PARKOURS : Les jumeaux Loumi, bouchers d'excellence

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Parkours - Épisode 3 : Karim et Slim Loumi n'étaient pas prévus au programme de la boucherie d'excellence.
Alors que les deux jumeaux des Lilas (Seine-Saint-Denis) étaient plutôt bons à l’école, ils ont décidé de de se tourner vers un métier manuel, pas forcément bien vu : la boucherie.
Mais contre toute attente les deux jumeaux vont révolutionner leur métier en proposant une offre exigeante, variée et originale à leurs clients de plus en plus nombreux.
Travail, sacrifice, et un peu d’amertume : autant de mots qui expliquent un parcours unique qui a commencé dans les petits plats de leur mère tunisienne.
Avec "Parkours", le BB souhaite donner la parole à celles et ceux qui ont déjoué ces statistiques et les règles de la reproduction sociale. Celles et ceux qui ont voyagé du bas en haut de l'échelle sociale, les "trasnclasses" tels que les a définis Chantal Jaquet.
L'idée n'est pas tant de savoir où ils sont aujourd'hui mais plus qu'ils nous racontent comment ils ont vécu ce voyage social et comment les leurs l'ont vécu, aussi.
Pour retrouver tous les articles, vidéos et podcasts du BB :
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Опубликовано:

4 окт 2024

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Комментарии : 28

@adilhabki584 2 года назад

On est de Nantes. On est venu samedi matin. On a acheté une pintade, 3 variétés de saucisses, du canard confit, une côte de bœuf maturée et du lait de chamelle. La côte et les saucisses étaient exquises! Hâte de goûter le reste! Les frères jumeaux sont super accueillants et les salariés très pro. La boutique est magnifique. Beaucoup d'émotion et de joie. Je comprends pourquoi elle est considérée comme l'une des meilleures boucheries de France. Je vous souhaite de tout mon cœur une très longue réussite! Au plaisir d'une prochaine visite. Asalamoualaykoum

@charlyfunk3929 Год назад

Bravo à vous deux pour votre réussite professionnel , sa fait plaisir de donner une bonne image des personnes d'origines Magrébines et qui fera taire les Gros racistes 😉😉😉

@firdaoussmalih458 2 года назад

Vous êtes des bouchés extra ordinaire. Le respect de l'animal et de la qualité !! Combo 😍🤗😍

@othmane5083 Год назад

Bon courage et bon continuation

@sewoatson 2 года назад

Pour moi c’est les meilleurs

@TheMumia77 2 года назад

Grand respect, j’avais eu de mauvais echos les concernant ( trop cher , dédaigneux. ?...) mais en fait il suffit d’entendre leur message pour être convaincus que ce sont de vrais artisans avec un bon etat d’esprit.

@jo_9576 2 года назад

Mdrrr toi il t'en faut peu😂😂😂j'imagine même pas tu paye combien ton assurance voiture toi

@NIKOULY 2 года назад

certes ils ont de la très bonne viande, mais très très trop chère tu as désormais la même qualité en ligne comme eux, chez maison lascours, mableed beef, carré de boeuf, les beaux quartiers, coopcorico pour ne citer qu'eux les prix sont chers mais pas au point des jumeaux, et ils se fournissent au même endroit faut pas rêver PS par contre c'est vrai que ce sont les seuls halals dans le haut de gamme il me semble

@hanimounir25 2 года назад

Bravo à vous 👍🏼

@Jeanne24200 Год назад

Bravo les jumeaux vous pouvez être fiers de vous bel exemple

@rtijar1495 2 года назад

Courage à vous, la propreté de votre boucherie hallal donne envie de venir chez vous

@mija8781 2 года назад

Ma pauvre il ya toujours des rageux chez nous malheureusement

@Nisti1 2 года назад

Génial

@tarasohind5863 11 месяцев назад

Dommage que ce soit aussi cher 😊

@sarfarazminiot8661 2 года назад

Bravo les jumeaux 👏👏👏

@athmanehabibeche857 2 года назад

Les meilleurs

@Viaferrata2 Год назад

Le pauvre, le frère qui veut pas faire des implants du coup, tout le monde grille que ses cheveux c'est fake mdr.

@athmanehabibeche857 2 года назад

Vous etes

@mahmoudhaddar6733 10 дней назад

Sincèrement , je ne peux pas acheter de la viande dans boucherie musulmane. 🤮 💩

@baggy3151 2 года назад

C'est bien ce que vous faites,mais l'argument du président ne tient pas. Il n'est pas musulman. Après pourquoi pas voir avec un restaurant haut de gamme pour que s'il veut élargir sa clientèle à des musulmans,ou travailler avec des restaurants qui proposent de la viande hallal,mais le hallal ne remplacera pas le Nf au même titre que le casher. Et faut peut-être redescendre,des bouchers fr qui travaillent bien et dur,c'est pas ce qui manque donc si vous ne proposez pas ce qu'ils veulent,vous pouvez bosser aussi dur que vous le voulez. Je te demande du orange,tu peux me proposer du violet toute l'année que je le prendrai pas.C'est pas compliqué,et pas utile de rentrer dans des polémiques racisme etc.Votre vitrine est très belle mais je n'irai jamais,parceque ce n'est pas ce que je recherche. En plus,on poserait le problème dans l'autre sens vous savez qu'il n'y aurait aucune discussion possible. Un boucher de viande non-hallal ne pourrait pas vendre sa viande dans un restaurant "hallal".

@patelowski Год назад

mais à l'inverse les non-musulmans peuvent manger halal et ça change rien à leur repas

@baggy3151 Год назад

@@patelowski pouvoir et vouloir sont deux choses différentes,et si on pousse les choses jusqu'au bout,c'était pas mon but à la base,un musulman peut même manger du porc,il n'en fera pas une combustion spontannée.Donc ce n'est pas une question pouvoir,mais de vouloir. Ce que peut le musulman,c'est suivre ces convictions ou non.Celui qui souffre de fermeture d'esprit en réalité est celui qui s'en plein,il n'a qu'a faire toutes les viandes. Sans rentrer dans les détails,ça ne peut se cuisine de la même manière donc je n'en voudrais pas dans mon quotidien. Il faut être soit malhonnète,soit avoir une méconnaissance sur le sujet pour affirmer le contraire.

@patelowski Год назад

@@baggy3151 expliquez moi en quoi la viande halal ne se cuisine pas de la même manière que la viande non halal?

@baggy3151 Год назад

@@patelowski fais cuire deux steaks côte à côte et puis on en reparle.

@patelowski Год назад

@@baggy3151 vous opposez francais et musulmans comme si l'on ne pouvait pas être les deux. Les Jumeaux connaissent la gastronomie française sûrement mieux que vous.