.дальше уже будет подгорать,а внутри он ещё сырой,всё ли верно с режимом выпечки?а вообще десерт отличный.

@HungryManFood 7 лет назад

Все верно. Духовки разные у всех. Можете ставить ниже, если нагрев серху идет. Или после 10-15 мин накрывайте фольгой сверху. "По типу" лазаньи. Все в ваших руках). Применяйтесь)

@user-bn6rv1yu3c 4 года назад

Верх сгорел конкретно, но вы молодец! Показываете, как есть. Всегда интересно. Удачи каналу

@HungryManFood 4 года назад

Благодарю) Я тогда проспал)

@user-gv8ph5ym9s 4 года назад

1. Это карамельная корочка! 2. Сергей же сказал, что любит потемнее)).

@user-gs2uh1kn8z 7 лет назад

здравствуйте! а почему вы новые видео не снимаете?

@HungryManFood 7 лет назад

Добрый вечер). Нет вдохновения и желания пока)

@nataliosnos3876 4 года назад

А вместо стручков ванили подойдёт ванильная паста? 😀

@user-pi9zn1vf4z 5 лет назад

Здравствуйте! А домашние сливки можно использовать?

@HungryManFood 5 лет назад

Конечно:)

@ar4imond 2 года назад

Как поступить? Нагадить в его лоток! Око за око!

@raisa3230 8 лет назад

следующее видео будет апельсины в шоколаде ?

@HungryManFood 8 лет назад

Нет:). С чего бы?)

@HungryManFood 8 лет назад

Сладкого много уже и так. Нужно поесть чего-то существенное)

@SuccubiFallen 4 года назад

Кастрировать)

@user-ym9of2em4f 4 года назад

Запечённый заварной крем.

@kseniya8820 4 года назад

Флан - это то же самое, что и бакский чизкейк? :)

@marinarapoport1040 4 года назад

Мужики перестаньте ставить дизлайки !!!!!!!!!!!!

@user-pi3nk9ir9h 3 года назад

Кто готовил , вкусно? Оно сладкое?

@user-qm3gc3cc4h 4 года назад

это почти крем брюле

@marinarapoport1040 4 года назад

Умираю от любопытства ,Кто вы гороскопу ?.....))))))))))

@viktoriarodina1710 8 лет назад

Я думаю дело в наполнители. По опыту знаю. А насчет того что он не тог)), то мой кот из-за этого не гадит. Я покупаю для кота таблетки, что бы не хотелось)) И кстати я своего кота сняла с корма теперь ест все. Корма я считаю вредные. Лучше купить отдельно витамины))

@HungryManFood 8 лет назад

+viktoria rodina Спасибо за совет) А какие таблетки? Я покупал какие-то на травах, довольно дорогие, но он от них только спал и все)

@viktoriarodina1710 8 лет назад

Секс барьер. Только смотрите, чт бы вам продали для кота, а не для кошки. Это играет огромную роль.

@viktoriarodina1710 8 лет назад

Голодный Мужчина Есть в каплях, а есть в таблетках

@HungryManFood 8 лет назад

О, спасибо большое за совет!)

@natalieklochko5923 8 лет назад

+Голодный Мужчина почти все такие таблетки гормональные и сильно подрвут здоровье коту. почитайте в интернете, перехочется их давать котику.

@user-fc1cn5zi8z 4 года назад

Ой,а где видео?

@insar21 4 года назад

Если вместо сахара использовать его заменители, получится? Или тут важны какие-то свойства сахара, кроме сладости?

@HungryManFood 4 года назад

Не важны) Это не безе.

@insar21 4 года назад

@@HungryManFood спасибо, сделал на заменителе, приятно снижает калорийность... Разве что, тупить не нужно, а я не посчитал, что сахар имеет сухой объем, заменитель то намного слаще и его клалось совсем немного, впрочем, я лишь дольше позаваривал, получилось вкусно, но весьма сладко, очевидно не стоит доверять тем соотношениям, которые дает производитель сахарозаменителя и продбирать на вкус.